События

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

17.04.2023

Место проведения
WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Организатор
WineState

Курс продвинутого уровня для специалистов виноторговой отрасли, которые хотят повысить квалификацию.

Вы поймете, как разные практики на винограднике и производстве влияют на стили вин, узнаете принципы ценообразования и законодательные стандарты в разных регионах. Получите базовые знания о технологиях производства, сервисе и хранении вина. 

По итогам обучения выдается сертификат WineState о дополнительном профессиональном образовании.

Курс создан в соответствии с международными стандартами, но ориентирована на реалии российского рынка алкоголя.

Программа курса «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

  • Дегустация. Подход к оценке качества вина.

  • Вино и еда: основные принципы сочетаемости.

  • Хранение и сервис: базовые принципы.

  • Лоза и ее потребности. Менеджмент виноградника.

  • Процесс производства. Общие этапы, особенности производства белых и сладких вин, особенности производства красных и розовых вин.

  • Ценообразование и законодательство.

  • Понимание стилей белых и красных тихих вин, крепленых и игристых.


Даты курса:  

17 - 20 апреля 2023 года, 
10:00 - 18:00

WS_1.jpg
WS_2.jpg
WS_4.jpg
WS_10.jpg
WS_11.jpg
WS_12.jpg

Подробную информацию о курсе и его преподавателях смотрите на сайте нашего партнёра Wine State

    

Теги
Лекция-дегустация для любителей «Двойной стандарт: шардоне и пино гриджо»

Разбираемся в самых популярных белых сортах винограда!

30.04.2023, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Франции»

Учимся разбираться во французских винах и самостоятельно находить хорошее в ...

29.04.2023, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Средиземноморья»

Узнайте больше о привычных европейских винах и откройте новые стили

28.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Испании»

Испанские вина – это не только крианца и резерва, гарнача и темпранильо, риоха и ...

27.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Wine. Naked»

Дегустируем вслепую и учимся анализировать, понимать и оценивать вина по их ...

26.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов». Ягодная гамма.

Цикл лекций-дегустаций для тех, кому надоело бесконечно слышать про ароматы ...

25.04.2023, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1