Код товара: 62530
Вино Cabernet Piave DOC Italo Cescon 2018 0.375 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Пиаве
-
Регион
Венето
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Italo Cescon
-
Винтаж
2018
-
Аппелласьон
Piave DOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
12%
-
Объем
0.375
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
DOC/DOP
-
BiO
Organic
-
Легенда
Свое название винодельческое хозяйство Italo Cescon (Итало Ческон) получило в честь отца семейства, Итало Ческона, основавшего его в середине 50-х годов XX века недалеко от города Тревизо, в деревне Сан-Поло ди Пьяве. Итало решил пойти по стопам своего деда-винодела Доминико. В один из теплых зимних дней 1957 года, Анна Ческон, бабушка Итало Ческона, подобрала несколько кусочков обрезанной виноградной лозы. Придя домой, она вместе с сыном привязала лозу ленточкой к бутылке вина. Идея оказалось настолько удачной, что, начиная с этого момента и до наших дней, именно маленький кусочек виноградной лозы – «тральчетто» – является традиционным элементом оформления, символизирующим семейные традиции и близость к природе. В 70-е годы винодельня впервые начала экспортировать свои вина в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы была проведена модернизация винодельни и заложены основы виноградника "La Cesura". В 2000 году вина начали экспортировать в США. Сегодня винодельческим хозяйством управляют жена и трое детей Итало, руководствуясь, как и прежде, главными ценностями семьи Ческон: традициями, непрерывным совершенствованием, и подлинной страстью к вину. Отреставрированный винный погреб – не только место для выдержки вина, но и объект винного туризма, где проводятся дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. Виноградники компании площадью 115 гектаров включают 80 гектаров, расположенных в Восточном Венето на плоских берегах реки Пьяве в провинции Тревизо, 15 гектаров, расположенных в Фриули-Венеция-Джулия и 15 гектаров на солнечных холмах Вальдоббьядене. В 2009 году был собран первый органический урожай. Italo Cescon выращивает органические виноградники, соблюдая их природный цикл и обеспечивая экологическую устойчивость культур. Настоящее богатство почв заключается в их биоразнообразии, и именно благодаря балансу разных видов растений и их симбиозу, вина производителя являются совершенно натуральными. Для обогащения почвы используют органические удобрения, которые являются эффективным и естественным способом повышения плодородия виноградника. Историческая коллекция моносепажных вин Tralcetto («Тральчетто») – визитная карточка винодельческого дома Italo Cescon, состоит из одиннадцати вин, традиционно украшенных кусочком виноградной лозы.
Особенности производстваРучной сбор урожая на третьей неделе сентября. После бережного дробления ягод, сусло подвергается холодной предферментационной мацерации в течение 4-5 дней, затем алкогольная и малолактическая ферментации в течение 20 дней при контролируемой температуре не более 28°С. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев и в бутылках в течение 12 месяцев.
ОрганолептикаЦвет насыщенный рубиновый с пурпурным оттенком. Букет сложный и богатый с тонами пряностей, ванили, ежевики, чёрной смородины и листьев табака. Вкус насыщенный с преобладанием красных фруктов, прекрасно гармонирующий с ванилью в аромате. Бархатное, умеренно танинное сухое послевкусие.
ТерруарГлинистые почвы аллювиального происхождения. Система формирования лоз: сильвоза и кордон.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаЦвет насыщенный рубиновый с пурпурным оттенком. Букет сложный и богатый с тонами пряностей, ванили, ежевики, чёрной смородины и листьев табака. Вкус насыщенный с преобладанием красных фруктов, прекрасно гармонирующий с ванилью в аромате. Бархатное, умеренно танинное сухое послевкусие.
