Код товара: 80898
Вино Esse Cabernet Sauvignon Satera 2020 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Крым
-
Страна производителя
Россия
-
Производитель
Сатера
-
Винтаж
2020
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Бренд / Серия
Esse
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и небольшое количество игристых, которые изготавливаются шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваМягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в бочках из французского дуба при контролируемой температуре +25°С – +28°С. Ремонтаж и пижаж во время ферментации. Вино 12-14 месяцев выдерживается во французских барриках (225 л). Ограниченный выпуск.
Потенциал хранения1-2 года
ТерруарВиноград выращен в долине реки Кача. Саженцы приобретены в Бургундии в питомнике Guillaume («Гийом»).
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет. В аромате выделяются оттенки черной смородины и сливы. Вкус хорошо сбалансированный с нотами спелой вишни и деликатными танинами.
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет. В аромате выделяются оттенки черной смородины и сливы. Вкус хорошо сбалансированный с нотами спелой вишни и деликатными танинами.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и небольшое количество игристых, которые изготавливаются шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваМягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в бочках из французского дуба при контролируемой температуре +25°С – +28°С. Ремонтаж и пижаж во время ферментации. Вино 12-14 месяцев выдерживается во французских барриках (225 л). Ограниченный выпуск.
ТерруарВиноград выращен в долине реки Кача. Саженцы приобретены в Бургундии в питомнике Guillaume («Гийом»).
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса и твердым сырам.
Рекомендует«Известный международный сорт в отечественном исполнении: крымское ESSE ни в чем не уступает ярким новосветским экземплярам из каберне совиньона. Вкус сильный, насыщенный. Хорошее вино для повседневного обеда: год во французском дубе делает вино умеренно танинным.»
РейтингиВидеообзор эксперта
Сергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Прекрасный образец из Крыма от проекта Esse. Великолепный каберне совиньон, который подойдет как к сочному стейку, так и просто к душевному разговору»
-
Сатера
-
на
«3.8 to be honest a bit lower »
MMMaria Mariaна
«2017. Full body. Notes of plum and cinnamon. Very good value for money! »
FSF.F.R. Schlosserна
«Absolutely great! Super tasty, dry, red,... directly after opening.»
NRNatasha Ringblomна
«Wonderful. Almost as good as a good Italian one. »
YTYulia Temporitiна
«Blackberry cherry vanilla leather »
ITIv Toна
«Perfect wine at the price of nothing. Incredible level for Russian winery! Aged one year in oak barrel. Serve not higher as 16 degrees...»
JUJoe Uncatна
«Oak, dried plum, little bitter, but still soft. 4.0»
EZEugene Zhirnovна
«The best Crimean vine I've ever tried.»
JPJ Pна
«Quite dry, apples and dried fruit, minerals»
AZAnton Zhukovна
«Best of Russian wine »
OGOlga Gorbunovaна
«3,8-3,9 Темнейшее, плотнейшее, мощнейшие слезы. Аромат бьёт в нос кожей, землёй, деревом, сыростью, открывая завесу гвоздично-лакрицевым запахам, вишне, ежевично-сливовому варенью. Вкус такой плотный, что рот просит куска стейка с кровью, чтобы ощутить всю красоту сочетания. Тело с ягодами, танины отличные, гастрономичные, послевкусие такое, что радость за отечественное виноделие вышибает слезу! Спасибо! Это былпрекоамный вечер!»
KKeyKeyна
«Отлично за свою цену. Яркая чёрная смородина в запахе, легчайшие тона дубовой бочки. Дать подышать, покрутить в бокале, и вкус будет сочным на кончике языка, смородиновым, вишневым, а затем останется горьковатым послевкусием подваленной вишни. ⭐️ Моя оценка - 3,8»
PSPaul Smithна
«Роскачество не налажало.. Действительно хорошее вино. Ягодный джем, специи, чуть овощей, сушеная вишня, она же во вкусе»
VMVladimir Maryenkovна
«Урожай 15, в пятерочке по акции за 390 руб...не мог пройти мимо. Приятное, мягкое, ягодное, легкий аромат бочки и немного танинов.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Esse Cabernet Sauvignon Satera 2020 0.75 л по цене 1 605 р. с оплатой наличными или банковской картой.