Код товара: 83091
Вино Fourchaume Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2020 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Шабли
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Garnier & Fils
-
Винтаж
2020
-
Аппелласьон
Chablis 1er Cru AOС
-
Повод
Деловой обед, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Бренд / Серия
Chablis
-
Коллекция
L-collection
-
BiO
Organic
-
Легенда
Domaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются около трёх месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 600 л (40% вина) и 2500 л (60% вина), в контакте с дрожжевым осадком в течение 16 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми бликами. В аромате оттенки апельсиновой цедры, цветения, свежей французской выпечки и спелых желтых фруктов. Округлый вкус, освежающая кислотность, долгий сочный финиш.
ТерруарКимериджский известняк. Площадь виноградника 1 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми бликами. В аромате оттенки апельсиновой цедры, цветения, свежей французской выпечки и спелых желтых фруктов. Округлый вкус, освежающая кислотность, долгий сочный финиш.
ЛегендаDomaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются около трёх месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 600 л (40% вина) и 2500 л (60% вина), в контакте с дрожжевым осадком в течение 16 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ТерруарКимериджский известняк. Площадь виноградника 1 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать к устрицам, лангустинам, запечённым с луговыми опятами, блюдам из рыбы под сливочными соусам.
Рекомендует -
Domaine Garnier & Fils
-
на
«Beautiful. Honeysuckle and apricot On the nose with saline, yellow stone fruit, limestone and pastry notes. Gorgeous Chablis full of class.»
LRLars Rasmussenна
«I’ll join Vivino on the 4,3⭐️ average.... Still too young but wauw!! Very dense and high on Chalk, every sip is mouthfilling....»
JDJames Delintschна
«Flint sea shell and apricot on the nose, palate of apricot, slate, lime. Quite full bodied for Chablis (but I guess that's cause it is premier cru). Its lovely but not worth the money 89»
JLJohn Larkinна
«Super clean with just a touch of earth peaking out from under the citrus and mineral. »
CCClaudio Costaна
«Piacevole. Si beve troppo velocemente!!!»
МММаксим Максимовна
«Параллельная дегустация с Монмэн. В Монмэне больше ванильки, а Форшум более минеральные. Но оба варианта более чем приятны и возраст очень актуальный (привет, АА)!) »
AAAndrey Albertна
«Три дня отмечаем день Рождения любимой снохи! Начали на даче этим вином, вдвоём с женой! Бледносоломенного цвета в бокале! Первый аромат- полевые травы, немного ванили! Во рту- выпечка, мел и немного яблочного цвета. Очень минеральное и освежающее. Немного лимонного желе и интересный момент. В послевкусие- намёк на сладость. Пить и наслаждаться! Рекомендую! »
RSRoman Semenovна
«Shablis fourchaume 2016. Лёгкий тонкий карамельный аромат с нотками сливок. Приятная минеральность. Отличный баланс »
FVFrederik V.на
«Krudtet næse med saltsyltede citroner, smør, marcipan og friske grønne æbler. Høj syre og en cremet tekstur. Smagen er helt lig næsen, og er utrolig flot og velbalanceret. Slutter flot og kalket af»
SUSergei Ustinovна
«Очень хорошо, классический шабли, пьется отлично! Рекомендую! »
RARRuslan Aref'ev RWCна
«Травянистые нотки, крыжовник, мел в аромате. Во вкусе зелёные яблоки. Хочется больше сухости, но в целом неплохо. Свежее, минеральное, питкое. Хороший образец шабли без выдержки в бочке. »
LJLinda Johnsonна
«Simply nice.»
HDHans Dampfна
«Top!»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Fourchaume Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2020 0.75 л по цене 10 775 р. с оплатой наличными или банковской картой.