Limoux AOР Domaine de Mouscaillo
Вино - Domaine de Mouscaillo
Оценки покупателей

14 отзывов

Оставить отзыв
CT (2016) 89/100

Код товара: 79444

Франция

Вино Limoux AOР Domaine de Mouscaillo 2019 0.75 л

ЛИМУ АОР ДОМЕН ДЕ МУСКАЙО
0.75л
2015 2016 2018 2019
5 628
Мало
Много
Цена: 5 628
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • BiO

  • Рейтинговое вино

Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Domaine de Mouscaillo (Домен де Мускайо) был основан в 2004 году, когда после нескольких лет успешной работы в разнообразных винодельческих регионах Франции, Мари-Клэр и Пьер Форт (Marie-Claire et Pierre Fort), решили вернуться в место, где они выросли, на небольшой участок фамильных земель в Роктайаде (Roquetaillade, Languedoc-Roussillon). Роктайад – небольшая деревушка в предгорьях Пиренеев, выделяющаяся среди остального Лангедока своей удивительной свежестью первоздания. Местный климат представляет собой настоящий климатический перекресток: средиземноморские веяния, смягченные Корбьерами, смешиваются с влиянием Атлантики и прохладой, пришедшей с Пиренеев. Ландшафты здесь древние – известняковые скалы относят к ипрскому ярусу эоцена; почвы глубокие – глинистые известняки действуют подобно губке, удерживая воду и сохраняя в почве влагу, необходимую виноградной лозе. Основой философии хозяйства является максимальное выражение местного терруара в производимых винах. Очевидно, что все работы в хозяйстве связаны с сохранением природных и сельскохозяйственных экосистем в ландшафте и ведутся в соответствии с предписаниями агроэкологии. Последняя, дает глобальное видение сельскохозяйственных, агрономических, энологических, социальных и медицинских аспектов. В Domaine de Mouscaillo сознательно не стремятся следовать национальным или даже европейским стандартам, считая что они не учитывают разнообразие терруаров. Здесь принято считать, что для наилучшей заботы о виноградниках и защиты окружающей среды необходимо систематически подвергать свои действия сомнению, потому как каждый год отличается от предыдущего и требует нового мышления: – «Мы много общаемся с другими виноделами, держимся за знания, полученные в результате научных исследований и проводим множество тестов, с целью не зацикливаться на устоявшихся методах. Все наши практики регулярно проверяются независимым органом Haute Valeur Environnementale (HVE III), который выдает нам сертификат высокой экологической ценности.».

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая с тщательной сортировкой. Холодное отстаивание в течение 48 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках вместимостью 5 и 6 гл (demi-muids) возрастом от 1 до 17 лет. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках (demi-muids) в течение 11 месяцев с регулярным батонажем, затем 12 месяцев в бутылках.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Терруар

    Возраст лоз: от 21 до 49 лет. Плотность посадки / га: 5500 на старых лозах и 7500 на молодых. Почвы: глина и известняк. 2 участка виноградника расположены на высоте 400 м над у.м. с экспозицией на север и юг. Климатические условия обусловлены тремя направлениями: Пиренейским (преимущественно), океаническим и средиземноморским. Урожайность: от 42 до 50 гл/га.

    Органолептика

    Бледно-золотистый цвет с солнечными бликами. Утонченный аромат атакует оттенками зеленого яблока, сочных лимонов, лайма и ананаса, дополняемых нотами цветков огурца и легкими штрихами топленого масла. Во вкусе завораживает великолепным балансом стальной минеральности и плотной шелковистой текстуры в продолжительном послевкусии.

    Органолептика

    Бледно-золотистый цвет с солнечными бликами. Утонченный аромат атакует оттенками зеленого яблока, сочных лимонов, лайма и ананаса, дополняемых нотами цветков огурца и легкими штрихами топленого масла. Во вкусе завораживает великолепным балансом стальной минеральности и плотной шелковистой текстуры в продолжительном послевкусии.

    Легенда

    Domaine de Mouscaillo (Домен де Мускайо) был основан в 2004 году, когда после нескольких лет успешной работы в разнообразных винодельческих регионах Франции, Мари-Клэр и Пьер Форт (Marie-Claire et Pierre Fort), решили вернуться в место, где они выросли, на небольшой участок фамильных земель в Роктайаде (Roquetaillade, Languedoc-Roussillon). Роктайад – небольшая деревушка в предгорьях Пиренеев, выделяющаяся среди остального Лангедока своей удивительной свежестью первоздания. Местный климат представляет собой настоящий климатический перекресток: средиземноморские веяния, смягченные Корбьерами, смешиваются с влиянием Атлантики и прохладой, пришедшей с Пиренеев. Ландшафты здесь древние – известняковые скалы относят к ипрскому ярусу эоцена; почвы глубокие – глинистые известняки действуют подобно губке, удерживая воду и сохраняя в почве влагу, необходимую виноградной лозе. Основой философии хозяйства является максимальное выражение местного терруара в производимых винах. Очевидно, что все работы в хозяйстве связаны с сохранением природных и сельскохозяйственных экосистем в ландшафте и ведутся в соответствии с предписаниями агроэкологии. Последняя, дает глобальное видение сельскохозяйственных, агрономических, энологических, социальных и медицинских аспектов. В Domaine de Mouscaillo сознательно не стремятся следовать национальным или даже европейским стандартам, считая что они не учитывают разнообразие терруаров. Здесь принято считать, что для наилучшей заботы о виноградниках и защиты окружающей среды необходимо систематически подвергать свои действия сомнению, потому как каждый год отличается от предыдущего и требует нового мышления: – «Мы много общаемся с другими виноделами, держимся за знания, полученные в результате научных исследований и проводим множество тестов, с целью не зацикливаться на устоявшихся методах. Все наши практики регулярно проверяются независимым органом Haute Valeur Environnementale (HVE III), который выдает нам сертификат высокой экологической ценности.».

