Материалы

Как из недорогих вин Бордо выбрать лучшее

Ниже приведены четыре совета, следуя которым, вы сможете найти и купить Бордо, качество которого выше, чем его цена. 

1. Доступные вина Бордо производятся рядом с дорогими. 
Регион Бордо разделен на 38 частей, которые в свою очередь делятся на 57 апелласьонов.

Местности, где производят дорогие и доступные вина, расположены в тесном соседстве друг с другом. Почему так? Цена вина зависит от микроклимата и почв участка, на котором расположены виноградники – от терруара. А также от его положения в классификации Grand Cru. Взгляните на самые «дорогие» области Бордо и обратите внимание на их соседей.

2. Покупая недорогое вино, отдавайте предпочтения тем, которые были произведены в годы с лучшими урожаями. Обратите внимание на рейтинги миллезимов, составленных именно для тех областей Бордо, где производится недорогое вино.
Вот небольшая шпаргалка:
Хорошие года – 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000

3. Ищите подсказки на этикетке.
Чем отличаются вина, на этикетках которых указано Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée и Appellation Bordeaux Contrôlée?

Вина Bordeaux Supérieur содержат не менее 10,5 % алкоголя (вина Bordeaux - 10 %) и выдерживаются минимум 12 месяцев. Эти технические различия, пусть небольшие, являются подтверждением качества для многих вин Bordeaux Supérieur.
Причем многие производители этих вин выдерживают их дольше 12 месяцев.

Как правило, более высокое содержание алкоголя в красном вине говорит о лучшем качестве винограда, из которого оно произведено. Если на этикетке указано 12,5 – 13,9 % - это уже повод более внимательно присмотреться к содержимому этой бутылки.

К сожалению, этот способ оценки качества вина не всегда срабатывает, так как некоторые производители Бордо могут чрезмерно увлекаться процессом шаптализации вин, то есть добавкой свекольного или тростникового сахара в виноградное сусло для получения более высокого градуса алкоголя.

Ищите на этикетке надпись “Mis en Bouteille au Château ” или “Mis en Boutielle a la Propriete”.
Такая надпись говорит о том, что это вино было разлито в бутылки на месте его производства, а не крупным производителем, который создал его путем смешивания виноматериалов, закупленных у разных виноделен.

4. Классифицирование вина приводит к увеличению его цены.
Вина, входящие в многоуровневую классификацию вин Бордо, всегда стоят дороже, чем вина не классифицированные, хотя и те и другие могут быть произведены в одном поместье.

Поэтому стоит помнить, что слово Cru на этикетке скорее значит «более дорогое», чем «лучшее».
Свои классификации имеют апелласьоны Медок, Грав, Сент-Эмильон, Сотерн и Барсак.

winefolly.com

Теги
Связанные товары
0.75
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л
2 161
2 161
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л
0.75

Код товара: 91334

Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л Шато О Бон Фис Бордо AOC, 0.75 л
4 0.75
Château de Parenchere Bordeaux Superieur AOP, 0.75 л
Château de Parenchere Bordeaux Superieur AOP, 0.75 л
3 433
3 433
Château de Parenchere Bordeaux Superieur AOP, 0.75 л
4 0.75

Код товара: 88144

Château de Parenchere Bordeaux Superieur AOP, 0.75 л Шато де Параншер Бордо Сюперьор, 0.75 л
3 0.75
Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75 л
Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75 л
2 155
2 155
Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75 л
3 0.75

Код товара: 80837

Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Гаррига Сэн Мартэн Бордо AOC, 0.75 л
4 0.75
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л
2 233
2 233
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л
4 0.75

Код товара: 80840

Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC, 0.75 л Шато О Бон Фис Бордо AOC, 0.75 л
4 0.75
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л
2 913
2 913
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л
4 0.75

Код товара: 69788

Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л Шато ле Кон Бордо Сюперьор АОС, 0.75 л
0.75
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75 л
1 987
0.75

Код товара: 61923

Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75 л Ле Бордо де Ларриве О-Брион Бордо АОС, 0.75 л
0.75
Chateau La Lezardière Bordeaux AOC, 0.75 л
1 105
0.75

Код товара: 41343

Chateau La Lezardière Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Ля Лезардьер Бордо AOC, 0.75 л
4 0.75
Chateau Camarsan Bordeaux AOC, 0.75 л
1 227
4 0.75

Код товара: 50982

Chateau Camarsan Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Камарсан Бордо AOC, 0.75 л
4 0.75
Château de Parenchere Bordeaux Clairet AOP, 0.75 л
2 027
4 0.75

Код товара: 47321

Château de Parenchere Bordeaux Clairet AOP, 0.75 л Шато де Параншер Бордо Клерет, 0.75 л
Château de Parenchere Bordeaux AOP, 0.75 л
2 223

Код товара: 69123

Château de Parenchere Bordeaux AOP, 0.75 л Шато де Параншер Бордо, 0.75 л
0.75
Selection des Princes Bordeaux, 0.75 л
791
0.75

Код товара: 36803

Selection des Princes Bordeaux, 0.75 л Селексьон де Прэнс Бордо, 0.75 л
Chateau de Reignac Bordeaux Superieur AOP, 0.75 л
9 427

Код товара: 52115

Chateau de Reignac Bordeaux Superieur AOP, 0.75 л Шато де Реньяк Бордо Сюперьор, 0.75 л
4 0.75
Jandille Bordeaux AOC, 0.75 л
1 687
4 0.75

Код товара: 80836

Jandille Bordeaux AOC, 0.75 л Жандий Бордо AOC, 0.75 л
0.75
Chateau Grand Meynau Bordeaux, 0.75 л
1 287
0.75

Код товара: 36440

Chateau Grand Meynau Bordeaux, 0.75 л Шато Гран Мейно Бордо, 0.75 л
0.75
Chateau Frederic Monplaisir Bordeaux AOC, 0.75 л
293
0.75

Код товара: 36741

Chateau Frederic Monplaisir Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Фредерик Монплезир Бордо AOC, 0.75 л
0.75
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75 л
2 030
0.75

Код товара: 39489

Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75 л Ле Бордо де Ларриве О-Брион Бордо АОС, 0.75 л
4 0.75
Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75 л
1 687

Код товара: 48492

Le Bordeaux de Larrivet Haut-Brion Bordeaux AOC, 0.75 л Ле Бордо де Ларриве О-Брион Бордо АОС, 0.75 л
4 0.75
Chateau Pombrede Bordeaux AOC, 0.75 л
1 340
4 0.75

Код товара: 69120

Chateau Pombrede Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Помпред Бордо AOC, 0.75 л
Свобода быть: попробуйте шотландский виски HIGHLAND CATTLE

Используйте как основу для коктейлей и пейте в чистом виде

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Практический блок»

Главные навыки для успешной работы в HoReCa

20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...

16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

01.03.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1