События

Эногастрономические дегустации WineState Experience: «Сырная симфония»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

22.02.2023

Эногастрономические дегустации WineState Experience: «Сырная симфония»

Место проведения

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Организатор

WineState

Ведущие дегустации – эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова, сомелье Алексей Гайворонский и Кирилл Чернов.

Этим вечером для вас выступят лучшие дуэты вина и сыра!

Гостей встретит тонкое фруктово-цветочное розе – итальянское игристое освежит и создаст настроение праздника. Попробуем его с многосложной закуской: страчателлой с хамоном и клубникой.

В пару нежной качотте берем итальянское белое вино из сорта греко. Вулканические почвы наполнили вкус вина минеральными нотами, которые отлично подчеркнет сливочно-сладковатый сыр.

Пикантный грюер будем пробовать с полусухим эльзасскии мускатом. Вино гармонично дополнит мощную ароматику сыра оттенками сладких тропических фруктов: личи, манго и маракуйи.

Два следующих участника словно созданы друг для друга. Островато-землистый вкус козьего сыра усиливает нюансы пряностей и специй плотного каберне франа из Долины Луары. Ягодный джем в качестве топпинга к сыру усилит аромат спелых ягод в вине.

Сладкое вино из Сотерна – визитная карточка региона. Два контрастных вкуса ярко завершат нашу дегустацию: в пару к сложному вину мы выбрали насыщенную и терпкую горгонзолу.

Дата проведения: 22 февраля с 18:00 до 20:00

Место проведения: Школа сомелье WineState, г. Москва, Коробейников пер. д. 1