Код товара: 95322
Вино Beauroy Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2016 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Шабли
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Garnier & Fils
-
Винтаж
2016
-
Аппелласьон
Chablis 1er Cru AOС
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
12%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Бренд / Серия
Chablis
-
BiO
Organic
-
Легенда
Domaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются около 3 месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 2500 л, в контакте с дрожжевым осадком в течение 12 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино сияющего серебристого цвета. Утонченный аромат раскрывается строгими оттенками мокрого камня и речного мха. Во вкусе плотное, с пьянящими оттенками спелых цитрусовых и сочной соленой минеральностью в долгом послевкусии.
ТерруарКимериджский известняк. Площадь виноградника 0,75 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино сияющего серебристого цвета. Утонченный аромат раскрывается строгими оттенками мокрого камня и речного мха. Во вкусе плотное, с пьянящими оттенками спелых цитрусовых и сочной соленой минеральностью в долгом послевкусии.
ЛегендаDomaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются около 3 месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 2500 л, в контакте с дрожжевым осадком в течение 12 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ТерруарКимериджский известняк. Площадь виноградника 0,75 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы или ракообразным, с добавлением пряных трав, в особенности к жареной речной рыбе, гратену из раковых хвостов, сухим козьим сырам.
-
Domaine Garnier & Fils
-
на
«Finally another Burgundmarch entry. # 5 and my finale »
MWRMichael WineAndMe RWCна
«4.2/5.0 Beauroy 1er Cru 2016 has very pronounced nose of white stone fruits, acacia, rich flowers, light mineralty and long aftertaste. Resume: even in winter good Chablis drinks well ))»
VBVlad Bohdanovна
«Beautiful Chablis »
ASArnaud Senanedjна
«Quelle fraîcheur, bel équilibre. Minéral, clairement sur la craie mouillée (ce n'est pas un Guillot-Broux qd même) et le citron. Malgré la tension, un Belle matière est présente. 4.0/»
DBDavid Bowmanна
«2015 vintage. Beauroy 1er cru. Absolutely awesome. A huge hit with colleagues and family. Love it.»
KMKirill Matkovна
«4,0 Прекрасное Шабли 2016 года. Легкое и свежее. Сначала кажется простым и несложным, но через 20 мин раскрывается интересными нотами. Цветочный аромат, луг, немного окисленных яблок. Второй нос камни и известняк. На вкус сначала немного сладковатое, потом минеральное и проявляется кислотность, а также яблочный огрызкок и леденцы.»
AAAndrey Albertна
«Второе Шабли, выпитое с треской в прошлую пятницу! На этот раз был стейк из трески под сырной корочкой с какими то травками! Но не с канабисом»
ARAlex Rayна
«In English below > Мимолетная проба »
SSonnenborgна
«Smagt ved bourgognesmagning »
МММаксим Максимовна
«****»
TYTonya Yuzhanovaна
«3.8»
FDLFrédéric de Lacosteна
«Pas très minéral mais fruité et assez complexe. »
RSRoman Semenovна
«Shablis bearoy 2016.Лёгкое приятное Шабли. Преобладают ананасовые тона с нотами. Минеральность слабая. Пьётся как полусухое. Хороший экземпляр»
DKDenis Kна
«Потрясающе! Просто взрыв! »
ИЦИгорь Цимбалистыйна
«Прекрасное сбалансированное вино. »
NBNatalia Bogdanovaна
«Второй участник праздничного ужина :) здесь уже более привычный для меня аромат и вкус: цитрусовые, тропические фрукты, немного мёда и соломы. Наверное, соло выглядело бы ярче, но тут немного потерялось на фоне первого вина :) 4*»
FKFedor Karpenkoна
«Косточковые, цветочки, со вторичкой, оч кислотно и в отличном балансе.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Beauroy Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2016 0.75 л по цене 10 120 р. с оплатой наличными или банковской картой.