Вино с историей: петнаты и другие трендовые стили «Фанагории»
Noblesse oblige (фр.) – «Положение обязывает» – девиз винодельческого хозяйства «Фанагория». Когда-то здесь существовал одноименный античный город, а в советское время – винно-соковый завод, который был крупнейшим в СССР и вторым по величине в Европе. В 1996 году появилась винодельня новой волны и полного цикла, которая с тех пор уверенно лидирует на рынке. Список призовых мест и международных высоких оценок у «Фанагории» завораживает. Только за последние пару лет это десятки медалей (бронза, серебро и золото) на лондонском конкурсе Decanter, австрийском AWС Vienna и берлинском Mundus Vini; российских (от Forbes до «Роскачества»), французских, японских, китайских, и даже болгарских и словакских профильных выставках. А также престижные 87-88 баллов от Robert Parker и The Wine Advocate за целую палитру полнотелых красных.
У «Фанагории» 3,5 тыс. га собственных виноградников на Таманском полуострове: между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Здесь почти круглый год светит солнце, и вина получаются полнотелыми, фруктовыми. Плодородные глинистые почвы с вулканическим подслоем заставляют поволноваться агрономов, которым приходится постоянно контролировать урожайность. Ее искусственно ограничивают за счет плотной посадки, формовки лоз, зеленой обрезки и других техник.
Это одна из немногих российских виноделен, которая может похвастаться по-настоящему зрелыми, старыми лозами: некоторым больше 40 лет! Когда во времена «сухого закона» в 80-е виноградники попали под вырубку, Таманский полуостров остался почти нетронутым. «Фанагория» занималась производством соков, и это ее уберегло. Сегодня ягоды с самых старых виноградников (порядка 30 лет) идут на линейки 100, Vintage, 101.
Код товара: 64154
101 Shades of Red Cabernet Sauvignon Sennoy Fanagoria, 0.75 л 101 Оттенок Красного Каберне Совиньон Сенной ЗНМП Фанагория, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
13.5%
Как и многие современные винодельни в России, «Фанагория» развивается, ищет новые направления и терруары, сажает молодые лозы из собственного питомника, а основное внимание в производстве направила на создание премиальных линеек. Недавно у завода появились 110 га виноградников в районе Анапы с каменистыми почвами, чтобы делать минеральные белые и игристые. А также участок в предгорьях Кавказа, в Гостагаевском районе. Эта местность, знаменитая белыми глинами, позволит создавать новые стили красных вин.
Только у «Фанагории» в нашей стране есть собственный бондарный цех, где изготавливают бочки до 600 л для выдержки вин и коньяков – из кавказского дуба. Хотя для своих вин компания использует не только его, но и классические французские баррики, и американские бочки. Выдержанный в них саперави стал одним из самых популярных премиум-вин компании, которое эксперты иронично окрестили «супертаманским» (намекая на потенциал и смелость «супертосканских» вин).
Код товара: 84935
Vintage Saperavi Sennoy Fanagoria, 0.75 л Винтаж Саперави Сенной ЗНМП Фанагория, 0.75 л«Фанагория» вообще первопроходец во многих направлениях. Например, в 2021 году она провела первый в стране en primeur по аналогии с бордоским, представив публике лучшие российские вина на этапе их выдержки. А эксперты (сомелье, кависты, рестораторы, представители виноторговых компаний, частные коллекционеры и журналисты) в реальном времени оценивали потенциальную стоимость вин нового урожая и уровень их рыночной привлекательности. И даже могли купить некоторые образцы «в бочке» в рамках аукциона, чтобы получить их только после завершения выдержки и всего производственного процесса.
Код товара: 78087
Vintage Chardonnay Sennoy Fanagoria, 0.75 л Винтаж Шардоне Сенной Знмп Фанагория, 0.75 л«Фанагория» следует за требованиями времени. Чтобы оставаться в контакте с новым поколением любителей вина, которые часто выбирают напитки по внешнему виду, компания стала выпускать вина с креативным оформлением, привлекая для этого молодых художников из Петербурга и Москвы. А в лимитированной серии Hay Bay элементы этикеток и вовсе светятся в темноте!
Для тех, кто охотится за винными трендами, родилась коллекция «Винодел и сомелье». Это наиболее востребованные стили, выбранные столичными экспертами. Например, именно в этой серии обосновался оранж.
Код товара: 68741
Winemaker & Sommelier. Rkatsiteli Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л Винодел & Сомелье. Ркацители Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 лТенденцию к более натуральным методам производства поддерживают и петнаты – игристые одиночного брожения по методу ансестраль. Они сделаны в первозданном, «натуральном» виде: нефильтрованные, без добавления серы, из автохтонных, а также международных сортов. В целом вся линейка The Lines отличается низким содержанием этого консерванта: 40-85 г/л, в то время как обычные вина могут иметь 150 г и больше.
Код товара: 76859
The Lines. Pet Nat. Cabernet Sauvignon Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Совиньон Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет
розовое -
Сахар
экстра брют -
Тип
игристое -
Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Зная нестабильную природу петнатов, которые дображивают в бутылке, эксперты «Фанагории» установили на свои вина особый клапан. Под стандартной для этого стиля кронен-пробкой расположена еще одна – из пластика. Ее легко открыть, подцепив штопором. Клапан ненадолго выравнивает давление, чтобы петнат не вырывался из бутылки красивым фонтаном (что с этой категорией вин происходит довольно часто), и потребитель успел бы отправить часть бутылки в бокал, а не на стол. Кажется, это единственная российская винодельня с подобной инновацией.
