Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon
Вино - Maison Olivier Tricon
Оценки покупателей

23 отзыва

Оставить отзыв

Код товара: 87016

Франция

Вино Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon 2020 0.75 л

БОРУА ШАБЛИ ПРЕМЬЕ КРЮ AOC МЕЗОН ОЛИВЬЕ ТРИКОН
0.75л
2019 2020 2021 2022 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2014 2015 2016 2017 2018
8 406
Мало
Много
Цена: 8 406
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Domaine de Vauroux (Домен де Вору) был основан в 1956 году семьей Трикон. Жан-Пьер Трикон, отец Оливье и Клод, его дядя, сажают свои первые виноградники в 1972 году. Затем они приобретают еще несколько участков, которые впоследствии становятся угодьями площадью в 13 гектаров и принадлежат одному владельцу. Такое не часто случается в Бургундии! В 1998 года Оливье Трикон берет на себя управление Domaine de Vauroux, параллельно развивая свой виноторговый бизнес. Его поддерживает жена Валерия, родом из семьи виноградарей. На сегодняшний день площадь виноградников, принадлежащих семье Трикон, составляет около 46 га, и на территории имения производят как простые недорогие вина аппелласьона Bourgogne АОС, так и аристократичные Chablis Grand Cru АОС. Предприимчивый, независимый, энергичный… Ключи успеха Оливье Трикона можно свести к этим нескольким словам. Он – человек, который идет вперед. Подобно строителю, он знает, что устойчивое здание можно построить только на крепких основаниях. Пройдя путь от простого рабочего на виноградниках своего отца, он хранит глубокое уважение к предыдущим поколениям. Он очень рано познал независимость. Как-то раз ему вздумалось стать моряком и бороздить океаны, однако Оливье Трикон вернулся все-таки к своим бургундским корням. Изучая науку выращивания винограда и виноделия, Оливье посетил различные виноградники Франции. Он также попробовал себя в качестве брокера, прежде чем основывать свою собственную компанию под именем Maison Olivier Tricon. Крепко укоренившись в Шабли, но постоянно пребывая в движении, винодел видит будущее в новых открытиях.

    Особенности производства

    Сбор винограда по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15°C, стабилизация при температуре 20°C. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Однократная фильтрация.

    Органолептика

    Вино золотисто-соломенного цвета. Нежный и свежий аромат зеленых яблок и груш, цитрусовых, белых цветов с тонкой минеральной нотой. Сбалансированный вкус с фруктовыми и солоноватыми тонами, звенящая кислотность и долгое выразительное послевкусие с оттенками лимонного курда и меренги.

    Терруар

    Почвы: твердые слои кимериджского известняка чередуются с более мягкими слоями глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Виноград с участка Beauroy Premier Cru AOC.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Вино золотисто-соломенного цвета. Нежный и свежий аромат зеленых яблок и груш, цитрусовых, белых цветов с тонкой минеральной нотой. Сбалансированный вкус с фруктовыми и солоноватыми тонами, звенящая кислотность и долгое выразительное послевкусие с оттенками лимонного курда и меренги.

    Легенда

    Domaine de Vauroux (Домен де Вору) был основан в 1956 году семьей Трикон. Жан-Пьер Трикон, отец Оливье и Клод, его дядя, сажают свои первые виноградники в 1972 году. Затем они приобретают еще несколько участков, которые впоследствии становятся угодьями площадью в 13 гектаров и принадлежат одному владельцу. Такое не часто случается в Бургундии! В 1998 года Оливье Трикон берет на себя управление Domaine de Vauroux, параллельно развивая свой виноторговый бизнес. Его поддерживает жена Валерия, родом из семьи виноградарей. На сегодняшний день площадь виноградников, принадлежащих семье Трикон, составляет около 46 га, и на территории имения производят как простые недорогие вина аппелласьона Bourgogne АОС, так и аристократичные Chablis Grand Cru АОС. Предприимчивый, независимый, энергичный… Ключи успеха Оливье Трикона можно свести к этим нескольким словам. Он – человек, который идет вперед. Подобно строителю, он знает, что устойчивое здание можно построить только на крепких основаниях. Пройдя путь от простого рабочего на виноградниках своего отца, он хранит глубокое уважение к предыдущим поколениям. Он очень рано познал независимость. Как-то раз ему вздумалось стать моряком и бороздить океаны, однако Оливье Трикон вернулся все-таки к своим бургундским корням. Изучая науку выращивания винограда и виноделия, Оливье посетил различные виноградники Франции. Он также попробовал себя в качестве брокера, прежде чем основывать свою собственную компанию под именем Maison Olivier Tricon. Крепко укоренившись в Шабли, но постоянно пребывая в движении, винодел видит будущее в новых открытиях.

