Вино с историей: вина с северных склонов Этны от Pietradolce
Самый высокий действующий вулкан Европы уже много веков привлекает виноделов необычным микроклиматом и почвами, способными давать глубокие, сложные и долгоживущие вина. Братья Микеле и Марио Фаро, коренные сицилийцы, тоже попали под очарование Этны и в 2005 году основали у подножия вулкана хозяйство Pietradolce («Пьетрадольче»). Вы легко узнаете их вина по изображению девушки-вулкана с огненными волосами или абстрактному «взрывному» рисунку на этикетке.
Винодельня занимает 11 га неподалеку от Кастильоне-ди-Сицилия – на северном склоне Этны. Это не только самая прохладная часть зоны Etna DOC, но и зарекомендовавшая себя лучшей территорией для производства красных, которые здесь делают из автохтонов нерелло маскалезе и нерелло капучо. Вина Archineri Rosso с дофиллоксерных лоз – прямое тому доказательство: они могут похвастаться множеством международных наград.
Код товара: 89146
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л Аркинери Россо Этна DOC Пьетрадольче, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Состав
нерелло маскалезе -
Содержание алкоголя
15%
Так как хозяйство современное, то и строилось оно с учетом бережного отношения к природе и энергосберегающих технологий. Например, большую часть винодельни разместили под землей, что обеспечило естественную терморегуляцию в помещениях и не нарушило природный ландшафт.
А внутри все напоминает о том, что мы приближаемся к сердцу вулкана: лавовые камни, дерево, металл и даже образцы почв с виноградников стали частью интерьера. Для его создания пригласили известных итальянских дизайнеров, которые постарались воссоздать «первобытную» атмосферу. Вина Pietradolce словно дополняют эту картину: они глубоко связаны с землей, на которой родились, и рассказывают ее долгую и интересную историю.
Из трех участков Pietradolce два приходятся на коммуну Рампанте и один – на Зотториното. Но все они расположены достаточно высоко: 600-900 метров над уровнем моря. Хоть это и затрудняет работу на винограднике, но дарит винам дополнительную сложность и глубину.
Почвы тут в основном каменистые, с вкраплением песка и большим количеством минеральных элементов. Они то и обогащают вина, делая их вкус уникальным, а здесь верят, что вино рождается именно на винограднике. Кстати, белые вина у Pietradolce тоже есть! На этом терруаре прекрасно себя чувствует древний белый автохтон карриканте.
Читайте также:
Вулканические вина мира: виды и описание, подборка…
Вино с историей: баланс истории и современности в кьянти Tolaini
Вино с историей: bella vita по-итальянски с Tommasi
Вино с историей: Santa Margherita – авторы того самого стиля пино гриджо
Вино с историей: 90 лет любви к холмам Коллио
Вино с историей: итальянцы с характером Ferro 13
Вино с историей: как неббиоло от Marchesi di Barolo стал королевским вином
Вино с историей: вина в стиле ар-деко от итальянского хозяйства Livon
Код товара: 89146
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л Аркинери Россо Этна DOC Пьетрадольче, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
нерелло маскалезе -
Крепость
15%
Код товара: 89145
Archineri Bianco Etna DOC Pietradolce, 0.75 л Аркинери Бьянко Этна DOC Пьетрадольче, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
карриканте -
Крепость
13%
Код товара: 89147
Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л Россо Этна DOC Пьетрадольче, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
нерелло маскалезе -
Крепость
13%
Код товара: 59155
Rosato Etna DOC Pietradolce, 0.75 л Розато Этна DOC Пьетрадольче, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
нерелло маскалезе -
Крепость
13%
Код товара: 78487
Bianco Etna DOC Pietradolce, 0.75 л Бьянко Этна DOC Пьетрадольче, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
карриканте -
Крепость
13%
Код товара: 52640
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce (gift box), 1.5 л Аркинери Россо Этна DOC Пьетрадольче в подарочной упаковке, 1.5 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
нерелло маскалезе -
Крепость
14%
Код товара: 52642
Archineri Bianco Etna DOC Pietradolce (gift box), 1.5 л Аркинери Бьянко Этна DOC Пьетрадольче в подарочной упаковке, 1.5 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Pietradolce -
Сорт винограда
карриканте -
Крепость
13%
Используйте как основу для коктейлей и пейте в чистом виде
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
01.03.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...
07.10.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1
Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...
24.06.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1