События

Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов». Фруктовая симфония.

Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

12.01.2023

Место проведения
Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Организатор
WineState

Мы все это проходили. Приятель вот уже полчаса вращает бокал с пино нуаром, рассуждая про ноты шиповника и клюквы в аромате, которые переходят в грибы, мускатный орех и какао, а ты сидишь и чувствуешь примерно ничего. Ну вино. Приятное. Пахнет вином. Это, кстати, абсолютно нормальная реакция здорового человека, который только начинает путь в мир винных гиков.

Чтобы почувствовать тот или иной аромат в вине, требуется три условия:

знать, что искать: то есть как минимум какие ароматы характерны для этого сорта винограда (не стесняйтесь гуглить);

знать, как это пахнет: пино нуар, выдержанный в бочке, может пахнуть ямайским перцем, но чтобы уловить этот аромат вы должны для начала хоть раз в жизни понюхать ямайский перец;

пить вино и не сдаваться. А точнее пить больше вина хорошего и разного, чтобы тренировать свои рецепторы. Сами удивитесь, как быстро научитесь отличать с первого вздоха не только пино нуар от каберне, но и французский пино нуар от новосветского.

Наш прекрасный преподаватель Владимир Косенко придумал классный способ упростить жизнь винным неофитам и разработал авторский цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов».

Он взял три большие группы ароматов: красные и черные ягоды (лекция #1 «Ягодная гамма»), белые, желтые и тропические фрукты (лекция #2 «Фруктовая симфония»), пряности и специи (лекция #3 «Этюд пряностей»), выбрал наиболее характерные запахи в каждой группе и подобрал вина, где эти ароматы выражены ярче всего.

Работает это так: приходите на лекцию, нюхаете свежий крыжовник – нюхаете совиньон блан – и эврика! – чувствуете, что совиньон блан пахнет крыжовником. Нюхаете личи – нюхаете гевюрцтраминер – ну вы поняли.

Один вечер, шесть вин и ваш мир никогда не будет прежним. Потому что услышав слово «рислинг», вы моментально будете чувствовать запах ананаса, а отправляя в духовку курицу с розмарином, непроизвольно вспомните о сира.

Расписание занятий: 12 января с 19:00 до 22:00

Место проведения: Школа сомелье WineState, г. Москва, Коробейников пер. д. 1

WS_1.jpg
WS_2.jpg
WS_4.jpg
WS_10.jpg
WS_11.jpg
WS_12.jpg

Подробную информацию о событии смотрите на сайте нашего партнёра WineState

Теги
Связанные товары
4 0.75
La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л
La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л
3 593
3 593
La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л
4 0.75

Код товара: 91915

La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л Ла Гранэ Гави ди Гави DOCG Батазиоло, 0.75 л
Gewurztraminer Reserve Alsace AОС Gustave Lorentz, 0.75 л
4 665
4 665

Код товара: 89126

Gewurztraminer Reserve Alsace AОС Gustave Lorentz, 0.75 л Гевюрцтраминер Резерв Эльзас AOC Гюстав Лоренц, 0.75 л
4 0.75
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo , 0.75 л
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo , 0.75 л
5 628
5 628
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo , 0.75 л
4 0.75

Код товара: 79444

Limoux AOР Domaine de Mouscaillo , 0.75 л Лиму АОР Домен де Мускайо , 0.75 л
Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
3 090 2 163
3 090 2 163
Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л

Код товара: 82998

Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Инсайт Сингл Вайнярд Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л
4 0.75
Esse Cabernet Sauvignon Satera, 0.75 л
Esse Cabernet Sauvignon Satera, 0.75 л
1 605
1 605
Esse Cabernet Sauvignon Satera, 0.75 л

Код товара: 99727

Esse Cabernet Sauvignon Satera, 0.75 л Эссе Каберне Совиньон Сатера, 0.75 л
4 0.75
Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen, 0.75 л
3 232 2 262
3 232 2 262

Код товара: 90275

Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen, 0.75 л Рислнг Ландграф фон Хэссен Рейнгау Принц фон Хэссен, 0.75 л
Dinastia Vivanco Reserva, 0.75 л
3 430

Код товара: 38083

Dinastia Vivanco Reserva, 0.75 л Династия Виванко Резерва, 0.75 л
Block Series Carmenere Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
1 461

Код товара: 77556

Block Series Carmenere Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Блок Сериас Карменер Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л
4 0.75
Castello della Paneretta Rosato Toscana IGP, 0.75 л
2 770

Код товара: 45901

Castello della Paneretta Rosato Toscana IGP, 0.75 л Кастелло делла Панеретта Розато Тоскана, 0.75 л
4 0.75
Vieilles Vignes Givry AOC Boisseaux-Estivant, 0.75 л
5 394
4 0.75

Код товара: 61201

Vieilles Vignes Givry AOC Boisseaux-Estivant, 0.75 л Вьей Винь Живри AOC Буассо-Эстиван, 0.75 л
4 0.75
Cool Woods Chardonnay, 0.75 л
1 850
4 0.75

Код товара: 53213

Cool Woods Chardonnay, 0.75 л Кул Вудс Шардоне, 0.75 л
4 0.75
Ramione Sicilia DOC Baglio di Pianetto, 0.75 л
2 750

Код товара: 58309

Ramione Sicilia DOC Baglio di Pianetto, 0.75 л Рамионе Сицилия DOC Бальо ди Пьянетто, 0.75 л
Вечерний интенсивный курс

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...

07.10.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Такой разный совиньон блан»

Исследуйте, как меняется характер популярного сорта в зависимости от прописки!

30.06.2024, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Яркие белые: ароматические сорта винограда»

Разбираемся сортах винограда с интенсивной ароматикой от совиньон блана до ...

29.06.2024, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Игристые вина мира»

Пробуем шампанское, креман, просекко, каву и петнат, выясняем чем они отличаются и ...

28.06.2024, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

В наличии
0.5 Россия
Dausuz Still Water, 0.5 л
Dausuz Still Water, 0.5 л
71
71
Dausuz Still Water, 0.5 л
В наличии
0.5 Россия

Код товара: 68060

Dausuz Still Water, 0.5 л Вода негазированная Даусуз (ПЭТ), 0.5 л