Код товара: 64282
Вино Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine de la Janasse 2018 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Шатонеф-дю-Пап
-
Регион
Долина Роны
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine de la Janasse
-
Состав
гренаш, сира, мурведр, сенсо
-
Аппелласьон
Chateauneuf-du-Pape AOС
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
15%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Коллекция
L-Wine Collection
-
Легенда
В 1967 году Эм Сабон (Aimé Sabon) завершил военную службу, и решил взять на себя заботу о семейных виноградных лозах и вступить в винодельческий кооператив. После, в 1973 году, Эм построил собственные погреба. Имение назвали Domaine de la Janasse (Домен де ля Жанасс), в честь семейной фермы в коммуне Куртезон, в местечке La Janasse. Эм верил в себя, в терруар, и в будущее своего вина, и поэтому постепенно увеличил площадь виноградников Domaine de la Janasse с 15 до более 90 гектаров. Domaine de la Janasse остается исключительно семейным винодельческим хозяйством. В 1991 году старший сын Эма, Кристоф Сабон, получил дипломы по виноградарству и энологии, а также по маркетингу, и вернулся в Ла Жанасс, чтобы приступить к работе винодела. Дочь Эма, Изабель Сабон также присоединилась к семейному бизнесу в 2001 году, получив диплом энолога в Университете Тулузы. И, наконец, Элена – жена Эма – занимается административной работой. Виноградники хозяйства разделены на более чем 60 отдельных участков, что позволяет виноделам Domaine de la Janasse с успехом использовать все особенности микроклимата, терруара, создавать уникальные кюве, отражающие всё многообразие местности. Существует три основных принципа в работе на виноградниках: уважение к земле и окружающей среде, тщательная и рациональная обработка винограда, выбор оптимально подходящих для этой местности сортов винограда. Все винодельческие практики носят индивидуальный характер, их применение зависит от характеристик урожая разных участков, а также от погодных условий каждого года. Придерживаясь этой философии, Domaine de la Janasse производит великолепные терруарные вина, получившие заслуженное признание и высокие оценки винных критиков.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики. Двойной отбор на винограднике, сортировка. Частичное гребнеотделение. Алкогольная ферментация, мацерация в течение 21-28 дней, ежедневный пижаж. Выдержка 80% вина в фудрах, 20% в барриках (треть – новых) в течение 12 месяцев.
ОрганолептикаВино рубинового цвета с пурпурными бликами. Комплексный аромат с нотами черной смородины, ежевики, черники, кожи, черного перца, табачного листа, фиалки. Гладкий вкус черных ягод и пряностей, шелковистые танины, яркое послевкусие.
ТерруарПочвы: песчаник, красная глина, галька. На винограднике не используются пестициды, инсектициды и гербициды. Возраст лоз достигает 60 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино рубинового цвета с пурпурными бликами. Комплексный аромат с нотами черной смородины, ежевики, черники, кожи, черного перца, табачного листа, фиалки. Гладкий вкус черных ягод и пряностей, шелковистые танины, яркое послевкусие.
ЛегендаВ 1967 году Эм Сабон (Aimé Sabon) завершил военную службу, и решил взять на себя заботу о семейных виноградных лозах и вступить в винодельческий кооператив. После, в 1973 году, Эм построил собственные погреба. Имение назвали Domaine de la Janasse (Домен де ля Жанасс), в честь семейной фермы в коммуне Куртезон, в местечке La Janasse. Эм верил в себя, в терруар, и в будущее своего вина, и поэтому постепенно увеличил площадь виноградников Domaine de la Janasse с 15 до более 90 гектаров. Domaine de la Janasse остается исключительно семейным винодельческим хозяйством. В 1991 году старший сын Эма, Кристоф Сабон, получил дипломы по виноградарству и энологии, а также по маркетингу, и вернулся в Ла Жанасс, чтобы приступить к работе винодела. Дочь Эма, Изабель Сабон также присоединилась к семейному бизнесу в 2001 году, получив диплом энолога в Университете Тулузы. И, наконец, Элена – жена Эма – занимается административной работой. Виноградники хозяйства разделены на более чем 60 отдельных участков, что позволяет виноделам Domaine de la Janasse с успехом использовать все особенности микроклимата, терруара, создавать уникальные кюве, отражающие всё многообразие местности. Существует три основных принципа в работе на виноградниках: уважение к земле и окружающей среде, тщательная и рациональная обработка винограда, выбор оптимально подходящих для этой местности сортов винограда. Все винодельческие практики носят индивидуальный характер, их применение зависит от характеристик урожая разных участков, а также от погодных условий каждого года. Придерживаясь этой философии, Domaine de la Janasse производит великолепные терруарные вина, получившие заслуженное признание и высокие оценки винных критиков.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики. Двойной отбор на винограднике, сортировка. Частичное гребнеотделение. Алкогольная ферментация, мацерация в течение 21-28 дней, ежедневный пижаж. Выдержка 80% вина в фудрах, 20% в барриках (треть – новых) в течение 12 месяцев.
ТерруарПочвы: песчаник, красная глина, галька. На винограднике не используются пестициды, инсектициды и гербициды. Возраст лоз достигает 60 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
L-Wine CollectionКоллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, таким как запеченная баранья нога с розмарином, дичи, мясу и птице барбекю, фуа-гра, мясным копченым и вяленым деликатесам, зрелым сырам.
