Мне больше 18 летМне еще нет 18 лет

15.03.19

Серию мастер-классов в России провел наследник известной винодельческой династии Biondi Santi

В феврале серию мастер-классов в Москве и Санкт-Петербурге провел Танкреди Бьонди Санти – представитель шестого поколения известной винодельческой фамилии, которая подарила миру первое великое вино Тосканы – брунелло.

Встречи были рассчитаны на профессионалов рынка: сомелье, кавистов, авторов винных блогов. Для всех них Biondi Santi – легенда, не нуждающаяся в представлении. Сто лет назад Феруччио Бьонди Санти заложил стандарты производства и выдержки премиальных вин из Брунелло ди Монтальчино, которые могут храниться и 30, и 50 лет. Танкреди Бьонди Санти назван в честь своего знаменитого прадеда, который и придумал, как значительно продлевать жизнь бутылкам старых винтажей брунелло.

Молодой Танкреди наследует традиции своей семьи и постепенно принимает дела отца – Джакопо, который, движимый новаторским духом всех Бьонди Санти, запустил весьма успешный экспериментальный винодельческий проект в другой области Тосканы – активно развивающейся Маремме.

Новая семейная винодельня Castello di Montepo («Кастелло ди Монтепо») пострена на страсти к современным винам: ассамбляжам международных и местных сортов с разными подходами к ферментации и выдержке. Эти вина быстро обрели международное признание и 90-балльные оценки ведущих винных рейтингов. В том числе и благодаря глубокому научному подходу, который исповедуют виноделы. В своем хозяйстве Джакопо первым делом запустил сложный проект по исследованию характеристик автохтонных сортов и возможностей полного отражения потенциала терруара и микроклимата хозяйства.


Назад

Тел./Факс: +7 (495) 99-444-77
E-mail: info@luding.ru

По вопросам работы сайта обращайтесь
по адресу: webmaster@luding.ru

На главную страницуКарта сайта

НОВОСТИ | О КОМПАНИИ | АССОРТИМЕНТ | ПОСТАВЩИКИ | ФИЛИАЛЫ | ГДЕ КУПИТЬ