Код товара: 40714
Вино Esse Rubinovyj Satera 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Крым
-
Страна производителя
Россия
-
Производитель
Сатера
-
Состав
рубиновый магарача
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
-
Температура подачи
14-16
-
Количество в упаковке
6
-
Бренд / Серия
Esse
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и небольшое количество игристых, которые изготавливаются шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваМягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вино 12-14 месяцев выдерживается во французских барриках (225 л). Ограниченный выпуск.
ОрганолептикаЯркий рубиново-красный цвет. Аромат раскрывается оттенками спелой черники, черной смородины и ванильного суфле. Вкус хорошо сбалансированный, с упругой текстурой и тонами спелых ягод в продолжительном послевкусии.
ТерруарВиноград выращен в Судакском районе Крыма.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаЯркий рубиново-красный цвет. Аромат раскрывается оттенками спелой черники, черной смородины и ванильного суфле. Вкус хорошо сбалансированный, с упругой текстурой и тонами спелых ягод в продолжительном послевкусии.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и небольшое количество игристых, которые изготавливаются шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год.
Особенности производстваМягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вино 12-14 месяцев выдерживается во французских барриках (225 л). Ограниченный выпуск.
ТерруарВиноград выращен в Судакском районе Крыма.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса и дичи, например к жаркому из утки или томленой ягнятине, пряным сырам.
Рекомендует«Гордость берет за российские вина. Насыщенность и комплексность вина на лицо. Темные ягоды и фрукты, тяжелый вес тела. Хочется заесть куском мяса. Интересный экземпляр Крыма.»
-
Сатера
-
на
«Оценка 4,1 Оценка 4,1 Цвет: ну очень красивый, темно-кирпичный. Аромат: копчёность, красные лесные ягоды, алыча(кислинка). Танины выше среднего, после декантирование идеально. Минус, немного не хватает кислотности для полной гармонии. Вкус: пряность, рябина, красная смородина, косточка черешни. Достаточно длинное послевкусие сливы.»
EREvgenii Ryzhkovна
«3,8*»
AArissна
«сухое, выдержанное; пурпурно-фиолетовое, плотное, почти непрозрачное; нос интенсивный, ягоды (ежевика, смородина, вишня?), орехи, бочка. великолепно сбалансированное, среднетелое, умеренно-терпкое с мягкими танинами, слегка кислотное; сладковатая ягодность (ежевика, смородина, гранат), ореховое печенье, потом шоколад, специи (перец?); финиш средний, сливки, ваниль и бочка. интересное вино из гибрида каберне и саперави, больше похожее на гренаш или сиру; по мне, сейчас это лучшее из крымских сухих красных.»
ЮЩЮрий Щ.на
«Сорт - кросс Каберне Совиньона и Саперави, поэтому вобрал в себя черты обоих, но менее выражено. Аромат ягодный, не так чувствуется характерные для Каберне паслёновые тона (которые я не люблю). Во вкусе больше вишни и черешни, чем сливы (от Саперави) или чёрной смородины от Каберне, опять же косточка вишни, черешни, для меня он похож на Кьянти. В целом - очень неплохо, жаль, что Сатера выпускала это вино только один год.»
СЩСергей Щегликовна
«Цена в Крыму 750 руб. Лёгкое сухое красное вино. Вино для тех, кто хочет перейти на сухие вина»
-
0.75МясокрасноеИталия-45% 48 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 48 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличии0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РВ наличииAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РВ наличииBlanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция1 122 РТолько в винотеке
-
-
-
-
0.75МясокрасноеИталия-45% 48 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличииBlanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция1 122 РТолько в винотекеAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РВ наличии0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 48 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РВ наличии
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.