Clisson Muscadet Sevre et Maine AOC Domaine de la Pepiere
Вино - Domaine de la Pepiere
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 73442

Франция

Вино Clisson Muscadet Sevre et Maine AOC Domaine de la Pepiere 2019 0.75 л

КЛИССОН МЮСКАДЕ СЕВР Э МЭН AOC ДОМЕН ДЕ ЛЯ ПЕПЬЕР
0.75л
2017 2019
4 323
Цена: 4 323
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Категория

  • BiO

Сочетаемость Рыба и морепродукты Овощи
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
розовое Новая Зеландия
Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush Marlborough, 0.75 л
Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush Marlborough, 0.75 л
3 705
В наличии
4 IWA Gold 2017 0.75
Мясо
белое Испания
Padró & Co. Blanco Reserva Vermouth, 0.75 л
Padró & Co. Blanco Reserva Vermouth, 0.75 л
4 653
В наличии
0.75
Мясо
красное США
Prototype Pinot Noir California Raymond, 0.75 л
Prototype Pinot Noir California Raymond, 0.75 л
3 204
В наличии
5 IWA Gold 2017 0.75
Мясо
красное Испания
Padró & Co. Rojo Clásico Vermouth, 0.75 л
Padró & Co. Rojo Clásico Vermouth, 0.75 л
4 383
В наличии в винотеках
5 0.75
Мясо
красное США
Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л
Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л
3 204
В наличии
0.75
Мясо
красное Россия
Pinot Noir "B" Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л
Pinot Noir "B" Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л
4 479
В наличии
0.75
Мясо
красное Италия
Corte Giara La Groletta Valpolicella Ripasso DOC Allegrini, 0.75 л
Corte Giara La Groletta Valpolicella Ripasso DOC Allegrini, 0.75 л
4 767
В наличии
10
Мясо
красное Россия
Loza Lubvi Cabernet , 10 л
Loza Lubvi Cabernet , 10 л
3 467
В наличии
  • Легенда

    Хозяйство Domaine de la Pepiere (Домен де ла Пепьер) расположено в деревне Мезон-сюр-Севр, на окраине региона Бретань. Домен был основан в 1984 году, а название его происходит от слова pepie, что переводится как «жажда». Когда вы попадаете на землю, где расположены виноградники, вы сразу понимаете почему – местность очень сухая и каменистая, а вода здесь всегда была большой редкостью. Несмотря на то, что в настоящее время существует множество способов изменять и корректировать любой аспект вина, Domaine de la Pepiere сознательно отказывается от вмешательства в создание вина в погребе, уделяя все своё внимание работе на виноградниках. Так, с 2006 года при обработке лоз не используются гербициды, а годом позже владельцы начали применять для ухода исключительно биодинамические препараты. Хозяйство сертифицировано как органическое и биодинамическое. Использование термина sur lie, означающего выдержку на осадке, не разрешено для вин с выдержкой более 12 месяцев в пределах зоны Muscadet. Более длительная выдержка стала визитной карточкой отдельных коммун, вина которых демонстрируют больший потенциал, нуждаются в более длительной выдержке на осадке и имеют узнаваемые терруарные особенности. Эти коммуны на данный момент проходят процедуру признания на государственном уровне, а некоторые, например Горж, уже одобрены INAO. Коммуна Моньер-Сен Фьякр будет признана в ближайшее время. Вина из этих коммунальных крю имеются в ассортименте Domaine de la Pepiere. Это совершенно особенные вина, уровень которых можно сравнить с уровнем Premier cru других регионов.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Спонтанная алкогольная ферментация продолжительностью от 1-го до 2-х месяцев с периодическим батонажем в чанах, расположенных в погребе. Выдержка на тонком осадке в течение не менее 2-х лет.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Терруар

    Участок Clisson граничит с югом Sevre et Maine. Виноградники образуют островки на холмах, окаймленных лесом, на открытом и хорошо вентилируемом ландшафте. Почвы: гранитные недра покрытые гравием или глиной, смешанной с галькой.

    Органолептика

    Соломенно-желтый цвет с золотистым отливом. Яркий аромат наполнен роскошью оттенков печеной айвы, карамелизованных яблок и груш, меда и цитрусов. Исключительно богатый и чистый вкус с мягкой округлой кислотностью и прекрасным балансом.

