Diaz Bayo 8 Meses Barrica Ribera del Duero DO Nuestro de Diaz Bayo
-45% 49 дн
Вино Диас Байо 8 Месес Баррика Рибера-дель-Дуэро DO Нуэстро де Диас Байо 2021 0.75л
Вино
Оценки покупателей

15 отзывов

Оставить отзыв
JS 92/100
Испания
-45% 49 дн
Испания

Код товара: 80523

Вино Diaz Bayo 8 Meses Barrica Ribera del Duero DO Nuestro de Diaz Bayo 2021 0.75л

ДИАС БАЙО 8 МЕСЕС БАРРИКА РИБЕРА-ДЕЛЬ-ДУЭРО DO НУЭСТРО ДЕ ДИАС БАЙО
0.75л
2018 2019 2020 2021 2016
2 554 Р 1 405 Р
Цена: 2 554 Р 1 405 Р
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
красное
Италия
Sovrana Barbera d’Alba DOC Batasiolo, 0.75л
Sovrana Barbera d’Alba DOC Batasiolo, 0.75л
2 074 Р
Только в винотеке
5 JS 93 0.75
Мясо
красное
Италия
Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л
Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л
2 620 Р 1 441 Р
В наличии
0.75
Мясо
красное
Италия
Salvalai Classico Bardolino DOC Cesari, 0.75л
Salvalai Classico Bardolino DOC Cesari, 0.75л
1 183 Р
Только в винотеке
3.79 0.75
Мясо
красное
Италия
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

Bio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л
Bio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л
2 433 Р
В наличии
4.14 0.75
Мясо
красное
Италия
Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л
Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л
1 816 Р 1 271 Р
В наличии
0.75
Мясо
красное
Италия
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

Bio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л
Bio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л
2 433 Р 1 338 Р
В наличии
3.71 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Италия
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

Bio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л
Bio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л
2 433 Р 1 338 Р
В наличии
4 0.75
Мясо
белое
Италия
Bric Amel Langhe DOC Marchesi di Barolo, 0.75л
Bric Amel Langhe DOC Marchesi di Barolo, 0.75л
2 630 Р
Только в винотеке
  • Легенда

    Винодельня Nuestro de Diaz Bayo («Нуэстро де Диас Байо») расположена в регионе Рибера-дель-Дуэро в деревне Фуэнтельсеспед, которая известна тем, что в 1177 году во время Реконкисты сюда вернулись христиане и после многовекового правления мавров вновь стали выращивать виноград. Семья Диас Байо занимается виноделием на протяжении десяти поколений, но свою новую винодельню открыла сравнительно недавно – в 2005 году. Она владеет 75 га виноградников, на которых используются щадящие органические методы обработки земли, и культивирует два сорта – популярный темпранильо и уникальный местный виноград альбильо. На винодельне работает знаменитый энолог Исаак Фернандез Монтанья, раньше трудившийся в культовой испанской компании Vega Sicilia («Вега Сицилия»). Он старается сочетать традиционные и современные технологии производства вина и иногда выбирает необычные методы, например, ферментирует часть сусла в открытых бетонных емкостях. Nuestro de Diaz Bayo входит в состав группы компаний Premium Fincas («Премиум Финкас»). Название группы переводится как «премиальные поместья» и говорит само за себя: она объединяет более 300 виноделов и виноделен, которые выпускают элегантные вина высочайшего качества. Основная часть продукции Premium Fincas – это вина с отдельных участков. Винодельни Premium Fincas расположены в регионах Рибера-дель-Дуэро, Риас-Байшас, Руэда и Риоха-Альта.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Холодная мацерация. 7-8-дневная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, открытых бетонных емкостях и дубовых бочках при температуре +18°С – +25°С. 2-5-дневная постферментационная мацерация и малолактическое брожение. Вино 8 месяцев выдерживается в дубовых бочках (40% новые, 60% второго или третьего года использования), а затем 6 месяцев в бутылках. Двойная фильтрация и осветление бентонитом.

    Органолептика

    Насыщенный пурпурный цвет. В букете преобладают оттенки красных фруктов, ароматных трав и цветов. Вкус объемный, отлично структурированный, с тонами красных фруктов, минеральными и дымными нотами. Мощный, продолжительный, хорошо сбалансированный финиш.

