En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert
L-collection
Вино Ан Паради Вьей Винь Арбуа AOC Домен Райкарт 2020 0.75л
Вино
Оценки покупателей

20 отзывов

Оставить отзыв
WS 93/100 2014
Франция
L-collection
Франция

Код товара: 73949

Вино En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert 2020 0.75л

АН ПАРАДИ ВЬЕЙ ВИНЬ АРБУА AOC ДОМЕН РАЙКАРТ
0.75л
2017 2018 2019 2020 2002 2009 2015 2016
5 594 Р
Цена: 5 594 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Без оклейки. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Выдержка в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках (только старые).

    Органолептика

    Блестящий желтый цвет. Завораживающий аромат раскрывается оттенками белых цветов, лимона и душистого перца. Во вкусе утонченное, пряное и минеральное, с хрустящей кислотностью, тонами белого персика и лимонов в восхитительно долгом послевкусии. Выразительное вино, чистое и напряженное.

    Терруар

    Средний возраст виноградной лозы: 55 лет. Площадь виноградника: 1 га (260 м над уровнем моря, с экспозицией на запад). Почвы: синий радужный мергель среднеюрского периода. Выход сусла: 45 гл/га. Объем производства: 6000 бут.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Блестящий желтый цвет. Завораживающий аромат раскрывается оттенками белых цветов, лимона и душистого перца. Во вкусе утонченное, пряное и минеральное, с хрустящей кислотностью, тонами белого персика и лимонов в восхитительно долгом послевкусии. Выразительное вино, чистое и напряженное.

    Легенда

    Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Без оклейки. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Выдержка в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках (только старые).

    Терруар

    Средний возраст виноградной лозы: 55 лет. Площадь виноградника: 1 га (260 м над уровнем моря, с экспозицией на запад). Почвы: синий радужный мергель среднеюрского периода. Выход сусла: 45 гл/га. Объем производства: 6000 бут.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    L-collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или белого мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим плоским устрицам, сухим козьим сырам.

    Рейтинги
    Wine Spectator 93/100 2014
  • DK
    Danah Kim

     на 

    «This could be your summer water»

    TWO
    Thomas Wenzell Olesen

     на 

    «Very crisp and nice Chardonnay from Jura, Arbois. Good minerality and fat - nice bite and aftertaste. Like a very good Chablis, just cheaper»

    JW
    Jenifer Watts

     на 

    «Stunning Chardonnay from Jura. Elegant and bold with hazelnuts and sexy acidity. The slightest oxidative feel after a day. Right up my alley. »

    MD
    Matt Diamond

     на 

    «Fantastic value. Honey and floral aromatics with great weight, minerality, and med body. Not for everyone, but a must try for old world Chardonnay fans.»

    VB
    Vasil B

     на 

    «Refreshing and light at the beginning, it exposes its complexity after a while. Citrus notes combined with ripe white fruits, a bit oily. Not outstanding, but definitely good.»

    PK
    Per K

     на 

    «Apex chardonnay. Pronounced green and yellow apples, lemon, honey, honeydew, cream, some coconut, some hazelnut, metal and chalk minerals. Medium plus body, high acidity, long finish. Both balanced and powerful, both complex and focused. »

    AN
    Aleksandar Nikolic

     на 

    «I don’t even know where to start. A $23 Burgundy (oops I meant Jura) white should not taste this good. Yellow apple, pear, hazelnut, and stone. Amazing balance of fruit, acidity, and oak. Highest recommendation.»

    FD
    Finbar Deery

     на 

    «Belter. Really lively wine. Strong coconut on nose and palate. Yellow apple and apricot. Acidity keeps the show on the road. Flint. Long finish and rich mouthfeel. »

    CB
    Conall Bolger

     на 

    «Woody notes with a bit of sweetness. Zingy acidity. Really beautiful wine. Lovely luscious aftertaste»

    ED
    Erwin Devriendt

     на 

    «Surprising chardonnay. Little bit oxidation, but great fraicheur. Elegant wine that needs very expresive dishes.»

    MH
    Martin Hellfritzsch

     на 

    «Sour Apple, Flint, butter, and petroleum. The green Apple is very dominant. A very distinct wine. Loads of flavours!»

    JL
    June Landrum-Springer

     на 

    «Buttery and mineral taste. Not very oaky. Very tasty.»

    BN
    Bohdan Nyemchuk

     на 

    «Single vineyard Medium acidity, medium body, long aftertaste. Oak, good level of acidity, minerals, butter, cream, baking spices, brioche.»

    PP
    Pavel Pereldik

     на 

    «Jerez! Almond dominates after 15 mins »

    KL
    Kristian Lading

     на 

    «Great smooth butter and oak in the nose and nice crisp fruits in the mouth»

    PEH
    Peter Elam Håkansson

     на 

    «Very rest and perfect for smoky Food »

    Johan Åkerman

     на 

    «Interesting and different. Acidic aftertaste.»

    SB
    Sean Black

     на 

    «Unusual aged taste beyond its years and so not for every occasion. But clear quality.»

    VS
    Volodymyr Skydan

     на 

    «Sophisticated, multilayered, aged Jura Chardonnay. Citrus, brioche, coconut with excellent acidity and freshness. Barrel is here, but very balanced. Perfect.»

    AG
    Artem Gulyaev

     на 

    «What a nice Chardonnay »

    Оставить отзыв
Теги

Как выбирать вина для блюд из баранины?

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.