Книги

Рейтинг самой качественной водки в России

Водка – традиционный крепкий алкогольный напиток для многих стран. Только в России за первое полугодие этого года было продано порядка 734 млн бутылок! Этот ректификат любят за кристальный цвет, аромат хлебной корочки и чистый вкус. Качественную водку создают из лучших ингредиентов по традиционным рецептам, используя практически чистый спирт, но у разных производителей напитки все равно различаются. И если лучшая недорогая водка будет стоить порядка 300 руб., согласно минимальной розничной цене, устанавливаемой государством, то премиальная водка Белуга сравнится на полке с бутылкой вина: цена от 1000 руб. и выше. Как же узнать, что покупать? На вкус водки влияет не только выбранная технология перегонки, но и происхождение сырья, качество используемой воды, методы очистки. В итоге водки на полках серьезно различаются по качеству и для них существует свой рейтинг. 

Tchaikovsky, 0.7 л
В наличии
5 0.7
Рыба и морепродукты
Россия

Код товара: 67835

Tchaikovsky, 0.7 л Чайковский, 0.7 л

Как делают водку

shutterstock_1729001563.jpg

Водка может быть произведена в любой точке мира, это наименование не защищено по происхождению, как коньяк или текила. Для производства водки обычно используют зерновое сырье: ячмень, пшеница, рожь, но также подойдет любой другой продукт, например, виноград или картофель. Так как по закону водка Абсолют должна быть дистиллирована до высокой крепости – не меньше 95-96%, для ее производства используется перегонная колонна. Она может производить спирт непрерывно, в отличие от перегонного куба, обычно более мягкий и легкий по вкусу. Хотя некоторые производители комбинируют способы дистилляции. Полученный спирт всегда разбавляют водой до потребительской крепости около 40%. Водку, как правило, не выдерживают. 

При такой высокой крепости, а также часто применяемой угольной фильтрации для удаления нежелательных запахов и примесей, водка почти не сохраняет вкусоароматические особенности исходного сырья. И все же его качество имеет значение. Например, для получения водок категории Organic необходимы продукты только с органическим происхождением.

В нашей стране водку Beluga производят в соответствии с требованиями ГОСТ и принципами безопасности для пищевой промышленности (система ХАССП). Напиток также подлежит регистрации в Единой государственной системе учета оборота спирта (ЕГАИС), чтобы исключить возможность подделок. Разрешено продавать только водку с соответствующей акцизной маркировкой.

KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.5 л
В наличии
0.5 Россия

Код товара: 47275

KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Органик Лимитед Эдишн, 0.5 л

Как оценить водку 

shutterstock_26488222.jpg

Водку стараются сделать нейтральной, легкотельной, с непродолжительным и простым послевкусием и тонким сглаженным ароматом спирта, с невыраженным алкогольным вкусом. Благодаря этому она является универсальным компонентом для коктейлей и популярным партнером к гастрономии, подчеркивая вкусовые характеристики других продуктов. Однако существуют сорта водки с индивидуальным характером. Не смотря на общую сдержанность аромата, они обладают более выраженными нотами базовых продуктов (зерновых, корнеплодов и пр.). Как правило эти водки относятся к категории премиум. 

Типичные ароматы водки: тонкие хлебные оттенки, пшеничные и минеральные нюансы, цедра цитрусовых. Но также существуют ароматизированные водки. Их получают, добавляя в спирт эссенции или настаивая его на вкусовых добавках (ваниль, фрукты, карамель, специи, травы).

Вопреки распространенному способу пить водку залпом, сильно охлажденной и из стопок, для правильной дегустации больше подойдет небольшая тюльпанообразная рюмка. Она помогает почувствовать нюансы крепкого напитка, не обжигаясь алкогольными парами. А если добавить в него равное количество чистой негазированной воды, то она поможет раскрытию ароматов и дольше сохранит чувствительность рецепторов. 

Ohanyan Ice, 0.5 л
В наличии
0.5
Идеальный дижестив
Армения

Код товара: 90872

Ohanyan Ice, 0.5 л Оганян Айс, 0.5 л

Российский рейтинг водки

shutterstock_1412938331.jpg

С 2017 года агентство Роскачество раз в несколько лет проводит экспертизу водок, которые можно купить в обычных магазинах в бутылках 0,5 л, формируя рейтинги этого напитка в трех категориях:

  • Лучшая российская водка до 300 рублей за бутылку;

  • Лучшая российская водка до 500 рублей за бутылку;

  • Лучшая российская водка до 1000 рублей за бутылку.

