События

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Практический блок»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

21.04.2023

Место проведения
WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Организатор
WineState

Практический курс для специалистов HoReCa: сомелье, кавистов, работников виноторговых компаний и тех, кто хочет повысить свою квалификацию в области вина. 

Вы освоите навыки, необходимые в работе: основы сервиса и коммуникации с гостями и клиентами, работу с винной картой, как со стороны заведений,  так и дистрибьюторов. 

По итогам обучения выдается сертификат WineState о дополнительном профессиональном образовании.

Программа курса «Работаем с вином. Intermediate Level. Практический блок»

  • Зачем знать основы сервиса и как это влияет на продажи.

  • Что нужно для винного сервиса? Базовый и продвинутый набор. Отличия в сервисе для разных типов вин.

  • Практические советы по качественному сервису и простым рабочим процессам.

  • Базовый тренинг по коммуникации;

  • Что такое винная карта? Типология, логика составления и оформления.

  • Анализ и разбор винных карт для стимулирования продаж.

  • Практикум по подбору позиций в реальные карты ресторанов.

    Даты курса:  

    21 - 23 апреля 2023 года, 
    10:00 - 18:00

    WS_1.jpg
    WS_2.jpg
    WS_4.jpg
    WS_10.jpg
    WS_11.jpg
    WS_12.jpg

    Подробную информацию о курсе и его преподавателях смотрите на сайте нашего партнёра Wine State

        

    Теги
    Лекция-дегустация для любителей «Двойной стандарт: шардоне и пино гриджо»

    Разбираемся в самых популярных белых сортах винограда!

    30.04.2023, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

    Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Франции»

    Учимся разбираться во французских винах и самостоятельно находить хорошее в ...

    29.04.2023, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

    Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Средиземноморья»

    Узнайте больше о привычных европейских винах и откройте новые стили

    28.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

    Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Испании»

    Испанские вина – это не только крианца и резерва, гарнача и темпранильо, риоха и ...

    27.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

    Лекция-дегустация для любителей «Wine. Naked»

    Дегустируем вслепую и учимся анализировать, понимать и оценивать вина по их ...

    26.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

    Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов». Ягодная гамма.

    Цикл лекций-дегустаций для тех, кому надоело бесконечно слышать про ароматы ...

    25.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1