Эногастрономические дегустации WineState Experience: «Сырная симфония»
WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
22.02.2023
Ведущие дегустации – эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова, сомелье Алексей Гайворонский и Кирилл Чернов.
Этим вечером для вас выступят лучшие дуэты вина и сыра!
Гостей встретит тонкое фруктово-цветочное розе – итальянское игристое освежит и создаст настроение праздника. Попробуем его с многосложной закуской: страчателлой с хамоном и клубникой.
В пару нежной качотте берем итальянское белое вино из сорта греко. Вулканические почвы наполнили вкус вина минеральными нотами, которые отлично подчеркнет сливочно-сладковатый сыр.
Пикантный грюер будем пробовать с полусухим эльзасскии мускатом. Вино гармонично дополнит мощную ароматику сыра оттенками сладких тропических фруктов: личи, манго и маракуйи.
Два следующих участника словно созданы друг для друга. Островато-землистый вкус козьего сыра усиливает нюансы пряностей и специй плотного каберне франа из Долины Луары. Ягодный джем в качестве топпинга к сыру усилит аромат спелых ягод в вине.
Сладкое вино из Сотерна – визитная карточка региона. Два контрастных вкуса ярко завершат нашу дегустацию: в пару к сложному вину мы выбрали насыщенную и терпкую горгонзолу.
Дата проведения: 22 февраля с 18:00 до 20:00
Место проведения: Школа сомелье WineState, г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Подробную информацию о событии смотрите
Код товара: 93356
La Gioiosa Rosea, 0.75 л Ла Джойоза Розеа, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
ассамбляж красных и белых сортов винограда -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 100406
Tresors De Loire Saumur-Champigny AOC Joseph Verdier, 0.75 л Трезор Де Луар Cомюр-Шампиньи АОС Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран -
Крепость
12.5%
Код товара: 77647
La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey Sauternes AOC Chateau Lafaurie-Peyraguey, 0.375 л Ля Шапель де Лафори-Пейраге Сотерн AOC Шато Лафори-Пейраге, 0.375 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
десертное -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Lafaurie-Peyraguey -
Сорт винограда
семильон, совиньон блан, мюскадель -
Крепость
13.5%
Код товара: 79449
Muscat Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л Мускат Резерв Эльзас AOC Гюстав Лоренц, 0.75 л
Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...
07.10.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Исследуйте, как меняется характер популярного сорта в зависимости от прописки!
30.06.2024, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1