Страна производства значения не имеет. Эксперты Роскачества проверяют отсутствие в составе примесей, например, технического спирта или превышающих норму токсинов, уровень сульфитов, оценивают, горький или, наоборот, мягкий у напитка вкус, что особенно ценно, если водка недорогая, и десятки других параметров. Чтобы попасть в топ, водка должна получить дегустационную оценку не менее 9,4 баллов (что соответствует ГОСТ), а у лидеров рейтинга Роскачества этот показатель еще лучше: 9,4 – 9,6  баллов. При прочих равных, марки в списке ранжируются по росту цены за 100 мл. Цены на водку Белуга.

KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.5 л
В наличии
0.5 Россия

Код товара: 37679

KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум, 0.5 л

Международные рейтинги водки

shutterstock_1846085056.jpg

Мировые рейтинги алкоголя распространяются не только на вино, но и на крепкие напитки. Например, конкурс World Spirits Award. В 2022 году отечественная марка водки Tchaikovsky, получившая название в честь композитора Чайковского, завоевала двойную золотую медаль, а также категорию напитка года: Spirit of the Year. В том же году эта водка удостоилась первого места и на других конкурсах:

  • золотая медаль на Eurasia Spirits Drinks, а также категория лучшей премиум водки (Best Premium Vodka). 

  • двойное золото на конкурсе вина и крепкого алкоголя в Китае CWSA Best Value, одном из крупнейших в мире. 

Согласно этим рейтингам, водка Tchaikovsky – действительно одна из лучших премиальных водок. Напиток состоит из зернового спирта высшего класса и артезианской воды, которую добывают на глубине 180 метров в собственной скважине. Вода проходит три этапа фильтрации для смягчения, и за это время также насыщается кислородом. Напиток дважды обрабатывают угольным фильтром и обезжиренным сухим молоком, чтобы придать дополнительную мягкость, а затем некоторое время хранят в покое для развития аромата и вкуса. Tchaikovsky также проходит многоступенчатый лабораторный контроль и соответствует европейским стандартам качества.

Tchaikovsky (gift box), 0.7 л
В наличии
0.7
Рыба и морепродукты
Россия

Код товара: 77373

Tchaikovsky (gift box), 0.7 л Чайковский в подарочной упаковке, 0.7 л

Теги
Связанные товары
0.5
-20%
KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.5 л
KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.5 л
907 726
907 726
KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.5 л
-20%
0.5

Код товара: 37679

KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум, 0.5 л
0.5
Ohanyan Ice, 0.5 л
Ohanyan Ice, 0.5 л
2 273
2 273
Ohanyan Ice, 0.5 л
0.5

Код товара: 90872

Ohanyan Ice, 0.5 л Оганян Айс, 0.5 л
0.7
Tchaikovsky (gift box), 0.7 л
Tchaikovsky (gift box), 0.7 л
1 551
1 551
Tchaikovsky (gift box), 0.7 л
0.7

Код товара: 77373

Tchaikovsky (gift box), 0.7 л Чайковский в подарочной упаковке, 0.7 л
5 1
Tchaikovsky, 1 л
Tchaikovsky, 1 л
2 049 1 127
2 049 1 127
Tchaikovsky, 1 л

Код товара: 70958

Tchaikovsky, 1 л Чайковский, 1 л
5 0.7
Tchaikovsky, 0.7 л
Tchaikovsky, 0.7 л
1 459 802
1 459 802
Tchaikovsky, 0.7 л

Код товара: 67835

Tchaikovsky, 0.7 л Чайковский, 0.7 л
5 0.5
Tchaikovsky, 0.5 л
Tchaikovsky, 0.5 л
1 067 587
1 067 587
Tchaikovsky, 0.5 л

Код товара: 62980

Tchaikovsky, 0.5 л Чайковский, 0.5 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD President, 0.7 л
KREMLIN AWARD President, 0.7 л
1 367 1 094
1 367 1 094
KREMLIN AWARD President, 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 64392

KREMLIN AWARD President, 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Президент, 0.7 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition (gift box), 0.7 л
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition (gift box), 0.7 л
1 899 1 519
1 899 1 519
1
-20%
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 1 л
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 1 л
1 571 1 257
1 571 1 257
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 1 л
-20%
1

Код товара: 47277

KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 1 л КРЕМЛИН ЭВОРД Органик Лимитед Эдишн, 1 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л
KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л
2 115 1 692
2 115 1 692
KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 97973

KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум в подарочной упаковке, 0.7 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.7 л
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.7 л
1 268 1 014
1 268 1 014
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 47276

KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Органик Лимитед Эдишн, 0.7 л
0.5
-20%
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.5 л
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.5 л
905 724
905 724
KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.5 л
-20%
0.5

