Chassagne Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette
L-collection
Вино Шассань Монраше Премье Крю AOC Домен Де Ля Шупетт 2021 0.75 л
Вино - Domaine De La Choupette
Оценки покупателей

14 отзывов

Оставить отзыв
Франция
L-collection
Франция

Код товара: 82780

Вино Chassagne Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette 2021 0.75 л

ШАССАНЬ МОНРАШЕ ПРЕМЬЕ КРЮ AOC ДОМЕН ДЕ ЛЯ ШУПЕТТ
0.75л
2018 2019 2020 2021 2016 2017
11 750
В наличии
Мало
Много
Цена: 11 750
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Семейное поместье Domaine De La Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine De La Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в большие дубовые бочки (muids) при контролируемой температуре 30°С. Малолактическая ферментация в марте/апреле следующего за урожаем года. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (70% старые, 30% новые).

    Органолептика

    Глубокий рубиновый цвет. Аромат с тонами вишни, малины и черной смородины, оттенками пряных специй и подлеска. Сбалансированный округлый вкус с изысканными и элегантными танинами в длительном плотном финале.

    Терруар

    Почвы: известняк, глина. Возраст виноградных лоз: 30 лет. Урожайность: 40 гл/га.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Глубокий рубиновый цвет. Аромат с тонами вишни, малины и черной смородины, оттенками пряных специй и подлеска. Сбалансированный округлый вкус с изысканными и элегантными танинами в длительном плотном финале.

    Легенда

    Семейное поместье Domaine De La Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine De La Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в большие дубовые бочки (muids) при контролируемой температуре 30°С. Малолактическая ферментация в марте/апреле следующего за урожаем года. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (70% старые, 30% новые).

    Терруар

    Почвы: известняк, глина. Возраст виноградных лоз: 30 лет. Урожайность: 40 гл/га.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    L-collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например, паштету из куриной печени в винной глазури, жареному мясу, цыпленку домашнего копчения, говяжьим щечкам с перлотто и голубым сыром, овощам гриль, мягким сырам.

  • Domaine De La Choupette
  • AY
    Albert Yeo

     на 

    «I wanted to like it. Had this at dinner - started too closed on the nose. Bouquet opened up with fruits and minerality. In between SB and Chardonnay in body. High acidity with room for maturing. But am not sure where it will land. »

    TA
    Tony Anderson

     на 

    «YOUNG Too young to sit at the table with the big boys - but meaningful. Necessary. Critical. Great offering, too tight. »

    CL
    Caroline Langley

     на 

    «Light. Almost like a honey wine. »

    SB
    Scooby Bruce

     на 

    «Medium body and light in color. Tobacco and lemon on the nose.»

    WR
    Wilson Reiser

     на 

    «Drinkable, not very tannic. »

    BB
    Bertrand Brat

     на 

    «Belle fraicheur, longueur en bouche et rondeur»

    DL
    Daniel Liechti

     на 

    «Excellent. Bien vieilli. Magnifique.»

    O
    Oleg_L

     на 

    «В ароматике дуб, много фруктов, вишня, чуть специй, коры и шоколада. Во вкусе чуть уныло: дубово, сухая вишня, черная смородина, шероховатые танины и средняя кислотность. Молодо, зелено.. 87-88 баллов»

    S
    shyuyih

     на 

    «微酸,順口»

    CB
    Christophe Boulard

     на 

    «Vin très soyeux, équilibré, rond, du velours »

    LM
    Laurent Massot

     на 

    «A boire maintenant il est au top»

    TO
    Thomas Ottavi

     на 

    «Très prometteur, à conserver encore quelques temps. »

    JM
    Joris Michelon

     на 

    «Excellent!»

    DB
    Daniel Berger

     на 

    «Sehr gut»

    Оставить отзыв
Теги
Материалы
Выиграйте винный сет из премиальной линейки Makitra Selection
Подписывайтесь на нашу страницу VK и участвуйте в розыгрыше!
Рецепты: осьминог по-галисийски и альбариньо
Встречаемся на испанском побережье Атлантики
Рецепты: брауни и портвейн
Шоколадно-ванильно-фруктовое безумие!
Рецепты: утка с яблоками и рислинг
Праздник к нам приходит!
Рецепты: уайтбайт и совиньон блан
Удивляем гостей новозеландскими вкусами
Рецепты: гребешки с имбирем и рислинг
Прямой билет на морское побережье
Рецепты: салат «Мимоза» и петнат
Яркий дуэт для праздничного стола
Рецепты: спринг-роллы и совиньон блан
Легкость и тропики на вашем столе
Рецепты: грибной террин и пино нуар
Гармоничная пара, напоминающая об осени

Сила звука: как музыка влияет на восприятие вина?

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Chassagne Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette 2021 0.75 л по цене 11 750 р. с оплатой наличными или банковской картой.