Код товара: 41238
Вино Chardonnay Piave DOC Italo Cescon (gift box) 2016 0.75л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Пиаве
-
Регион
Венето
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Italo Cescon
-
Состав
шардоне
-
Аппелласьон
Piave DOC
-
Повод
14 февраля, Банкет, Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12%
-
Температура подачи
6-8
-
Количество в упаковке
6
-
Подарочная упаковка
Да
-
Категория
DOC/DOP
-
BiO
Organic
-
Легенда
Свое название винодельческое хозяйство Italo Cescon («Итало Ческон») получило в честь отца семейства, Итало Ческона, основавшего его в середине 50-х годов XX века недалеко от города Тревизо. Вернувшись из армии, Итало решил пойти по стопам своего деда-винодела Доминико. В один из теплых зимних дней 1957 года, Анна Ческон, мать Итало Ческона, подобрала несколько кусочков обрезанной виноградной лозы. Придя домой, она вместе с сыном привязала лозу ленточкой к бутылке вина. Идея оказалось настолько удачной, что, начиная с этого момента и до наших дней, именно маленький кусочек виноградной лозы – «тральчетто» - является традиционным элементом оформления, символизирующим семейные традиции и близость к природе. В 70-е годы винодельня впервые начала экспортировать свои вина в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы была проведена модернизация винодельни и заложены основы виноградника «La Cesura». Сегодня винодельческим хозяйством управляют жена и трое детей Итало, руководствуясь, как и прежде, главными ценностями семьи Ческон: традициями, непрерывным совершенствованием, и подлинной страстью к вину. Отреставрированный винный погреб – не только место для выдержки вина, но и объект винного туризма, где проводятся дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. Виноградники компании площадью 115 гектаров включают 80 гектаров, расположенных в Восточном Венето на плоских берегах реки Пьяве в провинции Тревизо, 15 гектаров, расположенных в Фриули-Венеция-Джулия и 15 гектаров на солнечных холмах Вальдоббьядене. Историческая коллекция моносепажных вин Tralcetto («Тральчетто») – визитная карточка винодельческого дома Italo Cescon, состоит из одиннадцати вин, традиционно украшенных кусочком виноградной лозы.
Особенности производстваСбор винограда в последнюю неделю августа. Проводится предферментационная криомацерация, затем, после деликатного прессования, винификация при контролируемой температуре 12-14 °С в течение 15 дней. Выдержка на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев, в бутылках в течение 6 месяцев.
ОрганолептикаЦвет соломенный с зеленоватыми бликами. Деликатный элегантный букет с нотами яблока, банана и хлебной корочки. Полный, богатый фруктово-джемовый вкус, с хрустящей кислотностью. Приятное миндальное послевкусие.
ТерруарГлинистая почва осадочно-аллювиального происхождения.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаЦвет соломенный с зеленоватыми бликами. Деликатный элегантный букет с нотами яблока, банана и хлебной корочки. Полный, богатый фруктово-джемовый вкус, с хрустящей кислотностью. Приятное миндальное послевкусие.
ЛегендаСвое название винодельческое хозяйство Italo Cescon («Итало Ческон») получило в честь отца семейства, Итало Ческона, основавшего его в середине 50-х годов XX века недалеко от города Тревизо. Вернувшись из армии, Итало решил пойти по стопам своего деда-винодела Доминико. В один из теплых зимних дней 1957 года, Анна Ческон, мать Итало Ческона, подобрала несколько кусочков обрезанной виноградной лозы. Придя домой, она вместе с сыном привязала лозу ленточкой к бутылке вина. Идея оказалось настолько удачной, что, начиная с этого момента и до наших дней, именно маленький кусочек виноградной лозы – «тральчетто» - является традиционным элементом оформления, символизирующим семейные традиции и близость к природе. В 70-е годы винодельня впервые начала экспортировать свои вина в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы была проведена модернизация винодельни и заложены основы виноградника «La Cesura». Сегодня винодельческим хозяйством управляют жена и трое детей Итало, руководствуясь, как и прежде, главными ценностями семьи Ческон: традициями, непрерывным совершенствованием, и подлинной страстью к вину. Отреставрированный винный погреб – не только место для выдержки вина, но и объект винного туризма, где проводятся дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. Виноградники компании площадью 115 гектаров включают 80 гектаров, расположенных в Восточном Венето на плоских берегах реки Пьяве в провинции Тревизо, 15 гектаров, расположенных в Фриули-Венеция-Джулия и 15 гектаров на солнечных холмах Вальдоббьядене. Историческая коллекция моносепажных вин Tralcetto («Тральчетто») – визитная карточка винодельческого дома Italo Cescon, состоит из одиннадцати вин, традиционно украшенных кусочком виноградной лозы.
Особенности производстваСбор винограда в последнюю неделю августа. Проводится предферментационная криомацерация, затем, после деликатного прессования, винификация при контролируемой температуре 12-14 °С в течение 15 дней. Выдержка на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев, в бутылках в течение 6 месяцев.
ТерруарГлинистая почва осадочно-аллювиального происхождения.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из вареной или запеченной рыбы с томатным соусом, равиоли со шпинатом и сливочным соусом, ризотто с зеленым горошком, поленте с морепродуктами, молодым сырам.
-
Italo Cescon
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Blanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция1 122 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 49 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличии0.75МясокрасноеИталия-45% 49 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РВ наличииAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РВ наличии0.75МясокрасноеИталия-45% 49 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктырозовоеФранцияRose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л1 684 РТолько в винотеке
-
-
-
-
0.75МясокрасноеИталия-45% 49 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РВ наличииAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктырозовоеФранцияRose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л1 684 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 49 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличииBlanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция1 122 РТолько в винотеке0.75МясокрасноеИталия-45% 49 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличии
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.