Видео: как хранить вино дома
В новом видео сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает, как хранить закрытые и открытые бутылки вина без потери качества и вкуса.
Как хранить закрытые бутылки?
Лучше в винном шкафу, но если такой возможности нет, до месяца бутылки прекрасно проживут и в обычном холодильнике. Но не стоит хранить вино в шкафу или открытых полках на кухне, где часто меняется температурный режим. Оптимальный вариант для хранения бутылки вина до полугода – платяной шкаф, где нет перепадов температур, вибраций и посторонних резких запахов.
Вертикально или горизонтально?
Для длительного хранения – горизонтально, потому что у вин с большим потенциалом для длительной выдержки бутылки, как правило, пробка, которая будет постепенно ссыхаться, если ее не будет касаться вино. В результате она уменьшится в вино попадет кислород, и оно окислится.
Как хранить открытые бутылки?
Открытая бутылка белого вина хранится в холодильнике два–три дня, а бутылка красного примерно три–пять дней. Чтобы продлить этот срок еще на пару дней, закупорьте бутылку вакуумной пробкой, а если хотите выпить бокал вина, не извлекая пробку, воспользуйтесь специальным гаджетом Coravin.
По промокоду LWINEVIDEO на все вина из этого ролика действует скидка 20%.
Код товара: 83206
Pirineos Somontano DO Bodega Pirineos, 0.75 л Пиринеос Сомонтано DO Бодега Пиринеос, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Арагон -
Производитель
Bodega Pireneos -
Сорт винограда
шардоне, гевюрцтраминер -
Крепость
13.5%
Код товара: 42889
Spatburgunder Eltviller Rheinberg Spatlese Trocken Rheingau J.B.Becker, 0.75 л Шпетбургундер Эльтфиллер Райнберг Шпэтлезе Трокен Рейнгау Дж.Б.Беккер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Рейнгау -
Производитель
J.B. Becker -
Сорт винограда
шпетбургундер -
Крепость
13.5%
Код товара: 74500
Diaz Bayo 15 Meses Barrica Ribera del Duero DO Nuestro de Diaz Bayo, 0.75 л Диас Байо 15 Месес Баррика Рибера-дель-Дуэро DO Нуэстро де Диас Байо, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Кастилия и Леон -
Производитель
Nuestro de Diaz Bayo -
Сорт винограда
темпранильо -
Крепость
14%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
01.03.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1