    Органолептика

    Соломенно-желтый цвет с золотистым отливом. Яркий аромат наполнен роскошью оттенков печеной айвы, карамелизованных яблок и груш, меда и цитрусов. Исключительно богатый и чистый вкус с мягкой округлой кислотностью и прекрасным балансом.

    Легенда

    Хозяйство Domaine de la Pepiere (Домен де ла Пепьер) расположено в деревне Мезон-сюр-Севр, на окраине региона Бретань. Домен был основан в 1984 году, а название его происходит от слова pepie, что переводится как «жажда». Когда вы попадаете на землю, где расположены виноградники, вы сразу понимаете почему – местность очень сухая и каменистая, а вода здесь всегда была большой редкостью. Несмотря на то, что в настоящее время существует множество способов изменять и корректировать любой аспект вина, Domaine de la Pepiere сознательно отказывается от вмешательства в создание вина в погребе, уделяя все своё внимание работе на виноградниках. Так, с 2006 года при обработке лоз не используются гербициды, а годом позже владельцы начали применять для ухода исключительно биодинамические препараты. Хозяйство сертифицировано как органическое и биодинамическое. Использование термина sur lie, означающего выдержку на осадке, не разрешено для вин с выдержкой более 12 месяцев в пределах зоны Muscadet. Более длительная выдержка стала визитной карточкой отдельных коммун, вина которых демонстрируют больший потенциал, нуждаются в более длительной выдержке на осадке и имеют узнаваемые терруарные особенности. Эти коммуны на данный момент проходят процедуру признания на государственном уровне, а некоторые, например Горж, уже одобрены INAO. Коммуна Моньер-Сен Фьякр будет признана в ближайшее время. Вина из этих коммунальных крю имеются в ассортименте Domaine de la Pepiere. Это совершенно особенные вина, уровень которых можно сравнить с уровнем Premier cru других регионов.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Спонтанная алкогольная ферментация продолжительностью от 1-го до 2-х месяцев с периодическим батонажем в чанах, расположенных в погребе. Выдержка на тонком осадке в течение не менее 2-х лет.

    Терруар

    Участок Clisson граничит с югом Sevre et Maine. Виноградники образуют островки на холмах, окаймленных лесом, на открытом и хорошо вентилируемом ландшафте. Почвы: гранитные недра покрытые гравием или глиной, смешанной с галькой.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать в качестве идеального аперитива, к изысканным деликатесам типа жареной фуа-гра, к гребешкам, рыбным блюдам, например копченому лососю, выдержанным сырам.

    Видеообзор эксперта
    Сергей Антонов
    Сергей Антонов

    Сергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Сорт мелон де бургонь, который часто называют мюскаде, в 70-80 гг был настолько популярен в Европе, что существовали целые бары только с этими винами. Это атлантические вина и поэтому они считаются отличным сопровождением к устрицам. Солоновато-йюдистый вкус моллюсков и вина прекрасно сочетаются. Мелон от Clisson достаточно долго провел на тонком осадке, больше 12 месяцев, поэтому имеет более плотную, кремовую текстуру, чем другие мюскаде»

    Сергей Антонов
  • Domaine de la Pepiere
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
  • Riesling Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л
    4 210
    В наличии в винотеках
    4 210
    В наличии в винотеках

    Код товара: 89466

    Riesling Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л Рислинг Севастополь Олег Репин, 0.75 л
    0.75
    Prototype Pinot Noir California Raymond, 0.75 л
    Prototype Pinot Noir California Raymond, 0.75 л
    3 204
    В наличии
    3 204
    Prototype Pinot Noir California Raymond, 0.75 л
    В наличии
    0.75

    Код товара: 100649

    Prototype Pinot Noir California Raymond, 0.75 л Прототип Пино Нуар Калифорния Раймонд , 0.75 л
    0.75
    Corte Giara La Groletta Valpolicella Ripasso DOC Allegrini, 0.75 л
    Corte Giara La Groletta Valpolicella Ripasso DOC Allegrini, 0.75 л
    4 767
    В наличии
    4 767
    Corte Giara La Groletta Valpolicella Ripasso DOC Allegrini, 0.75 л
    В наличии
    0.75

