Мне больше 18 летМне еще нет 18 лет

Ликёры

В нынешнем понимании ликер – это подслащенный или ароматизированный алкогольный напиток с содержанием сахара, как правило, не менее 200 граммов на литр. Само слово «ликер» происходит от латинского глагола liquefacere («растворять»), что подразумевает процесс экстрагирования ароматов и вкусов того или иного ингредиента с помощью спирта, в Россию же это слово пришло из французского языка (liqueur – «жидкость»). Первые упоминания о прототипах современных ликеров относятся к XI веку: разнообразные настойки можно было найти во многих европейских монастырях, однако тогда они потреблялись лишь по медицинским показаниям. На протяжении столетий эти напитки ассоциировались исключительно с медициной, а делали их, главным образом, на основе лекарственных и пряноароматических растений, иногда добавляя мед для снижения горечи. Первый коммерческий ликер появился в XVII веке в Голландии, в колониальных владениях которой, расположенных в Карибском море, рос померанец – популярная в то время разновидность горьких апельсинов. В XVIII веке ликеры вошли в моду при королевских дворах. Однако поистине «золотым» периодом для них стал XIX век: ликеры превратились в предмет первой необходимости, заметно возрос их ассортимент, улучшилось качество напитков. Сегодня ликеры производятся на всех континентах, а сырьем для них служат различные фрукты, травы, цветы, ягоды, овощи, пряности и коренья.

Тел./Факс: +7 (495) 99-444-77
E-mail: info@luding.ru

По вопросам работы сайта обращайтесь
по адресу: webmaster@luding.ru

На главную страницуКарта сайта

НОВОСТИ | О КОМПАНИИ | АССОРТИМЕНТ | ПОСТАВЩИКИ | ФИЛИАЛЫ | ГДЕ КУПИТЬ