Код товара: 79444
Вино Limoux AOР Domaine de Mouscaillo 2019 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Лиму
-
Регион
Лангедок-Руссийон
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine de Mouscaillo
-
Винтаж
2019
-
Аппелласьон
Limoux AOС
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC/AOP
-
Коллекция
L-collection
-
BiO
Natural/raw
-
Легенда
Domaine de Mouscaillo (Домен де Мускайо) был основан в 2004 году, когда после нескольких лет успешной работы в разнообразных винодельческих регионах Франции, Мари-Клэр и Пьер Форт (Marie-Claire et Pierre Fort), решили вернуться в место, где они выросли, на небольшой участок фамильных земель в Роктайаде (Roquetaillade, Languedoc-Roussillon). Роктайад – небольшая деревушка в предгорьях Пиренеев, выделяющаяся среди остального Лангедока своей удивительной свежестью первоздания. Местный климат представляет собой настоящий климатический перекресток: средиземноморские веяния, смягченные Корбьерами, смешиваются с влиянием Атлантики и прохладой, пришедшей с Пиренеев. Ландшафты здесь древние – известняковые скалы относят к ипрскому ярусу эоцена; почвы глубокие – глинистые известняки действуют подобно губке, удерживая воду и сохраняя в почве влагу, необходимую виноградной лозе. Основой философии хозяйства является максимальное выражение местного терруара в производимых винах. Очевидно, что все работы в хозяйстве связаны с сохранением природных и сельскохозяйственных экосистем в ландшафте и ведутся в соответствии с предписаниями агроэкологии. Последняя, дает глобальное видение сельскохозяйственных, агрономических, энологических, социальных и медицинских аспектов. В Domaine de Mouscaillo сознательно не стремятся следовать национальным или даже европейским стандартам, считая что они не учитывают разнообразие терруаров. Здесь принято считать, что для наилучшей заботы о виноградниках и защиты окружающей среды необходимо систематически подвергать свои действия сомнению, потому как каждый год отличается от предыдущего и требует нового мышления: – «Мы много общаемся с другими виноделами, держимся за знания, полученные в результате научных исследований и проводим множество тестов, с целью не зацикливаться на устоявшихся методах. Все наши практики регулярно проверяются независимым органом Haute Valeur Environnementale (HVE III), который выдает нам сертификат высокой экологической ценности.».
Особенности производстваРучной сбор урожая с тщательной сортировкой. Холодное отстаивание в течение 48 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках вместимостью 5 и 6 гл (demi-muids) возрастом от 1 до 17 лет. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках (demi-muids) в течение 11 месяцев с регулярным батонажем, затем 12 месяцев в бутылках.
Потенциал хранения3-5 лет
ТерруарВозраст лоз: от 21 до 49 лет. Плотность посадки / га: 5500 на старых лозах и 7500 на молодых. Почвы: глина и известняк. 2 участка виноградника расположены на высоте 400 м над у.м. с экспозицией на север и юг. Климатические условия обусловлены тремя направлениями: Пиренейским (преимущественно), океаническим и средиземноморским. Урожайность: от 42 до 50 гл/га.
ОрганолептикаБледно-золотистый цвет с солнечными бликами. Утонченный аромат атакует оттенками зеленого яблока, сочных лимонов, лайма и ананаса, дополняемых нотами цветков огурца и легкими штрихами топленого масла. Во вкусе завораживает великолепным балансом стальной минеральности и плотной шелковистой текстуры в продолжительном послевкусии.
ОрганолептикаБледно-золотистый цвет с солнечными бликами. Утонченный аромат атакует оттенками зеленого яблока, сочных лимонов, лайма и ананаса, дополняемых нотами цветков огурца и легкими штрихами топленого масла. Во вкусе завораживает великолепным балансом стальной минеральности и плотной шелковистой текстуры в продолжительном послевкусии.
ЛегендаDomaine de Mouscaillo (Домен де Мускайо) был основан в 2004 году, когда после нескольких лет успешной работы в разнообразных винодельческих регионах Франции, Мари-Клэр и Пьер Форт (Marie-Claire et Pierre Fort), решили вернуться в место, где они выросли, на небольшой участок фамильных земель в Роктайаде (Roquetaillade, Languedoc-Roussillon). Роктайад – небольшая деревушка в предгорьях Пиренеев, выделяющаяся среди остального Лангедока своей удивительной свежестью первоздания. Местный климат представляет собой настоящий климатический перекресток: средиземноморские веяния, смягченные Корбьерами, смешиваются с влиянием Атлантики и прохладой, пришедшей с Пиренеев. Ландшафты здесь древние – известняковые скалы относят к ипрскому ярусу эоцена; почвы глубокие – глинистые известняки действуют подобно губке, удерживая воду и сохраняя в почве влагу, необходимую виноградной лозе. Основой философии хозяйства является максимальное выражение местного терруара в производимых винах. Очевидно, что все работы в хозяйстве связаны с сохранением природных и сельскохозяйственных экосистем в ландшафте и ведутся в соответствии с предписаниями агроэкологии. Последняя, дает глобальное видение сельскохозяйственных, агрономических, энологических, социальных и медицинских аспектов. В Domaine de Mouscaillo сознательно не стремятся следовать национальным или даже европейским стандартам, считая что они не учитывают разнообразие терруаров. Здесь принято считать, что для наилучшей заботы о виноградниках и защиты окружающей среды необходимо систематически подвергать свои действия сомнению, потому как каждый год отличается от предыдущего и требует нового мышления: – «Мы много общаемся с другими виноделами, держимся за знания, полученные в результате научных исследований и проводим множество тестов, с целью не зацикливаться на устоявшихся методах. Все наши практики регулярно проверяются независимым органом Haute Valeur Environnementale (HVE III), который выдает нам сертификат высокой экологической ценности.».
