Мне больше 18 летМне еще нет 18 лет

Арманьяки

Арманьяк – это крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый методом дистилляции белого виноградного вина. Исторической родиной этого изысканного напитка считается старинная область Гасконь, расположенная на юго-востоке Франции.

Арманьяк считается самым старым крепким спиртным напитком Франции – его история начинается с 1348 года. В те далекие времена арманьяком назывался спирт, приготовленный из винограда провинции Гасконь. Арманьяк в современном исполнении появляется только в средине XVIII века, когда отобранные виноградные спирты помещаются в специальные бочки из черного дуба. В процессе выдержки напиток приобретает прекрасный цвет, округлость вкуса и богатство ароматов. Обычно арманьяк выдерживают в бочках не дольше 40 лет - именно до этого возраста он способен улучшать свои свойства. Потом его переливают в стеклянные чаны или бутыли, где процесс старения прекращается, а напиток сохраняет крепость и свой чудесный аромат на протяжении долгих лет.

Всего выделяют 4 аппеласьона, где изготавливаются настоящие арманьяки: один региональный – Armagnac (Арманьяк) и три субрегиональных: Bas-Armagnac (Нижний Арманьяк) - это лучшая зона для получения этого напитка, которую можно сравнить с зоной Гранд-Шампань в Коньяке, Ténarèze (Тенарез) и Haut-Armagnac (Верхний Арманьяк).

Наиболее типичными для арманьяка считаются семь ароматов: лесной орех, персик, фиалка, липа, ваниль, чернослив и перец. В отличие от коньяка, ценного своим постоянством, арманьяки выделяются переменчивостью вкусов и ароматов, поэтому напитки разных лет одного и того же дома приобретают исключительные качества. Многие производители выпускают винтажные напитки, при этом указывая год урожая на этикетке. Арманьяк подают преимущественно в качестве дижестива.

Тел./Факс: +7 (495) 99-444-77
E-mail: info@luding.ru

По вопросам работы сайта обращайтесь
по адресу: webmaster@luding.ru

На главную страницуКарта сайта

НОВОСТИ | О КОМПАНИИ | АССОРТИМЕНТ | ПОСТАВЩИКИ | ФИЛИАЛЫ | ГДЕ КУПИТЬ