    Терруар

    Виноград выращивается на известняковых почвах на высоте 750-900 м над уровнем моря. Климат: сухой, с холодной зимой и жарким летом. Возраст лоз: от 15 лет, возраст некоторых достигает 100 лет и больше.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Насыщенный пурпурный цвет. В букете преобладают оттенки красных фруктов, ароматных трав и цветов. Вкус объемный, отлично структурированный, с тонами красных фруктов, минеральными и дымными нотами. Мощный, продолжительный, хорошо сбалансированный финиш.

    Легенда

    Винодельня Nuestro de Diaz Bayo («Нуэстро де Диас Байо») расположена в регионе Рибера-дель-Дуэро в деревне Фуэнтельсеспед, которая известна тем, что в 1177 году во время Реконкисты сюда вернулись христиане и после многовекового правления мавров вновь стали выращивать виноград. Семья Диас Байо занимается виноделием на протяжении десяти поколений, но свою новую винодельню открыла сравнительно недавно – в 2005 году. Она владеет 75 га виноградников, на которых используются щадящие органические методы обработки земли, и культивирует два сорта – популярный темпранильо и уникальный местный виноград альбильо. На винодельне работает знаменитый энолог Исаак Фернандез Монтанья, раньше трудившийся в культовой испанской компании Vega Sicilia («Вега Сицилия»). Он старается сочетать традиционные и современные технологии производства вина и иногда выбирает необычные методы, например, ферментирует часть сусла в открытых бетонных емкостях. Nuestro de Diaz Bayo входит в состав группы компаний Premium Fincas («Премиум Финкас»). Название группы переводится как «премиальные поместья» и говорит само за себя: она объединяет более 300 виноделов и виноделен, которые выпускают элегантные вина высочайшего качества. Основная часть продукции Premium Fincas – это вина с отдельных участков. Винодельни Premium Fincas расположены в регионах Рибера-дель-Дуэро, Риас-Байшас, Руэда и Риоха-Альта.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Холодная мацерация. 7-8-дневная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, открытых бетонных емкостях и дубовых бочках при температуре +18°С – +25°С. 2-5-дневная постферментационная мацерация и малолактическое брожение. Вино 8 месяцев выдерживается в дубовых бочках (40% новые, 60% второго или третьего года использования), а затем 6 месяцев в бутылках. Двойная фильтрация и осветление бентонитом.

    Терруар

    Виноград выращивается на известняковых почвах на высоте 750-900 м над уровнем моря. Климат: сухой, с холодной зимой и жарким летом. Возраст лоз: от 15 лет, возраст некоторых достигает 100 лет и больше.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к сырам, блюдам на основе красного мяса, например к мясной лазанье или пасте с цесаркой.

  • Nuestro de Diaz Bayo
  • S
    Stepa_Zotov

    «Я бы сказал, user-friendly вино)) Мягкое, округлое с хорошо сбалансированным вкусом. Довольно свежее для темпранильо с запахом спелых красных ягод, но не слишком джемовым, ванили, кожи и кажется даже чуточку шоколада. Покупаю уже в третий раз, заказал сразу четыре бутылки, потому что гостям оно тоже всегда нравится.»

    P
    Phil

    «Отличное сбалансированное темпранильо с выдержкой в бочке. Среднетелое, с оочень долгим послевкусием. Славное базовое вино для ужина.»

    RS
    Raphael Smith

     на 

    «Surprisingly good, taste of blackcurrant, blueberry, plum, black cherry and cherry. Great vanilla and oak aroma. Nice pepper flavour. Earthy notes»

    F
    finzer

     на 

    «Perfect example of a young ribera del duero wine. Plenty of fruit, body and agreeable tannins and acids. »

    C&M
    Christina & Mark

     на 

    «Oak and vanilla on the nose, full bodied with hints of aniseed and liquorice. A delicious drop.»