    Особенности производства

    Сбор винограда по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15°C, стабилизация при температуре 20°C. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Однократная фильтрация.

    Терруар

    Почвы: твердые слои кимериджского известняка чередуются с более мягкими слоями глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Виноград с участка Beauroy Premier Cru AOC.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к свежим устрицам, горячим рыбным закускам, например щуке с кервелем и сливочным маслом, блюдам из белого мяса домашней птицы.

    Рекомендует

    «Настоящая классика шабли! Приятная кислотность и маслянистость, за которую так любят выдержанное шардоне. Вино минеральное, структурированное, с легкими тонами яблока, лимона и едва уловимыми округлыми цветочными оттенками в аромате. Обратите внимание на хороший потенциал выдержки: вино находится в отличной форме даже через пять-восемь лет, что довольно редко для белых вин в этой ценовой категории.»

  • Maison Olivier Tricon
  • DH
    Didier Horstman

     на 

    «pure finesse freshness long finish»

    BC
    Bruce C

     на 

    «Good white, could age a bit more»

    W
    WineAdvocate

     на 

    «this is a beautiful pale to light green in colour with a rich bouquet of flowers on the nose. This wine is full and round with great finesse and freshness to it; on the palate are plenty of herbaceous notes as well as pears and apples Steel acidity and a long length »

    NR
    Nick Rowan

     на 

    «Biscuit aromas (which surprised me for a 2014) and yellow plums. First bottle slightly corked (BA's problem), second bottle perfect. Unfocused so much on comparing the corked & uncorked that I forgot to take detailed TN. Doh!»

    RF
    Ricardo Florence

     на 

    «Simple and straightforward with green apple and lime aromas. Typical minerality of the region. More complex on the mouth, with a good aftertaste.»

    LR
    Lily Riesling

     на 

    «I didn't love this one at first, but the second taste really impressed me. It's substantive but subtle and the flavors feel elegant.»

    MW
    Magnar Westbye

     на 

    «Backlog from tasting 21.12.18. Used as example of “cold” Loire Chardonnay. Compared to warm Tarapaca Chardonnay from Chile. Pale wheat color. Aromas of starfruit, yellow apples, lemon and fresh herbs (chervil). Typical Loire shellfish and wet limestone notes. Fresh lemon and grapefruit taste (a bit on the acidic side). Some minerality. Medium short. »

    FK
    Fernando Kfouri

     на 

    «Clear, pale lemon with golden shades. Clear, medium nose (citric, apples, mineral, dairy). Dry, medium to high acidity, medium body, flavours of citric fruit, butter, stone. Long finish. Very good.»

    PN
    Per Nielsen

     на 

    «Fairly refined nose showing mineral accents and a touch of hazelnut. Full, quit powerful attack showing heady floral aromas that become increasingly intense. Lovely crisp finish!»

    MN
    Magnus Nylen

     на 

    «Well balanced and round wine with plenty of life and character. It is a very dry and crisp white wine. Showing some of the classic Chablis characteristics of citrus and minerals. There are also notes of biscuits and sweet bread combined with grapefruit. Sounds like a desert but yet very dry.»