    Код товара: 88936

    Corte Giara La Groletta Valpolicella Ripasso DOC Allegrini, 0.75 л Корте Джара Ла Гролетта Вальполичелла Рипассо DOC Аллегрини, 0.75 л
    Padró & Co. Rojo Clásico Vermouth, 0.75 л
    4 383
    В наличии в винотеках
    4 383
    В наличии в винотеках

    Код товара: 60227

    Padró & Co. Rojo Clásico Vermouth, 0.75 л Падро & Ко Рохо Класико Вермут, 0.75 л
    La Posta Domingo Fazzio Mendoza, 0.75 л
    La Posta Domingo Fazzio Mendoza, 0.75 л
    3 342
    В наличии
    3 342
    La Posta Domingo Fazzio Mendoza, 0.75 л
    В наличии

    Код товара: 86890

    La Posta Domingo Fazzio Mendoza, 0.75 л Ла Поста Доминго Фаццио Мендоса, 0.75 л
    Padró & Co. Blanco Reserva Vermouth, 0.75 л
    4 653
    В наличии
    4 653
    В наличии

    Код товара: 60229

    Padró & Co. Blanco Reserva Vermouth, 0.75 л Падро & Ко Бланко Ресерва Вермут, 0.75 л
    Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
    3 090 2 163
    В наличии
    3 090 2 163

    Код товара: 82998

    Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Инсайт Сингл Вайнярд Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л
    0.75
    Shimshon Gold White Golan Heights, 0.75 л
    Shimshon Gold White Golan Heights, 0.75 л
    4 096
    В наличии
    4 096
    Shimshon Gold White Golan Heights, 0.75 л
    В наличии
    0.75

    Код товара: 101163

    Shimshon Gold White Golan Heights, 0.75 л Шимшон Голд Уайт Голан Хайтс, 0.75 л
    10
    Loza Lubvi Cabernet , 10 л
    Loza Lubvi Cabernet , 10 л
    3 467
    В наличии
    3 467
    Loza Lubvi Cabernet , 10 л
    В наличии
    10

    Код товара: 89878

    Loza Lubvi Cabernet , 10 л Лоза Любви Каберне , 10 л
    5 0.75
    Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л
    Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л
    3 204
    В наличии
    3 204
    Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л
    В наличии
    5 0.75

    Код товара: 87862

    Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л Прототип Зинфандель Калифорния Раймонд , 0.75 л
    4 0.75
    Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л
    Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л
    3 743
    В наличии
    3 743
    Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л
    В наличии
    4 0.75

    Код товара: 92183

    Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.75 л Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.75 л
    Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
    3 427
    В наличии
    3 427
    В наличии

    Код товара: 78849

    Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Рапаура Спрингс Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л
    0.75
    Cabernet Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л
    3 618
    В наличии
    3 618
    В наличии
    0.75

    Код товара: 98634

    Cabernet Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л Каберне Пиаве DOC Итало Ческон, 0.75 л
    0.75
    Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush Marlborough, 0.75 л
    3 705
    В наличии
    3 705
    В наличии
    0.75

    Код товара: 81793

    Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush Marlborough, 0.75 л Рапаура Спрингс Совиньон Блан Блаш Мальборо, 0.75 л
    4 0.75
    Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
    Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
    4 790
    В наличии
    4 790
    Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
    В наличии
    4 0.75

    Код товара: 90464

    Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG Тенута ди Граччиано Делла Сета, 0.75 л
    0.75
    Pinot Noir "B" Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л
    Pinot Noir "B" Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л
    4 479
    В наличии
    4 479
    Pinot Noir "B" Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л
    В наличии
    0.75

    Код товара: 91853

    Pinot Noir "B" Sevastopol Oleg Repin, 0.75 л Пино Нуар "Б" Севастополь Олег Репин, 0.75 л
    4 0.75
    Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen, 0.75 л
    3 232 2 262
    В наличии в винотеках
    3 232 2 262
    В наличии в винотеках
    4 0.75

    Код товара: 90275

    Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen, 0.75 л Рислнг Ландграф фон Хэссен Рейнгау Принц фон Хэссен, 0.75 л
Теги
Спец. предложения
Материалы
Долина Луары: 5 стилей вин, которые стоит попробовать
Сансер, креман де луар, мюскаде и другие звезды региона
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Лучшие бары России по версии премии WHERE2DRINK – 2023

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Clisson Muscadet Sevre et Maine AOC Domaine de la Pepiere 2019 0.75 л по цене 4 323 р. с оплатой наличными или банковской картой.