Код товара: 47275

KREMLIN AWARD Organic Limited Edition, 0.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Органик Лимитед Эдишн, 0.5 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD Vintage, 0.7 л
KREMLIN AWARD Vintage, 0.7 л
1 351 1 081
1 351 1 081
KREMLIN AWARD Vintage, 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 44927

KREMLIN AWARD Vintage, 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Винтаж, 0.7 л
0.5
-20%
KREMLIN AWARD Vintage, 0.5 л
KREMLIN AWARD Vintage, 0.5 л
1 000 800
1 000 800
KREMLIN AWARD Vintage, 0.5 л
-20%
0.5

Код товара: 44926

KREMLIN AWARD Vintage, 0.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Винтаж, 0.5 л
5 0.5
Ohanyan, 0.5 л
Ohanyan, 0.5 л
2 124
2 124
Ohanyan, 0.5 л
5 0.5

Код товара: 90869

Ohanyan, 0.5 л Оганян, 0.5 л
1
-20%
KREMLIN AWARD Classic, 1 л
1 202 962
1 202 962
-20%
1

Код товара: 37192

KREMLIN AWARD Classic, 1 л КРЕМЛИН ЭВОРД Классик, 1 л
4 0.7
-20%
KREMLIN AWARD Classic, 0.7 л
911 729
911 729
-20%
4 0.7

Код товара: 37191

KREMLIN AWARD Classic, 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Классик, 0.7 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.7 л
KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.7 л
1 264 1 011
1 264 1 011
KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 97972

KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум, 0.7 л
5 0.5
-20%
KREMLIN AWARD Classic, 0.5 л
679 543
679 543
-20%
5 0.5

Код товара: 39187

KREMLIN AWARD Classic, 0.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Классик, 0.5 л
1
-20%
KREMLIN AWARD Grand Premium, 1 л
KREMLIN AWARD Grand Premium, 1 л
1 576 1 261
1 576 1 261
KREMLIN AWARD Grand Premium, 1 л
-20%
1

Код товара: 37836

KREMLIN AWARD Grand Premium, 1 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум, 1 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л
KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л
2 790 2 232
2 790 2 232
KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 37839

KREMLIN AWARD Grand Premium (gift box), 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум в тубусе, 0.7 л
0.7
-20%
KREMLIN AWARD Vintage (gift box), 0.7 л
KREMLIN AWARD Vintage (gift box), 0.7 л
2 532 2 026
2 532 2 026
KREMLIN AWARD Vintage (gift box), 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 51101

KREMLIN AWARD Vintage (gift box), 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Винтаж в подарочной упаковке, 0.7 л
5 0.7
-20%
KREMLIN AWARD Classic (gift box), 0.7 л
KREMLIN AWARD Classic (gift box), 0.7 л
1 618 1 294
1 618 1 294
KREMLIN AWARD Classic (gift box), 0.7 л
-20%
5 0.7

Код товара: 97975

KREMLIN AWARD Classic (gift box), 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Классик в подарочной упаковке, 0.7 л
1
-20%
KREMLIN AWARD Vintage, 1 л
KREMLIN AWARD Vintage, 1 л
1 675 1 340
1 675 1 340
KREMLIN AWARD Vintage, 1 л
-20%
1

Код товара: 97978

KREMLIN AWARD Vintage, 1 л КРЕМЛИН ЭВОРД Винтаж, 1 л
1
KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 1 л
2 045
5 1.5
KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 1.5 л
2 321
5 1.5

Код товара: 29681

KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 1.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум Водка (в подарочной упаковке), 1.5 л
0.2
KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.2 л
399
0.2

Код товара: 38400

KREMLIN AWARD Grand Premium, 0.2 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум, 0.2 л
1
KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 1 л
1 680
1

Код товара: 28956

KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 1 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум Водка (в жестяном тубусе), 1 л
1.5
KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 1.5 л
5 963
0.75
Ohanyan Ice, 0.75 л
2 778
0.75

Код товара: 56645

Ohanyan Ice, 0.75 л Оганян Айс, 0.75 л
0.7
KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 0.7 л
1 306
0.7

Код товара: 28953

KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 0.7 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум Водка (в жестяном тубусе), 0.7 л
5 0.7
KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 0.7 л
2 074
0.5
KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 0.5 л
1 033
0.5

Код товара: 28951

KREMLIN AWARD Grand Premium Vodka (gift box), 0.5 л КРЕМЛИН ЭВОРД Гранд Премиум Водка (в жестяном тубусе), 0.5 л
Свобода быть: попробуйте шотландский виски HIGHLAND CATTLE

Используйте как основу для коктейлей и пейте в чистом виде

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

01.03.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Вечерний интенсивный курс

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...

07.10.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1

Вечерний интенсивный курс

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...

24.06.2024, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1