    ML
    Maria Luna

     на 

    «Jammy and fruit forward. Nicely balanced tannins. Would disagree with the “dry” comments. »

    AT
    AC Telin

     на 

    «Very good wine»

    NU
    Natalia Ushakova

     на 

    «Pretty nice, round, long aftertaste. Black berries, jam, well balanced for such a young wine»

    CM
    Carlos Moreno

     на 

    «Frutal en nariz. En boca chocolate, permanencia en boca media. Un vino agradable .»

    BM
    Bonia Mironov

     на 

    «3,7/5. Not bad at all, for 10 USD wine. A bit rough. Magic duo of oak and black currant notes with some vanilla hints. Pairs wail with lamb chops and beefsteak »

    J
    Javier

     на 

    «Bold, juicy and full bodied Ribera del Duero whose mostly appealing point is the lack of too much oak. Luscious and lushy, with plenty of dark fruit and a slight spicy touch. Firm tannins, full bodied and balanced. Well-made.»

    AP
    Andrew Pozdniakovskiy

     на 

    «Good, rich taste... full body, medium acidic. Self sufficient, you can just drink. Astringent ....and long aftertaste.»

    SG
    Steven Goiris

     на 

    «Cherry, red and black fruit. Vanilla and chocolate. Very nice and long aftertaste »

    RK
    Ravshan Khalikov

     на 

    «Deep ruby color. Aroma of chocolate, plum, vanilla, oak »

    ED
    Eamon Dempsey

     на 

    «Dark fruit, clean finish. I paid 15€, worth about that »

    Оставить отзыв
  • 4.14 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л
    Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л
    1 816 Р 1 271 Р
    В наличии
    3.71 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Италия
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Bio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л
    Bio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л
    2 433 Р 1 338 Р
    В наличии
    5 JS 93 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л
    Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л
    2 620 Р 1 441 Р
    В наличии
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Salvalai Classico Bardolino DOC Cesari, 0.75л
    Salvalai Classico Bardolino DOC Cesari, 0.75л
    1 183 Р
    Только в винотеке
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Bio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л
    Bio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л
    2 433 Р 1 338 Р
    В наличии
    3.79 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Bio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л
    Bio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л
    2 433 Р
    В наличии
    3 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    Blanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    Blanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    1 122 Р
    Только в винотеке
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Sovrana Barbera d’Alba DOC Batasiolo, 0.75л
    Sovrana Barbera d’Alba DOC Batasiolo, 0.75л
    2 074 Р
    Только в винотеке
    4 0.75
    Мясо
    белое
    Италия
    Bric Amel Langhe DOC Marchesi di Barolo, 0.75л
    Bric Amel Langhe DOC Marchesi di Barolo, 0.75л
    2 630 Р
    Только в винотеке
    0.75
    Рыба и морепродукты
    розовое
    Франция
    Rose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    Rose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    1 684 Р
    Только в винотеке
  • 4 0.75
    Мясо
    белое
    Италия
    Bric Amel Langhe DOC Marchesi di Barolo, 0.75л
    Bric Amel Langhe DOC Marchesi di Barolo, 0.75л
    2 630 Р
    Только в винотеке
    0.75
    Рыба и морепродукты
    розовое
    Франция
    Rose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    Rose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    1 684 Р
    Только в винотеке
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Salvalai Classico Bardolino DOC Cesari, 0.75л
    Salvalai Classico Bardolino DOC Cesari, 0.75л
    1 183 Р
    Только в винотеке
    3 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    Blanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    Blanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л
    1 122 Р
    Только в винотеке
    3.79 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Bio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л
    Bio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л
    2 433 Р
    В наличии
    5 JS 93 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л
    Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л
    2 620 Р 1 441 Р
    В наличии
    4.14 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л
    Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л
    1 816 Р 1 271 Р
    В наличии
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Bio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л
    Bio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л
    2 433 Р 1 338 Р
    В наличии
    3.71 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Италия
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Bio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л
    Bio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л
    2 433 Р 1 338 Р
    В наличии
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Sovrana Barbera d’Alba DOC Batasiolo, 0.75л
    Sovrana Barbera d’Alba DOC Batasiolo, 0.75л
    2 074 Р
    Только в винотеке
Теги

Разыгрываем 10 сертификатов на дегустации и онлайн-курсов о вине!

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.