Chateau de Camensac Haut-Medoc AOC
Вино - Chateau de Camensac
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
falstaff-magazin (2015) 90/100

Код товара: 73089

Франция

Вино Chateau de Camensac Haut-Medoc AOC 2015 0.75 л

ШАТО ДЕ КАМЕНСАК О-МЕДОК AOC
0.75л
2015
11 958
Цена: 11 958
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Рейтинговое вино

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Chateau de Camensac (Шато де Каменсак) - это старинное имение, которое было отмечено на карте Бордо еще в XVIII веке. О владельцах шато до 1964 года известно мало. Во время присвоения статуса 5-ième Cru Classé в 1855 году Camensac принадлежал семье английского происхождения, de la Grandiere de Tournadre, позже – семье Cuveliers (Кувелье), у кого и купил имение Энрике Форнер в 1964 году. Энрике – выходец из Испании, и в 2005 году принял решение вернуться в Риоху, чтобы основать винодельческое хозяйство Marques de Caceres, и делать эталонные риоханские вина в новом стиле. А Chateau de Camensac он передал своему давнему другу, Жаку Мерло, который и сейчас управляет имением вместе со своей внучкой Селин Виллар-Фубе (Celine Villars-Foubet). Площадь виноградников Chateau de Camensac 75 га. На скудных гравийных почвах высажены сорта винограда каберне совиньон (60%) и мерло (40%).

    Особенности производства

    Сбор винограда производится вручную. Ручной и механический отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в бетонных и деревянных чанах около 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) на протяжении 18 месяцев.

    Органолептика

    Вино блестящего рубинового цвета с гранатовыми бликами. Открытый аромат с нотами вишни, кедра, черного перца, розовых лепестков. Гладкая атласная структура, насыщенный вкус с деликатным влиянием дуба и долгим послевкусием, в котором переплетены смолистые, ягодные и минеральные нюансы.

    Терруар

    Почвы: глубокий слой гравия на известково-глинистом основании. Средний возраст лоз – 20 лет. Плотность посадки 10000 лоз на гектар.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Вино блестящего рубинового цвета с гранатовыми бликами. Открытый аромат с нотами вишни, кедра, черного перца, розовых лепестков. Гладкая атласная структура, насыщенный вкус с деликатным влиянием дуба и долгим послевкусием, в котором переплетены смолистые, ягодные и минеральные нюансы.

    Легенда

    Chateau de Camensac (Шато де Каменсак) - это старинное имение, которое было отмечено на карте Бордо еще в XVIII веке. О владельцах шато до 1964 года известно мало. Во время присвоения статуса 5-ième Cru Classé в 1855 году Camensac принадлежал семье английского происхождения, de la Grandiere de Tournadre, позже – семье Cuveliers (Кувелье), у кого и купил имение Энрике Форнер в 1964 году. Энрике – выходец из Испании, и в 2005 году принял решение вернуться в Риоху, чтобы основать винодельческое хозяйство Marques de Caceres, и делать эталонные риоханские вина в новом стиле. А Chateau de Camensac он передал своему давнему другу, Жаку Мерло, который и сейчас управляет имением вместе со своей внучкой Селин Виллар-Фубе (Celine Villars-Foubet). Площадь виноградников Chateau de Camensac 75 га. На скудных гравийных почвах высажены сорта винограда каберне совиньон (60%) и мерло (40%).

    Особенности производства

    Сбор винограда производится вручную. Ручной и механический отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в бетонных и деревянных чанах около 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) на протяжении 18 месяцев.

    Терруар

    Почвы: глубокий слой гравия на известково-глинистом основании. Средний возраст лоз – 20 лет. Плотность посадки 10000 лоз на гектар.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины, свинины, дичи, домашней птицы, тунца, пасте с мясными соусами, холодным мясным закускам, твердым выдержанным сырам.

  • Chateau de Camensac
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
C каким сыром пить бордо: выбор Ролана Бартелеми
Креативные, но простые в приготовлении пейринги от французского сыровара
«Для шампанского не нужно искать повод»: бренд-менеджер LUDING Максим Васильев о стилях и последних трендах в игристых
Стоит ли охотиться за винами от маленьких хозяйств и почему возвращается мода на полусладкие образцы
Рецепты: паста качо-э-пепе и верментино
Популярное блюдо из Рима
Рецепты: хачапури по-аджарски и совиньон блан
Визитная карточка грузинской кухни
Рецепты: начос с сыром и кава

Идеальная закуска для домашней вечеринки!



Вино с историей: роботы и биодинамика в Château Pape Clément
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Рецепты: миндальное печенье и айсвайн
Воздушный десерт на каждый день

Рецепты: севиче из лосося и рислинг

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Chateau de Camensac Haut-Medoc AOC 2015 0.75 л по цене 11 958 р. с оплатой наличными или банковской картой.