Вино с историей: от лозы до бутылки Italo Cescon
Вина Italo Cescon («Итало Ческон») легко узнать по кусочку виноградной лозы (тральчетто), привязанной к горлышку каждой бутылки в сортовой линейке Il Tralcetto. Она символизирует связь вина, природы и традиций. Когда 65 лет назад матери основателя хозяйства пришла в голову мысль привязать к бутылке узловатую веточку, никто не думал, что это станет отличительной чертой для вин Ческон на многие десятилетия по всему миру.
В середие 50-х годов Итало Ческон вернулся из армии и решил пойти по стопам деда-винодела, основав под Тревизо свою винодельню. Именно мать Итало – Анна – положила начало оригинальному оформлению. Вообще женщины в этой семье занимают особое место. Так, топовое вино хозяйства называется Madre, то есть «мать», и посвящено Кьяре – маме нынешего винодела Доменико Ческона. Оно украшено восковой капсулой в цвет ее голубых глаз и представляет метафору объятий: рук, ароматов. В бутылке – солоновато-цветочный автохтон манзони бьянко с исторического виноградника. Это вино, вызывающее эмоции, и которое как будто приглашает вас в семью Ческон.
Код товара: 92190
Madre Manzoni Bianco Veneto IGT Italo Cescon, 0.75 л Мадре Манзони Бьянко Венето IGT Итало Ческон, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Состав
манзони бьянко -
Содержание алкоголя
13.5%
У компании есть и еще один необычный виноградник с древним рабозо, но большинство сортов – международные. Как считает Доменико, многие из них уже настолько ассимилировались на территории Венето, что приобрели свой уникальный характер. Например, типичный для Фриули пино гриджо – международный флагман линейки Il Tralcetto, а ведь в ней 11 вин! Это сухое и свежее белое с тонким фруктовым букетом.
Код товара: 101723
Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Состав
пино гриджо -
Содержание алкоголя
12.5%
Всего у Italo Cescon шесть участков от равнин на берегах реки Пьяве в Тревизо до холмов Вальдоббьядене, где разбиты террасные виноградники на высоте 300 м – в общей сложности около 140 га, которые проходят сертификацию или уже получили статус био. Это ограничение урожайности, травы-сидераты, обработка натуральными препаратами, естественные способы борьбы с вредителями, капельное орошение и ручной сбор урожая. Бережное отношение к виноградникам и терруару здесь считается долгом.
А на винодельне всем управляет Доменико Ческон. Ферментацию проводит с помощью диких и культурных дрожжей, при контролируемой температуре и максимально деликатно. Поэтому вина получаются свежими, элегантными и с большим жизненным циклом. Доменико жаден до новых знаний. Он много экспериментирует с выдержкой: нержавейка, несколько видов цементных емкостей, терракотовые амфоры, классические французские баррики. Но его главными ценностями, как и всегда в Italo Cescon, остается семья и гармония с природой.
Код товара: 98634
Cabernet Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л Каберне Пиаве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
12%
Код товара: 102578
Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.375 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.375 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 101723
Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 95049
Chardonnay Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л Шардоне Пиаве DOC Итало Ческон, 0.75 лКод товара: 92190
Madre Manzoni Bianco Veneto IGT Italo Cescon, 0.75 л Мадре Манзони Бьянко Венето IGT Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
манзони бьянко -
Крепость
13.5%
Код товара: 69820
Cabernet Piave DOC Italo Cescon, 0.375 л Каберне Пиаве DOC Итало Ческон, 0.375 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
12%
Код товара: 27815
Chieto Merlot-Cabernet Sauvignon Veneto IGT, 0.75 л Кьето Мерло-Каберне Совиньон Венето, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
13%
Код товара: 41236
Cabernet Piave DOC Italo Cescon (gift box), 0.75 л Каберне Пиаве DOC Итало Ческон в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
12%
Код товара: 41239
Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon (gift box), 0.75 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 69826
Friulano Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Фриулано Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
фриулано -
Крепость
12%
Код товара: 76604
Refosco Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Рефоско Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
рефоско даль педунколо россо -
Крепость
13%
Код товара: 45807
Manzoni Bianco Veneto IGT Italo Cescon, 0.75 л Манзони Бьянко Венето IGT Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
манзони бьянко -
Крепость
13%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
01.03.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1