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая с тщательной сортировкой. Холодное отстаивание в течение 48 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках вместимостью 5 и 6 гл (demi-muids) возрастом от 1 до 17 лет. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках (demi-muids) в течение 11 месяцев с регулярным батонажем, затем 12 месяцев в бутылках.

    Терруар

    Возраст лоз: от 21 до 49 лет. Плотность посадки / га: 5500 на старых лозах и 7500 на молодых. Почвы: глина и известняк. 2 участка виноградника расположены на высоте 400 м над у.м. с экспозицией на север и юг. Климатические условия обусловлены тремя направлениями: Пиренейским (преимущественно), океаническим и средиземноморским. Урожайность: от 42 до 50 гл/га.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к легким закускам и салатам, блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов и ароматных специй, например к утке с апельсинами (canard a l`orange), дораде с фенхелем (daurade au fenouil), козьим сырам.

    Рейтинги
    CellarTracker (2016) 89/100
    Видеообзор эксперта
    Людмила Серая
    Людмила Серая

    Людмила Серая
  • Domaine de Mouscaillo
  • MT
    Michael Tanin

     на 

    «Beautiful super dry Cremant. Hints of green apples and yeast. On the money , precise and racy. 80% Chardonnay, and the remaking 20% i chenin blanc and Pinot noir. Lovely wine!»

    AB
    Alessandro Bordoni

     на 

    «Mineral, medium body. I really like it»

    RO
    Ronella Owens

     на 

    «This wine is refreshing, crisp, creamy, flower and green fruit notes, and just well rounded! »

    RS
    Raff S

     на 

    «Pale lemon. A little biscuit, with green grapes, and quince on the palate. Soft bubbles, with green grapes again, and medium - acidity.»

    GB
    Guillaume Bourassa-Benoit

     на 

    «Chardonnay from the Limoux! A little buttery, peachy and zesty with grapefruit aromas. Almond and a bit of oak gives it roundness and finesse. Medium+ finish. Very good.»

    DT
    Dr TC

     на 

    «Typical exemple of upper crust Limoux Chard, allying finesse and concentration. Nose elegant and powerful in yellow peach and apricots plus floral notes. Beautiful full bodied palate remaining fresh Thanks to a great acid balance. Lovely persistence.»

    RH
    Ryan Hudson

     на 

    «Blind tasting this is a Sauvignon blanc with some oak influences. Light straw color. Lemon curd white nectarine lighter vanilla some floral notes on the nose. Flavors of lemon pith white nectarine wet slate vanilla grapefruit with a light brioche finish. No flaws other then it doesn’t speak Chardonnay. Imagining what a Sancerre Chard would taste like. Totally loving it, 4.5+»

    EM
    Ed Mandell

     на 

    «3.8 Pale straw colour. Sweet musty, honey, dusty on the nose. Medium bodied, quite dry, Butter, vanilla, some minerality, some citrus, great acidity, good length, very nice. Really quite good, ok value, I’d buy this again. »

    NU
    Nicholas Unsworth-Smith

     на 

    «Fantastic wine! Honey, melon and oak!»

    ML
    Meir Litmanovich

     на 

    «Good. Both very mineral and oaky. Shall be perfect with sushi.»

    SG
    Sam Gertsen

     на 

    «Mid chardo fresh with slight oaky flavours and hints of stone fruit »

    КМ
    Каролина Магалян

    «У меня своеобразные предпочтения в винах, люблю все необычное. Это вино я особенно полюбила. В нем есть какой-то огуречный тон, ноты топленого масла - все, что не часто встретишь в сухом белом вине. Очень советую, вино нежное и понравится даже тем, кто за классику.»

    КГ
    Кира Горшенева

    «Рекомендую для любителей невесомой нежности. Деликатное, сочное и освежающее вино. Можно смело подавать на важных мероприятиях, но более уместным считаю отложить его в персональную винную коллекцию. Присутствует бодрая кислотность и продолжительное приятное послевкусие Отдельно отмечу минеральные оттенки, которые усиливают общее впечатление.»

    ОБ
    Олег Бондарь

    «Богатая палитра вкуса не перестает удивлять до последнего глотка, во время питья постоянно открываешь новые грани и уровни. Не знала, что из шардоне и других сортов можно сделать что-то подобное. Смело можно советовать ценителям утонченных вин.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: луковый суп и рислинг
Жемчужина французской кухни
Лангедок-Руссийон: пять стилей, которые стоит попробовать
Регион, где соседствуют петнаты, классические игристые, освежающие розе, многогранные красные бленды и сладкие крепленые вина
Рецепты: суп добин муши
Японский суп на рыбном бульоне
Дижонская горчица
«Салат без горчицы – все равно, что красавица без ума», говорят французы и ставят на стол баночку дижонской горчицы. Как ни странно, но именно без этой приправы сложно представить себе французскую кухню вообще. С помощью горчицы готовят соусы, ею обмазывают рыбу и мясо перед запеканием и используют как дополнение к холодным закускам.
Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов». Фруктовая симфония.
Цикл лекций-дегустаций для тех, кому надоело бесконечно слышать про ароматы крыжовника, шелковицы и лакрицы в вине, а самому ничего не чувствовать.


Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!

Лекция-дегустация для любителей «Шампанское без исключений»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Limoux AOР Domaine de Mouscaillo 2019 0.75 л по цене 5 628 р. с оплатой наличными или банковской картой.