Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю AOC 1988 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Quarin 93/100 1988
Франция
Франция

Код товара: 41304

Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 1988 0.75л

ШАТО ШЕВАЛЬ БЛАН СЕНТ-ЭМИЛЬОН ГРАН КРЮ AOC
0.75л
1988
156 926 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 156 926 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро ​​современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.

    Особенности производства

    Виноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж.

    Органолептика

    Вино насыщенного гранатового цвета с кирпичным оттенком. Сложный букет раскрывается концентрированными ароматами мяты, трюфеля, табака, постепенно развивающимися в более тонкие ноты хвойного подлеска, кожи, корицы и гвоздики. Элегантный сбалансированный вкус сливы, черного перца, мокко, карамели, сухотравья, с чрезвычайно зрелыми танинами и долгим пряным послевкусием.

    Терруар

    Почвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Вино насыщенного гранатового цвета с кирпичным оттенком. Сложный букет раскрывается концентрированными ароматами мяты, трюфеля, табака, постепенно развивающимися в более тонкие ноты хвойного подлеска, кожи, корицы и гвоздики. Элегантный сбалансированный вкус сливы, черного перца, мокко, карамели, сухотравья, с чрезвычайно зрелыми танинами и долгим пряным послевкусием.

    Легенда

    Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро ​​современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.

    Особенности производства

    Виноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж.

    Терруар

    Почвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.

  • Chateau Cheval Blanc
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв

Лекция-дегустация для любителей «Вино и сыр»

Подробнее
Купите вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 1988 0.75л в Москве по выгодной цене: 156 926 р.. Производство: 60, . Урожай: 1988 года.

Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону +7 (495) 120-37-73 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.