Материалы

Вино с историей: архитектурный и винный шедевр Villa Sandi

Villa Sandi («Вилла Санди») – не только знаменитый производитель и бренд просекко, принадлежащий одной семье уже четыре поколения, но и действительный архитектурный шедевр. Вилла в палладинском стиле в Тревизо, где располагается штаб-квартира винодельни, в этом году отмечает 400-летие. Здесь останавливались великие художники, писатели и даже Наполеон Бонапарт. В мировом соревновании виноделен, лучших по красоте, туристической привлекательности и культурному наследию World's Best Vineyards 2022 Вилла Санди заняла 70 место из 100! До пандемии ее посещало 18 000 человек в год. А если нет возможности отправиться в гости прямо сейчас, можно в любой точке мира найти бутылочку просекко Villa Sandi и устроить себе виртуальную экскурсию.

Вилла стала собственностью семьи Моретти Полегато в 70-х годах прошлого столетия. И хотя к этому моменту семья уже 50 лет занималась виноделием в регионе, за последующие десять лет они стали первыми производителями просекко, узнаваемыми за рубежом, лидерами на экспортном рынке. Старинные подвалы, обнаруженные во время реконструкции виллы, Моретти даже использовали для закладки бутылок по классической шампанской технологии, хотя для производства просекко принят резервуарный метод (шарма).

Вообще эксперименты с технологиями – один из секретов успеха Villa Sandi. Наследница компании и ее бренд-амбассадор Дива Моретти Полегато рассказала об уникальном способе производства, который они применяют: «Если обычно в методе Шарма проходит две ферментации (сначала алкогольная, а затем еще одна – для получения газации) то мы совмещаем их. Мы единственная винодельня, кто практикует этот подход для 100% своих игристых вин. Они становятся свежими, очень фруктовыми, без избыточной сладости при этом, и имеют долгий перляж и маленькие пузырьки».

В наличии в винотеках

5 0.75

Код товара: 69165

La Gioiosa Bio Prosecco DOC, 0.75 л Ла Джойоза Био Просекко DOC, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
брют
Тип
игристое
Регион
Италия , Венето
Производитель
Villa Sandi
Состав
глера
Содержание алкоголя
11%

3 453 ₽

На виноградниках тоже нашлось место инновациям. Хозяйство имеет сертификат Biodiversity Friend, собственные гидроэлектростанции и другие ресурсосберегающие системы, а также поддерживает экологическую инициативу совместно с Падуанским университетом: Villa Sandi for Life.

Компания всегда была в авангарде новых течений и прокладывала путь для других производителей. Новыми рынками и природосохранными технологиями дело не ограничивается. Villa Sandi единственная имеет виноградники во всех апелласьонах Prosecco DOC и DOCG, поэтому активно участвует в формировании имиджа региона. В линейке Villa Sandi есть все категории, включая игристые и тихие стили просекко. Во многом благодаря поддержке и настойчивости Джанкарло Моретти Полегато в 2019 году террасные виноградники Просекко на холмах Конельяно и Вальдоббьядене наконец были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Villa Sandi Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry, 0.75 л

-45% 27 дн С. Антонов

В наличии

4 LAIWC Gold 0.75

Код товара: 102516

Villa Sandi Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry, 0.75 л Вилла Санди Просекко Ди Вальдоббьядене DOCG Супериоре Экстра Драй, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
брют
Тип
игристое
Регион
Италия , Венето
Производитель
Villa Sandi
Состав
глера
Содержание алкоголя
11%

3 003 ₽ 1 652 ₽

Villa Sandi давно выросла за пределы Марка Тревижиана – исторической области в окрестностях города Тревизо, где собственно и расположена вилла. Возвышаясь над полями, виноградниками и фермами в поместье Crocetta del Montello Вилла Санди остается символом: связи искусства и земледелия, которые традиционны для этой части Италии, связи семьи Моретти со своей историей и землей. Экологические пешеходные тропы и фитнес-зал с видом на виноградники соседствуют с аристократическим прошлым: скульптурами Орацио Маринали (XVII в.), люстрами из муранского стекла, 200-летним погребом с бочками для выдержки.

Сегодня у хозяйства пять поместий в разных микрозонах Венето и Фриули-Венеции-Джулии, каждое со своими терруарными особенностями. В 2010 году игристое с виноградника La Rivetta в микрозоне Cartizze получило престижную награду: максимальные три бокала от итальянского рейтинга Gambero Rosso, и подтверждает ее 12 лет подряд. Это одно из лучших просекко в мире.