Рекомендует«Упругое и освежающее, с обилием фруктов и не преобладающими танинами. Очень уверенное и впечатляющее. захватывает внимание и впечатляюще устойчивое. Очень чистое, аккуратное окончание. Дженсис Робинсон.»
Рейтинги -
Domaine de la Janasse
-
на
«Wine gums and soap on the nose. Quite nice boquet. Initially subtle on the palate then quite harsh tannins despite 3h air. A bit dry on the finish.»
DDerSchonWiederна
«Not the Chaupin, not the Vieilles Vignes, but the entry level Chateauneuf cuvée. And it's excellent. Linzertorte, kirsch liqueur, licorice, lavender and garrique. Cheers!»
ANAdrian Nyffelerна
«Plush, with delicious purity to the crushed plum, macerated currant and warm fig flavors. Dark and racy through the finish, with a mouthwatering graphite edge. Superlong and precise. »
JJeroenна
«Deep colour this toprange CNdP with 93 Parker Points quite promising at first. Based heavily on Syrah which brings licorice and peppery aromas. Jammy black bramble fruit bit of flowery tones even. Ripe velvety flavours. This was not a good vintage however, we get a bit of greenness and balance is not as superb as might be expected at this premium price point. Finale is on the sweet side, but lacks a bit of acidity for freshness and complexity.»
CCCassio Camaraна
«Great CdP. Blueberry and blackberry pie with tobacco, leather and black pepper. Medium rankings with a great finish. Let it breathe a bit or decant.»
ADAlexander Deyна
«God this is good and the thought of what the special cuvée must be like, makes my mouth water. This is massive and fantastic. »
AQAsef Quaderна
«Love this CDP. Nose of cherries, herbs and cough syrup. Flavors of black fruit, more cherries, garrigue. The mouth feel is full and rich. »
HWHoward Weissна
«Dark fruit aromas, sweet with apricot flavors, very smooth with a few tannins. goes great with food. Let this wine breathe!»
ALAndrea Lenchна
«So good. Love the mouthfeel. Starts out refreshing, but then a full body of tannins. Lovely fruit, everything it should be. Love the fruit.»
BABurgundy Addictна
«Damn excellent cndp, full bodied bit not body builded. Loads of fruits, spices, smoke and réglisse. À wow wine that needs food. Rebuy: yes»
DSDick Schinkelна
«Black cherries, lavender, violets, some hints of tobacco. Medium bodied, with licorice, spices, needs air and more time, Now 91+ DSP»
PS(PPer Storm (Onkel P.)на
«Raw diamond tasted at an age of approximately 4 years. Lovely dark juicy fruit. Tight tannin grip. Should cellar until age 10-12 years.»
LPLuca Pizzutoна
«Elegant nose of cherry, plum, fig, violet, iron. Full body, somewhat chewy tannins. Remain fresh and sharp on the palate with dark cherry, minerals, and violet.»
JTJohan Tannна
«Perfect for Fois Gras, for example! Smooth, well-balanced and a wonderful wine! »
JKJakob Krabbéна
«Great C9DP! A staggering 15,5% alcohol, which you dont even notice, cause the wine is that balanced. On the palette: licorice, garrigue/spicebox and dark red fruits with a wiff of vanilla. 96/100JKP»
LCLucas Coppesна
«Livey, fruity and full wine. Cherry, strawberry and cranberry. Some cinnamon, licorice and clove. Great wine for a fall meal. Mod acidity and mod tannins with a sweeping fruit finish.»
YZYnnad Zeugnimodна
«Probably best chateauneuf I tried, superb jammy texture and aftertaste, aromatic, floral and fruity medium bodied bomb, incredible meaty long finishhhh, my goooooood, boooooooooom.»
GGenman1на
«Incredible fruit expression. Amazing. Not much nose but the fruit on the long finish is superb. Bright cherry, strawberry and some chocolate and coffee notes on the finish. Perfect structure.»
APAidas Pukleviciusна
«Cuvee Chaupin. It is a beauty - roasted meet, barnyard and cacao on the mose, silky yet forceful on the palate with lemgthy finish. Will hold for another 5-8 years though unlikely to improve.»
MHMark Hoна
«Absolutely huge bouquet of rich berries and cocoa, ripe old vines and loamy earth. Still young yet drinking well already. Structured, muscular, super plush palate with toasty notes and soft tannins. »
-
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л0.75МясокрасноеИталия12 169 Р 6 693 РВ наличии0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн L-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л12 180 Р 6 699 РВ наличии0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionZio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л4 505 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. МитрофановGrand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л7 433 РТолько в винотекеSalvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л0.75МясокрасноеИталия8 523 Р 4 688 РВ наличии0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л7 650 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine CollectionEn Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л5 594 РВ наличии0.375МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л7 450 РТолько в винотеке
-
-
-
-
0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine CollectionEn Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л5 594 РВ наличииBrunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л0.75МясокрасноеИталия12 169 Р 6 693 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. МитрофановGrand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л7 433 РТолько в винотеке0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л7 650 РТолько в винотеке0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн L-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л12 180 Р 6 699 РВ наличииSalvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л0.75МясокрасноеИталия8 523 Р 4 688 РВ наличии0.375МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л7 450 РТолько в винотеке0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionZio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л4 505 РТолько в винотеке
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.