Код товара: 73143
Вино Dominus Napa Valley AVA Dominus Estate 2017 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Напа
-
Регион
Калифорния
-
Страна производителя
США
-
Производитель
Dominus Estate
-
Винтаж
2017
-
Аппелласьон
Napa Valley AVA
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AVA
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
В естественном амфитеатре, у подножия гор Маякамас в западной части долины Напа, раскинулись виноградники. На протяжении веков микроклимат этой местности обеспечивал идеальные условия для выращивания сельскохозяйственных культур и винограда. Подпитываемые зимними дождями, подземные источники текут по руслам древних рек и обеспечивают виноградникам естественное снабжение водой, позволяя развивать глубокие корни. Самые первые виноградные лозы Vitis Vinifera в долине Напа появились именно здесь, посаженные рукой Джорджа Юнта в 1838 году. Сегодня Dominus Estate (Доминус Истейт) является хранителем этого исторического имения. Цель Dominus Estate – создать идеальные условия для выращивания винограда, питая живую, органическую почву, поощряя естественную флору и фауну, а также активно практикуя сухое земледелие. Сухое земледелие основано на использовании воды, находящейся в почве, и обеспечивает преимущества, такие как: мотивация лоз к глубокому укоренению и уплотнению древесины, повышение устойчивости к засухам и болезням, сохранение воды, как наиболее ценного природного ресурса. В Dominus Estate практикуют разумные подходы к виноградарству (sustainability). Земля остается «под паром» на протяжении 4 лет перед посадкой виноградников. Для каждого участка подбираются индивидуальные покрывные культуры. Сегодня территория винодельческого хозяйства представляет собой процветающую экосистему, где уживаются дикие растения, цветы, виноград, насекомые, животные – естественная гармония, в которой найдется место и человеку. Хозяйством Dominus Estate владеет Кристиан Муэкс, сын легендарного Жан-Пьера Муэкса из Бордо. Кристиан влюбился в Долину Напа, когда учился в аспирантуре Калифорнийского университета. После он был вынужден вернуться в Бордо, чтобы управлять семейными шато, включая Pétrus. В 1983 году Кристиан реализовал давнюю мечту – начал создание Dominus с исторического виноградника Napanook в Янтвилле. В 2008 году 40-акровый виноградник в Оквилле был также присоединен к хозяйству. Исторический виноградник Napanook занимает площадь 134 акра, 102 из которых засажены сортами каберне совиньон, каберне фран и пти вердо.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор на винограднике и оптическая сортировка. Гребнеотделение и деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (40% - новые).
ОрганолептикаВино пурпурного цвета с рубиновыми бликами. Сложный аромат с нотами голубой сливы, черной смородины, вишни, сушеных трав, кедра, черного чая и гвоздики. Плотный, мощный, концентрированный вкус темных фруктов, обрамленных множеством цветочных и пряных нюансов, с продолжительным захватывающим послевкусием.
ТерруарПочвы: гравий, суглинки. Небольшой уклон 3-10% обеспечивает естественный дренаж. Жаркий климат балансируется прохладными бризами с залива Сан-Пабло.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино пурпурного цвета с рубиновыми бликами. Сложный аромат с нотами голубой сливы, черной смородины, вишни, сушеных трав, кедра, черного чая и гвоздики. Плотный, мощный, концентрированный вкус темных фруктов, обрамленных множеством цветочных и пряных нюансов, с продолжительным захватывающим послевкусием.
ЛегендаВ естественном амфитеатре, у подножия гор Маякамас в западной части долины Напа, раскинулись виноградники. На протяжении веков микроклимат этой местности обеспечивал идеальные условия для выращивания сельскохозяйственных культур и винограда. Подпитываемые зимними дождями, подземные источники текут по руслам древних рек и обеспечивают виноградникам естественное снабжение водой, позволяя развивать глубокие корни. Самые первые виноградные лозы Vitis Vinifera в долине Напа появились именно здесь, посаженные рукой Джорджа Юнта в 1838 году. Сегодня Dominus Estate (Доминус Истейт) является хранителем этого исторического имения. Цель Dominus Estate – создать идеальные условия для выращивания винограда, питая живую, органическую почву, поощряя естественную флору и фауну, а также активно практикуя сухое земледелие. Сухое земледелие основано на использовании воды, находящейся в почве, и обеспечивает преимущества, такие как: мотивация лоз к глубокому укоренению и уплотнению древесины, повышение устойчивости к засухам и болезням, сохранение воды, как наиболее ценного природного ресурса. В Dominus Estate практикуют разумные подходы к виноградарству (sustainability). Земля остается «под паром» на протяжении 4 лет перед посадкой виноградников. Для каждого участка подбираются индивидуальные покрывные культуры. Сегодня территория винодельческого хозяйства представляет собой процветающую экосистему, где уживаются дикие растения, цветы, виноград, насекомые, животные – естественная гармония, в которой найдется место и человеку. Хозяйством Dominus Estate владеет Кристиан Муэкс, сын легендарного Жан-Пьера Муэкса из Бордо. Кристиан влюбился в Долину Напа, когда учился в аспирантуре Калифорнийского университета. После он был вынужден вернуться в Бордо, чтобы управлять семейными шато, включая Pétrus. В 1983 году Кристиан реализовал давнюю мечту – начал создание Dominus с исторического виноградника Napanook в Янтвилле. В 2008 году 40-акровый виноградник в Оквилле был также присоединен к хозяйству. Исторический виноградник Napanook занимает площадь 134 акра, 102 из которых засажены сортами каберне совиньон, каберне фран и пти вердо.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор на винограднике и оптическая сортировка. Гребнеотделение и деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (40% - новые).
ТерруарПочвы: гравий, суглинки. Небольшой уклон 3-10% обеспечивает естественный дренаж. Жаркий климат балансируется прохладными бризами с залива Сан-Пабло.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к любым блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, в хоспере или на открытом огне, зрелым твердым сырам.
Рейтинги -
Dominus Estate
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Dominus Napa Valley AVA Dominus Estate 2017 0.75 л по цене 101 936 р. с оплатой наличными или банковской картой.