Код товара: 103500
Вино Artwine Rkatsiteli Qvevri Askaneli 2022 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Кахетия
-
Страна производителя
Грузия
-
Производитель
Askaneli
-
Винтаж
2022
-
Выдержка в ёмкости
квеври
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Бренд / Серия
Artwine
-
Легенда
Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.
Особенности производстваСбор урожая в конце сентября – начале октября. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Прессование гроздей винограда в течение получаса с момента сбора. Ферментация сусла вместе с мезгой и гребнями с последующей мацерацией в течение 6 месяцев в глиняных квеври. Снятие с мезги и перемещение сусла в другой квеври для последующей выдержки.
Потенциал хранения1-2 года
ТерруарЗона производства – Кахетия.
ОрганолептикаЯнтарно-золотистый цвет с оранжевыми переливами. Аромат интригует оттенками печеной айвы, сушеного манго, карамелизованной белой черешни и пикантными нотками пряных специй. Пленительный, яркий, слегка вяжущий вкус с тонами белых сухофруктов, айвового джема и печеного яблока, с пикантной горчинкой в продолжительном волнующем послевкусии.
ОрганолептикаЯнтарно-золотистый цвет с оранжевыми переливами. Аромат интригует оттенками печеной айвы, сушеного манго, карамелизованной белой черешни и пикантными нотками пряных специй. Пленительный, яркий, слегка вяжущий вкус с тонами белых сухофруктов, айвового джема и печеного яблока, с пикантной горчинкой в продолжительном волнующем послевкусии.
ЛегендаКомпания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.
Особенности производстваСбор урожая в конце сентября – начале октября. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Прессование гроздей винограда в течение получаса с момента сбора. Ферментация сусла вместе с мезгой и гребнями с последующей мацерацией в течение 6 месяцев в глиняных квеври. Снятие с мезги и перемещение сусла в другой квеври для последующей выдержки.
ТерруарЗона производства – Кахетия.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к овощным салатам, блюдам из мяса домашней птицы, например тушке курицы, фаршированной рисом с шафраном, традиционным блюдам грузинской кухни, например лобио с грецким орехом и хмели-сунели, к аджапсандали, различным видам пхали, твердым сырам.
Видеообзор экспертаСергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Оранжи – одни из самых популярных нынче вин. Классика жанра – ркацители квеври от Askaneli. На мой взгляд именно с него стоит начинать знакомство с винами в данном стиле. Это одно из моих любимых вин, с ощутимым танином, которое особенно удачно сочетается с выпечкой с сыром и шашлыком»
-
Askaneli
-
AKAnton Kovalev
на
«Very good, apricot, citrus, pear, a bit of apple. »
ÜTÜlle Tootsна
«Fruity tannine rich»
MZMikhail Zakharovна
«Nice and steady orange, though tannins are a bit aggressive »
ДПДенис Петров«Ценю грузинские вина за то, что их делают с душой. Видел сам процесс и оценил уважение к делу сотрудников. Во вкусе проявлены печеные фрукты и сухофрукты, которые дополняет пикантность специй. Присутствует легкая горчинка, отличающаяся от итальянских и французских вин. Один из лучших напитков под грузинскую кухню.»
АДАлександр Доманов«Легкое бодрое вино с медовым вкусом фруктовых джемов. В миксе ощущается абрикос, груша, персик, цедра, курага. В аромате слышны пряные специи. Слышны легкие табачные нотки. Оптимальный вкус и запах раскрывается при охлажденной до рекомендованной температуре, но также важно не переохладить напиток, иначе все богатство букета серьезно потускнеет.»
АНАгата Новодворская«Ркацители от Асканели выделяются из общей массы благодаря своему необычному вкусу. Сухофрукты специи, джем и фруктовость в разумном сочетании с цедрой обеспечивают мягкость напитка. Не кислит и не пересушивает, оставляя после себя интригующе волнистое послевкусие.»
SDSemenov Dmitryна
«White tannins! Do you ever hear about this? This is it! Flowers and please drink it about 16 C, not more! Or you could freeze it and taste will be not so deep! »
JLJeonggu Leeна
«Intensive and very fascinating wine on the nose and the palate. Caramel, canned peach, refreshing minerality, dried apricots, honey, tropical fruits, bruised apple, pear, quince, cedar, orange peel, hay, oxidative characters (like traditionally hand-made by your grandmother’s recipe), nutty, walnut, tannic note. I believe Askaneli is a wonderful winemaker. 4.0/5»
HBHenrik Barthна
«Pretty great orange wine. Dry, slightly acidic with mellow tannins. Complex, long taste with dried apricots and other dried fruit, apple, figs, browned butter and slightly roasted nuts. Excellent value!»
VKVasily Kutsenkoна
«Yellow gold in eye Plum, apricot jam with pip, green tea. Full bodied!!! Black tea in taste, long finish Very elegant example! Hedonistic level- hi!»
Eexsstasна
«My first orange wine. Impressed by intensity of aromatics compared to aromatic whites (i.e. gewurztraminer). Dried apricots, indistinguishable tropical fruits, a tiny bit of herbal/hay in taste. Not quite a mine wine, but it was interesting to try.»
TNPThe Nutty Professor на
«My first qvevri wine ever »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Artwine Rkatsiteli Qvevri Askaneli 2022 0.75 л по цене 1 318 р. с оплатой наличными или банковской картой.