Особенности производстваРучной сбор урожая с тщательной сортировкой. Холодное отстаивание в течение 48 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках вместимостью 5 и 6 гл (demi-muids) возрастом от 1 до 17 лет. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках (demi-muids) в течение 11 месяцев с регулярным батонажем, затем 12 месяцев в бутылках.
ТерруарВозраст лоз: от 21 до 49 лет. Плотность посадки / га: 5500 на старых лозах и 7500 на молодых. Почвы: глина и известняк. 2 участка виноградника расположены на высоте 400 м над у.м. с экспозицией на север и юг. Климатические условия обусловлены тремя направлениями: Пиренейским (преимущественно), океаническим и средиземноморским. Урожайность: от 42 до 50 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать к легким закускам и салатам, блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов и ароматных специй, например к утке с апельсинами (canard a l`orange), дораде с фенхелем (daurade au fenouil), козьим сырам.
Рейтинги -
на
«Beautiful super dry Cremant. Hints of green apples and yeast. On the money , precise and racy. 80% Chardonnay, and the remaking 20% i chenin blanc and Pinot noir. Lovely wine!»
ABAlessandro Bordoniна
«Mineral, medium body. I really like it»
RORonella Owensна
«This wine is refreshing, crisp, creamy, flower and green fruit notes, and just well rounded! »
RSRaff Sна
«Pale lemon. A little biscuit, with green grapes, and quince on the palate. Soft bubbles, with green grapes again, and medium - acidity.»
GBGuillaume Bourassa-Benoitна
«Chardonnay from the Limoux! A little buttery, peachy and zesty with grapefruit aromas. Almond and a bit of oak gives it roundness and finesse. Medium+ finish. Very good.»
DTDr TCна
«Typical exemple of upper crust Limoux Chard, allying finesse and concentration. Nose elegant and powerful in yellow peach and apricots plus floral notes. Beautiful full bodied palate remaining fresh Thanks to a great acid balance. Lovely persistence.»
RHRyan Hudsonна
«Blind tasting this is a Sauvignon blanc with some oak influences. Light straw color. Lemon curd white nectarine lighter vanilla some floral notes on the nose. Flavors of lemon pith white nectarine wet slate vanilla grapefruit with a light brioche finish. No flaws other then it doesn’t speak Chardonnay. Imagining what a Sancerre Chard would taste like. Totally loving it, 4.5+»
EMEd Mandellна
«3.8 Pale straw colour. Sweet musty, honey, dusty on the nose. Medium bodied, quite dry, Butter, vanilla, some minerality, some citrus, great acidity, good length, very nice. Really quite good, ok value, I’d buy this again. »
NUNicholas Unsworth-Smithна
«Fantastic wine! Honey, melon and oak!»
MLMeir Litmanovichна
«Good. Both very mineral and oaky. Shall be perfect with sushi.»
SGSam Gertsenна
«Mid chardo fresh with slight oaky flavours and hints of stone fruit »
КМКаролина Магалян«У меня своеобразные предпочтения в винах, люблю все необычное. Это вино я особенно полюбила. В нем есть какой-то огуречный тон, ноты топленого масла - все, что не часто встретишь в сухом белом вине. Очень советую, вино нежное и понравится даже тем, кто за классику.»
КГКира Горшенева«Рекомендую для любителей невесомой нежности. Деликатное, сочное и освежающее вино. Можно смело подавать на важных мероприятиях, но более уместным считаю отложить его в персональную винную коллекцию. Присутствует бодрая кислотность и продолжительное приятное послевкусие Отдельно отмечу минеральные оттенки, которые усиливают общее впечатление.»
ОБОлег Бондарь«Богатая палитра вкуса не перестает удивлять до последнего глотка, во время питья постоянно открываешь новые грани и уровни. Не знала, что из шардоне и других сортов можно сделать что-то подобное. Смело можно советовать ценителям утонченных вин.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Limoux AOР Domaine de Mouscaillo 2019 0.75 л по цене 5 628 р. с оплатой наличными или банковской картой.