Convento Viejo Merlot Maule DO J. Bouchon
Sustainable

Экологически рациональный подход к производству, предполагающий бережное использование природных ресурсов с учетом баланса экосистемы.

Спец.цена
Sustainable

Экологически рациональный подход к производству, предполагающий бережное использование природных ресурсов с учетом баланса экосистемы.

Вино Конвенто Вьехо Мерло Мауле DO Х. Бушон 2021 0.75л
Вино
Оценки покупателей

11 отзывов

Оставить отзыв
Чили

Код товара: 80497

Вино Convento Viejo Merlot Maule DO J. Bouchon 2021 0.75л

КОНВЕНТО ВЬЕХО МЕРЛО МАУЛЕ DO Х. БУШОН
0.75л
2018 2019 2020 2021 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
1 539 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 1 539 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

  • Friendly

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Сбор урожая в последнюю неделю марта. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +26°С…+28°С в течение 12 дней.

    Органолептика

    Блестящий рубиновый цвет с пурпурными переливами. Интенсивный аромат с тонами красных ягод и фруктов, окутанных вуалью из оттенков синих цветов. Сбалансированный гармоничный вкус с округлыми танинами и мягким фруктовым послевкусием с тонами вишневой косточки.

    Терруар

    Почвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.

    Органолептика

    Блестящий рубиновый цвет с пурпурными переливами. Интенсивный аромат с тонами красных ягод и фруктов, окутанных вуалью из оттенков синих цветов. Сбалансированный гармоничный вкус с округлыми танинами и мягким фруктовым послевкусием с тонами вишневой косточки.

    Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Сбор урожая в последнюю неделю марта. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +26°С…+28°С в течение 12 дней.

    Терруар

    Почвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса, например стейку миньон с кускусом, пастам на основе сливочных соусов, классическим пиццам, запеченной тушке цыпленка с душистыми травами и смесью перцев, твердым и мягким сырам средней выдержки.

  • Viña J. Bouchon
  • RJ
    Ruchir Jaipuriyar

     на 

    «It was good. Liked it. Wish we had Indian food with it.»

    ДК
    Дмитрий Крайнов

     на 

    «A good wine, has a lot of tannins, i always recognize a black pepper, cherry, black currant, chocolate, tobacco, in this vine. Long aftertaste, flavor and aroma is blowing my mind, perfect to drink without food, and good for pairing at dinner!) And lovely price of course »

    ES
    Elena Slepukhina

     на 

    «Light, fruity, not acid, a good choice when you don’t feel like going for more tannines packed Tempranillo»

    RA
    Robert Anderson

     на 

    «Lovely with steak»

    LZ
    Lina Zeynalova

     на 

    «Smooth and casual.»

    YM
    Yury Matveev

     на 

    «Rather good, fruity»

    NF
    Nick Friedmann

     на 

    «First chile wine. Perfect. »

    KH
    Kathryn Handy

     на 

    «Dry fruit good finish»

    AK
    Andrey Kniazev

     на 

    «Fruity aroma but dry taste. We liked it.»

    VV
    Valeriy VanFossen

     на 

    «That's rather good»

    ММ
    МАРИЯ МОРЕВА

     на 

    «Smooth and mild. Goes well with anything. But better to chill it a bit»

    Оставить отзыв
Теги

Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов». Этюд пряностей.

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.