Читайте также:
На одном языке: как выбирать отечественные вина?
Видео: что пробовать из российских вин?
Винная ДНК России: что пробовать в Ростове и Крыму
Гедонист на карантине: какое вино подходит к гречке?
Код товара: 76788
Velvet Season. Saperavi Fanagoria, 0.5 л Velvet Season. Саперави Фанагория, 0.5 л
Код товара: 66528
Fanagoria Semisweet , 0.75 л Фанагория Полусладкое, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
рислинг, рисус, шардоне -
Содержание алкоголя
11% - 13%
Код товара: 74227
NR Cabernet Fanagoria, 0.187 л Номерной Резерв Каберне Фанагория, 0.187 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
12% - 14%
Код товара: 74289
The Lines. Pet Nat. Sauvignon Blanc – Aligote – Meunier Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Пет Нат. Совиньон Блан – Алиготе – Менье Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
совиньон блан, алиготе, пино серый -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 82632
Fanagoria Semisweet Kuban’. Tamanskiy Poluostrov, 0.2 л Фанагория Полусладкое Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ , 0.2 л-
Цвет / Сахар
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
рислинг, рисус, шардоне -
Содержание алкоголя
11% - 13%
Код товара: 80849
Fanagoria Brut Kuban’. Tamanskiy Poluostrov , 0.2 л Фанагория Брют Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ, 0.2 л
Код товара: 77181
Velvet Season. Riesling Fanagoria, 0.5 л Velvet Season. Рислинг Фанагория, 0.5 л
Код товара: 77190
Velvet Season. Muscat Fanagoria, 0.5 л Velvet Season. Мускат Фанагория, 0.5 л-
Цвет / Сахар
белое, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
мускат оттонель, мускат голодриги -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 76787
Velvet Season. Cabernet Fanagoria, 0.5 л Velvet Season. Каберне Фанагория, 0.5 л-
Цвет / Сахар
красное, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 77616
Winemaker & Sommelier. Pinot Noir Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л Винодел & Сомелье. Пино Нуар Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л
Код товара: 77615
Winemaker & Sommelier. Sauvignon Blanc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л Винодел & Сомелье. Совиньон Блан Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л
Код товара: 67429
The Lines. Cabernet-Merlot-Pinot Noir Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Каберне-Мерло-Пино Нуар Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон, мерло, пино нуар -
Содержание алкоголя
13.5%
Код товара: 78530
Hay Bay Riesling Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л Хэй Бэй Рислинг Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л
Код товара: 78529
Hay Bay Chardonnay Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л Хэй Бэй Шардоне Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л
Код товара: 78087
Vintage Chardonnay Sennoy Fanagoria, 0.75 л Винтаж Шардоне Сенной Знмп Фанагория, 0.75 л
Код товара: 78525
Hay Bay Cabernet Sauvignon Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л Хэй Бэй Каберне Совиньон Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон
Код товара: 78526
Hay Bay Pinot Noir Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л Хэй Бэй Пино Нуар Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л
Код товара: 76827
Vintage Cabernet Sauvignon Fanagoria, 0.75 л Винтаж Каберне Совиньон Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
12% - 14%
Код товара: 84935
Vintage Saperavi Sennoy Fanagoria, 0.75 л Винтаж Саперави Сенной ЗНМП Фанагория, 0.75 л
Код товара: 75169
Cru Lermont Cabernet Sauvignon Sennoy Fanagoria, 0.75 л Крю Лермонт Каберне Совиньон Сенной ЗНМП Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
13%
Код товара: 75168
100 Shades of Red Cabernet Sauvignon Sennoy Fanagoria, 0.75 л 100 Оттенков Красного Каберне Совиньон Сенной ЗНМП Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
13.5%
Код товара: 66529
Fanagoria Semisweet Rose, 0.75 л Фанагория Полусладкое Розе, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
пино нуар, шардоне, гурзуфский розовый -
Содержание алкоголя
11% - 13%
Код товара: 76819
Cru Lermont Cabernet Fran Sennoy Fanagoria, 0.75 л Крю Лермонт Каберне Фран Сенной ЗНМП Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне фран -
Содержание алкоголя
13%
Код товара: 78779
Avtohton Tsimlyanskiy Cherniy Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л Автохтон Цимлянский Черный Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
цимлянский черный -
Содержание алкоголя
13%
Код товара: 64208
The Lines. Saperavi-Krasnostop-Cimlyanskij Chernyj Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Саперави-Красностоп-Цимлянский Черный Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
саперави, красностоп золотовский, цимлянский черный -
Содержание алкоголя
13%
Код товара: 67428
The Lines. Aligote-Riesling-Sauvignon-Chardonnay Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Алиготе-Рислинг-Совиньон-Шардоне Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 лКод товара: 76859
The Lines. Pet Nat. Cabernet Sauvignon Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Совиньон Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 77667
The Lines. Pet Nat. Cabernet Franc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Пет Нат. Каберне Фран Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне фран -
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
Код товара: 68741
Winemaker & Sommelier. Rkatsiteli Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л Винодел & Сомелье. Ркацители Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л
Код товара: 71720
F Style Cabernet Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria, 0.75 л F Style Каберне Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Цвет / Сахар
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Состав
каберне совиньон -
Содержание алкоголя
13%
