События

Эногастрономические дегустации WineState Experience: «Испанские мотивы»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

22.09.2022

Место проведения

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Организатор

WineState

Ведущие дегустации – сомелье Алексей Гайворонский и эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова

Жаркая, музыкальная, колоритная – отправляемся в Испанию!

Встречать гостей, дерзко искрясь в бокалах, будет кава из Каталонии. Это фруктово-цветочное игристое с деликатными нюансами выпечки освежит рецепторы звонкой кислотностью.

Двигаемся на север, в Страну Басков. Вино из автохтона ондарраби сури удивит интенсивным ароматом зеленых яблок, груш и крыжовника. В пару будут пинчо с риетом из горбуши и вяленых томатов. Солоноватая минеральность вина составит идеальный баланс с пикантным вкусом риета.

Переносимся южнее, на побережье Испании, в Каталонию: нежно-розовое игристое унесет в теплый вечер на веранде у моря. Нюансы цитрусов и нектарина в аромате продолжает деликатный вкус, в котором уловимы лепестки розы и специи. В пару к нему наши эксперты предлагают яркую закуску из баклажанов.

Издали приближаются ноты фламенко и ритмичное постукивание кастаньет, когда в бокалы льется сочный рубиновый темпранильо. Тапас с хамоном – беспроигрышный вариант, который не только не потеряется на фоне энергичного испанца, но и сам не прочь показать свой дерзкий характер. Тонкий аромат пряностей и яркое фруктовое послевкусие вина выгодно оттенят хамон, а умеренные танины не перетянут внимание исключительно на себя.

Поставим многоточие, а не точку в дегустации испанских вин: насыщенный и глубокий вкус сладкого хереса в сочетании с крем-брюле не оставит равнодушным ни одного гостя. Сладкозвучное объединение сливок и дыма, изюма и орехов – не просто гармония, а намного больше!

Дата проведения: 22 сентября с 18:00 до 20:00

Место проведения: Школа сомелье WineState, г. Москва, Коробейников пер. д. 1