События

Лекция-дегустация для любителей «Игра контрастов: каберне совиньон и пино нуар»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

29.08.2022

Место проведения
WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Организатор
WineState

Красные вина имеют очень широкий диапазон стилей: от плотных и танинных до легких и элегантных с тонкой ароматикой. Чтобы понять, какой из них вам ближе, необходимо определиться с центральными вкусами каждого из них и лучше всего это делать на сравнительной дегустации с нашими экспертами! Два знаковых сорта для производства красных вин,  обозначающие границы стилей, – это каберне совиньон и пино нуар, и в разных регионах они проявляют себя по-разному. 

Каберне совиньон отличают ароматы темных фруктов, сливы и смородины, перечные и табачные ноты. Он дает полнотелые, насыщенные вина, становится интереснее после выдержки в бочке и во многом обеспечил популярность вин Медока. Вы найдете каберне совиньон практически в любом регионе мира от Чили до Франции, и в самых популярных ассамбляжах от бордоского бленда до супертосканы.

Второй сорт, напротив, более тонкий и кислотный, обладает сложной ароматикой, нотами подлеска, шерсти, грибов, спелой клубники и розовых лепестков. Он принес славу Бургундии и некоторым другим регионам с прохладным климатом от Орегона до Эльзаса, а также стал любимцем коллекционеров под немецким именем шпетбургундер. Пино нуар очень чувствителен к терруару, поэтому каждая бутылка вина из этого сорта обещает новые открытия.


Дата проведения дегустации: 29 августа с 19:00 до 22:00

Место проведения: Школа сомелье WineState г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Vinotek_2.jpg
Vinotek_3.jpg
Vinotek_1.jpg
Vinotek_4.jpg
WS_1.jpg
WS_3.jpg
WS_4.jpg
WS_14.jpg
WS_6.jpg
WS_7.jpg
WS_8.jpg

Подробную информацию о курсе смотрите на сайте нашего партнёра WineState



Теги
Вечерний интенсивный курс

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...

07.10.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Такой разный совиньон блан»

Исследуйте, как меняется характер популярного сорта в зависимости от прописки!

30.06.2024, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Яркие белые: ароматические сорта винограда»

Разбираемся сортах винограда с интенсивной ароматикой от совиньон блана до ...

29.06.2024, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Игристые вина мира»

Пробуем шампанское, креман, просекко, каву и петнат, выясняем чем они отличаются и ...

28.06.2024, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1