Код товара: 71465
Виски Dalmore King Alexander III Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7 л
-
Регион
Хайлэндс
-
Страна производителя
Великобритания (Шотландия)
-
Производитель
Dalmore
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Крепость
40%
-
Объем
0.7
-
Количество в упаковке
6
-
Подарочная упаковка
Да
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Винокурня Dalmore (Далмор) расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Dalmore — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски особые оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллер считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты "успокоились", полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.
Особенности производстваСоложение, сушка. Дробление солода, добавление горячей воды и дрожжей. Ферментация сусла. Традиционная двойная дистилляция в медных перегонных кубах. Для создания Dalmore King Alexander III Ричард Патерсон (мастер-дистиллер) отобрал виски 1990-х годов, которые длительное время проходили дополнительную выдержку в бочках из-под французского вина каберне совиньон, мадеры, бурбона из Кентуки, сиицлийской марсалы, портвейна и хереса Matusalem, из которых и была составлена сложная и гармоничная комбинация спиртов. Благодаря такой комбинации виски приобрел многослойность аромата и вкуса. Виски Dalmore King Alexander III имеет высокий статус и предназначен для настоящих ценителей.
ОрганолептикаЗолотисто-янтарный цвет с охровым подтоном. Многослойный аромат раскрывается обворожительными тонами красных ягод и маракуйи, при раскрытии вступают ноты цитрусовой цедры, ванили и франжипана. Сложный насыщенный вкус с вязкой текстурой, гладкими древесными штрихами и мягким волнующим послевкусием с пряно-имбирным шлейфом.
ОрганолептикаЗолотисто-янтарный цвет с охровым подтоном. Многослойный аромат раскрывается обворожительными тонами красных ягод и маракуйи, при раскрытии вступают ноты цитрусовой цедры, ванили и франжипана. Сложный насыщенный вкус с вязкой текстурой, гладкими древесными штрихами и мягким волнующим послевкусием с пряно-имбирным шлейфом.
ЛегендаВинокурня Dalmore (Далмор) расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Dalmore — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски особые оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллер считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты "успокоились", полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.
Особенности производстваСоложение, сушка. Дробление солода, добавление горячей воды и дрожжей. Ферментация сусла. Традиционная двойная дистилляция в медных перегонных кубах. Для создания Dalmore King Alexander III Ричард Патерсон (мастер-дистиллер) отобрал виски 1990-х годов, которые длительное время проходили дополнительную выдержку в бочках из-под французского вина каберне совиньон, мадеры, бурбона из Кентуки, сиицлийской марсалы, портвейна и хереса Matusalem, из которых и была составлена сложная и гармоничная комбинация спиртов. Благодаря такой комбинации виски приобрел многослойность аромата и вкуса. Виски Dalmore King Alexander III имеет высокий статус и предназначен для настоящих ценителей.
СочетаемостьРекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо с кубиком льда.
Рейтинги -
Dalmore
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить виски Dalmore King Alexander III Highland Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7 л по цене 43 669 р. с оплатой наличными или банковской картой.