    GC
    Germano Colombo

     на 

    «A very sharp, focused and refreshing Chablis, with green apple and pear, lemon juice and hints of secondary aromas from MLF, but no oak. Vibrant. First wine at the 2019 Ruinart Sommelier Challenge Switzerland »

    JA
    Jan Augustijn

     на 

    «Another great Chablis premier cru. From the small cru Beauroy, very obvious and present minerality. Lots of citrus fruit, grapefruit. High in alcohol, high acidity and ageing potential. Outspoken and rich Chablis»

    KH
    Katy Hiller

     на 

    «Interesting number, took a while to show it's colour but good choice for a last supper.»

    IB
    Ian Bailey

     на 

    «Bone dry, elegant minerals, and clean finish. Exactly as it should be. Good work from BA!»

    PP
    Pekka P

     на 

    «Very sophisticated mild nose. Followed with similar taste. A bit of bitterness and oiliness. High quality but low experience.»

    TG
    The Garagiste.

     на 

    «Minerality. Stone fruit. Melon. More acid than Woodstock.»

    MR
    Mikko R

     на 

    «Very fresh with rich minerals. Attractively soft and oily. Works with smoked salmon.»

    RL
    Roberto Liew

     на 

    «Clean and refreshing. Citrus peel and light flinty minerality on the nose. Green apples and pears. Tart and acidic with a slight bitter finish. »

    J
    JP

     на 

    «Excellent mineral winey, 2011 is more fruity than 2007. Love it»

    BS
    Barry Spooren

     на 

    «Beautiful Chablis Premier Cru for a great price. Accompanied by oysters the green notes (apple, grass) were hightlighted. Excellent match. »

    ЛЖ
    Людмила Жгутова

    «Образцовое вино в лучших традициях с приятным вкусом. Разница с более бюджетными аналогами отчетливо ощущается. Благородство напитка слышно даже по аромату - достаточно одного вздоха, чтобы понять это. Элегантность и класс проявляются во всех аспектах - вкусе, запахе, цвете, послевкусии. Во вкусе преобладают фрукты и травы с минеральными оттенками. Вино на ценителя, который способен оценить многогранность напитка. »

    ВИ
    Владимир Ильшов

    «С продукцией дома Оливье Трикона хорошо знаком, поэтому для деловых обедов обычно выбираю ее, а шабли в этом списке фаворит. В нем хорошо буквально все, но первое, что понимаешь с бокалом вина - его утонченность. Единственный минус - это чрезмерная сухость, но другие качества напитка перекрывают этот недостаток настолько, что замену ему искать как бы даже не планирую. Уверенные 9 из 10. »

    МГ
    Максим Головин

    «Вечер встреч выпускников бывает редко, хотелось посетить мероприятие во всеоружии. Мне кажется я на важную встречу не так щепетильно собираюсь как на слет бывших одноклассников. В последний момент решил захватить с собой бутылку хорошего вина. Классуха была рада букету, а одноклассники - напитку. »

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Винные тренды – 2024
Фермерские проекты из Крыма, новый стиль гарначи, интерес к винам из Китая, Израиля и других стран
Рецепты: фаршированная индейка и бланкетт
Ароматное блюдо для семейного ужина!
Рецепты: блины с красной икрой
Праздничная закуска или особенный завтрак
Рецепты: профитроли с творожным сыром и красной икрой
Нежная закуска на праздничный стол
Climate change: базовые шабли становятся интереснее из-за глобального потепления
Сет вин, которые без лишнего снобизма поддержат и легкие закуски, и блюда на гриле
Мировая знаменитость: что нужно знать о шардоне
Регионы производства, стили и гастрономическая сочетаемость
Тили-тили-тесто: подбираем вина к пирогам
Идеальные пары для несладких начинок от мяса и рыбы до шпината
Какое вино пьют с креветками
Блюда из креветок — огромное поле для творчества. Как и выбор винной пары!

Рецепты: суп добин муши

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Beauroy Chablis 1er Cru AOC Maison Olivier Tricon 2020 0.75 л по цене 8 406 р. с оплатой наличными или банковской картой.