ЛегендаСвое название винодельческое хозяйство Italo Cescon (Итало Ческон) получило в честь отца семейства, Итало Ческона, основавшего его в середине 50-х годов XX века недалеко от города Тревизо, в деревне Сан-Поло ди Пьяве. Итало решил пойти по стопам своего деда-винодела Доминико. В один из теплых зимних дней 1957 года, Анна Ческон, бабушка Итало Ческона, подобрала несколько кусочков обрезанной виноградной лозы. Придя домой, она вместе с сыном привязала лозу ленточкой к бутылке вина. Идея оказалось настолько удачной, что, начиная с этого момента и до наших дней, именно маленький кусочек виноградной лозы – «тральчетто» – является традиционным элементом оформления, символизирующим семейные традиции и близость к природе. В 70-е годы винодельня впервые начала экспортировать свои вина в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы была проведена модернизация винодельни и заложены основы виноградника "La Cesura". В 2000 году вина начали экспортировать в США. Сегодня винодельческим хозяйством управляют жена и трое детей Итало, руководствуясь, как и прежде, главными ценностями семьи Ческон: традициями, непрерывным совершенствованием, и подлинной страстью к вину. Отреставрированный винный погреб – не только место для выдержки вина, но и объект винного туризма, где проводятся дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. Виноградники компании площадью 115 гектаров включают 80 гектаров, расположенных в Восточном Венето на плоских берегах реки Пьяве в провинции Тревизо, 15 гектаров, расположенных в Фриули-Венеция-Джулия и 15 гектаров на солнечных холмах Вальдоббьядене. В 2009 году был собран первый органический урожай. Italo Cescon выращивает органические виноградники, соблюдая их природный цикл и обеспечивая экологическую устойчивость культур. Настоящее богатство почв заключается в их биоразнообразии, и именно благодаря балансу разных видов растений и их симбиозу, вина производителя являются совершенно натуральными. Для обогащения почвы используют органические удобрения, которые являются эффективным и естественным способом повышения плодородия виноградника. Историческая коллекция моносепажных вин Tralcetto («Тральчетто») – визитная карточка винодельческого дома Italo Cescon, состоит из одиннадцати вин, традиционно украшенных кусочком виноградной лозы.
Особенности производстваРучной сбор урожая на третьей неделе сентября. После бережного дробления ягод, сусло подвергается холодной предферментационной мацерации в течение 4-5 дней, затем алкогольная и малолактическая ферментации в течение 20 дней при контролируемой температуре не более 28°С. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев и в бутылках в течение 12 месяцев.
ТерруарГлинистые почвы аллювиального происхождения. Система формирования лоз: сильвоза и кордон.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к жареному красному мясу, в частности, к баранине, дичи, выдержанным сырам.
-
Italo Cescon
-
ООльга
«Сочный и, вместе с тем, легкий каберне. Чего, возможно, не все ожидают от сорта. Яркая черная смородина в аромате и вкусе - чистый сок! Очень приятное вино,»
ZPZhendoz Paravozна
«good wine, nonfull-bodied»
LOLaurence O'Riainна
«Cabernet is not widely planted in Italy and I’m told the winemaker is an avid fan of Australian wine and wanted to try the variety in his own Vineyards in Italy. Well it was definitely worth it- a great Cabernet- with a roundness of flavor although not overly complex or lengthy. A very approachable Cabernet if you are used to overly tannic and bitey cabernets. It has a smokey, pastoral depth to it- how I would imagine warm gravel would taste like or an old piece of damp wood. The alcohol is perfectly int»
UUladна
«Wonderful aroma of hay drying under the hot sun. The taste lags behind the aroma. Red fruit, wild berries on the palate. Medium tannins, low acidity. »
GTGregory Tesorieroна
«Very nice bold dry cab. Lots of fruits »
SFSteve Freemanна
«Very fruity for a Cabernet. Blackberries with a hint of cherry. Smooth finish. Excellent wine for the price.»
GVGiedrius Vilpisauskasна
«Strong fruit (cherries and dried plums), robust tannins, some vanilla. Need a good steak with this one.»
AKYAlexandre Kondrashov YPOна
«3.6* light and easy drinkable, not bright Cabernet, nice deep color, good aftertaste »
WEIWINE EDUCATORS INTERNATIONALна
«Lovely structure....light weight to ripe tannins & good fruit.»
DGDaniele Grazianiна
«Nice with our pizza.»
MYMark Y.на
«Good red wine with spicy meat! I can smell Italy!»
TFTheresa Fossна
«Slightly dry, full bodied red, lovely bouquet »
RBRaimondas B.на
«Fruity dry ruby wine...with good balanced fruit aroma and a bit vanille.»
VGVladimir Gloukhovна
«15/20. Black currant, berries. Nice rounded taste. Pleasant but simple.»
TBGThe BDC Guruна
«Fruity, dry with a nice finish. This Cabernet from northern Italy's Vendammia vintage 2011 is rated DOC. While it doesn't affect the flavor of this wine, each bottle comes docs rated with a red ribbon and a little piece of the original vine is tied to the bottle. A great conversation starter with that special someone! Produced by Cescon Italo Storia W Vin this is an excellent Cab. You will love it with Tapas and pasta.»
CWCameron Walterна
«Dry medium bodied wine with low acidity. Red berries on the palete.»
PPPat Primmна
«Nice, full bouquet, deep cherry flavor with a good finish.»
JRJeffrey Ramsayна
«Much better Chardonnay than usually found in Moscow, with a fuller body.»
NMNancy Milesна
«I really liked this for the $$$ »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону +7 (495) 120-37-73 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Cabernet Piave DOC Italo Cescon 2018 0.375 л по цене 1 490 р. с оплатой наличными или банковской картой.