События

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

07.11.2022

Место проведения
WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Организатор
WineState

Курс продвинутого уровня для специалистов виноторговой отрасли, которые хотят повысить квалификацию.

Вы поймете, как разные практики на винограднике и производстве влияют на стили вин, узнаете принципы ценообразования и законодательные стандарты в разных регионах. Получите базовые знания о технологиях производства, сервисе и хранении вина. 

По итогам обучения выдается сертификат WineState о дополнительном профессиональном образовании.

Курс создан в соответствии с международными стандартами, но ориентирована на реалии российского рынка алкоголя.

Программа курса «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

  • Дегустация. Подход к оценке качества вина.

  • Вино и еда: основные принципы сочетаемости.

  • Хранение и сервис: базовые принципы.

  • Лоза и ее потребности. Менеджмент виноградника.

  • Процесс производства. Общие этапы, особенности производства белых и сладких вин, особенности производства красных и розовых вин.

  • Ценообразование и законодательство.

  • Понимание стилей белых и красных тихих вин, крепленых и игристых.


Даты курса:  

7 - 10 ноября 2022 года, 
10:00 - 18:00

WS_1.jpg
WS_2.jpg
WS_4.jpg
WS_10.jpg
WS_11.jpg
WS_12.jpg

Подробную информацию о курсе и его преподавателях смотрите на сайте нашего партнёра Wine State

    

Теги
Вечерний интенсивный курс

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...

07.10.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Практический блок»

Главные навыки для успешной работы в HoReCa

20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...

16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Такой разный совиньон блан»

Исследуйте, как меняется характер популярного сорта в зависимости от прописки!

30.06.2024, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1