Код товара: 92446
Вино Grand Classique Côtes de Provence AOC Domaine Gavoty 0.75 л
-
Цвет
розовое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Кот де Прованс
-
Регион
Прованс
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Gavoty
-
Аппелласьон
Cotes de Provence AOС
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Легенда
Историческое хозяйство Campdumy (на старом провансальском дословно «поля для сбора винограда») имело богатое прошлое периода правления римского императора Нерона (58 г. н.э.), и находилось около старой римской дороги Via Aurelia (Авре́лиева дорога). В 1806 году эти земли приобрел Филимон Гавоти, и его потомки на протяжении восьми поколений сменяли друг друга, чтобы делать вина Gavoty в истинно прованском духе. Журналист Revue Des Deux Mondes Андре Гавоти в 1960 году передал управление имением своему племяннику Пьеру, к которому позже присоединился музыкальный критик Le Figaro Бернар Гавоти. Совместно они занимались маркетингом вин Petit и Grand Campdumy. В течение всех этих лет Пьер и Бернар верили в уникальность терруаров аппелласьона Côtes de Provence, без устали работали над созданием позитивного имиджа местных вин, вводили новые методы и технологии виноделия и обработки виноградников. Управляющий поместьем с 1940 по 1980 год Нико Дотто стал свидетелем покупки первого трактора в 1947 году. В 1980 году по стратегическим и коммерческим соображениям было принято решение о разделении владения на две части по 50 гектаров каждая, но, к сожалению, в 1997 году часть разделенного имущества пришлось продать, и площадь имения сократилась до 50 га. С 1985 года винодельческим направлением занимается Розелин Гавоти, а с 2001 года она берет на себя полное управление Domaine Gavoty (Домен Гавоти).
Особенности производстваСбор урожая. Гребнеотделение и деликатное прессование. Мацерация на кожице в течение 3-6 часов. Холодная стабилизация при 15°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 14-17°С в течение 2-3 недель. Осветление бентонитом и фильтрация.
ОрганолептикаНежный бледно-розовый цвет. Тонкий аромат красных ягод: клубники, малины, красной смородины, плодов шиповника. Элегантный вкус с нотами ягод, розового грейпфрута, белого перца, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.
ТерруарПочвы: глина, известняк. Возраст лоз – 25 лет.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаНежный бледно-розовый цвет. Тонкий аромат красных ягод: клубники, малины, красной смородины, плодов шиповника. Элегантный вкус с нотами ягод, розового грейпфрута, белого перца, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.
ЛегендаИсторическое хозяйство Campdumy (на старом провансальском дословно «поля для сбора винограда») имело богатое прошлое периода правления римского императора Нерона (58 г. н.э.), и находилось около старой римской дороги Via Aurelia (Авре́лиева дорога). В 1806 году эти земли приобрел Филимон Гавоти, и его потомки на протяжении восьми поколений сменяли друг друга, чтобы делать вина Gavoty в истинно прованском духе. Журналист Revue Des Deux Mondes Андре Гавоти в 1960 году передал управление имением своему племяннику Пьеру, к которому позже присоединился музыкальный критик Le Figaro Бернар Гавоти. Совместно они занимались маркетингом вин Petit и Grand Campdumy. В течение всех этих лет Пьер и Бернар верили в уникальность терруаров аппелласьона Côtes de Provence, без устали работали над созданием позитивного имиджа местных вин, вводили новые методы и технологии виноделия и обработки виноградников. Управляющий поместьем с 1940 по 1980 год Нико Дотто стал свидетелем покупки первого трактора в 1947 году. В 1980 году по стратегическим и коммерческим соображениям было принято решение о разделении владения на две части по 50 гектаров каждая, но, к сожалению, в 1997 году часть разделенного имущества пришлось продать, и площадь имения сократилась до 50 га. С 1985 года винодельческим направлением занимается Розелин Гавоти, а с 2001 года она берет на себя полное управление Domaine Gavoty (Домен Гавоти).
Особенности производстваСбор урожая. Гребнеотделение и деликатное прессование. Мацерация на кожице в течение 3-6 часов. Холодная стабилизация при 15°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 14-17°С в течение 2-3 недель. Осветление бентонитом и фильтрация.
ТерруарПочвы: глина, известняк. Возраст лоз – 25 лет.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, или к традиционным блюдам прованской кухни: рататую, запеченной рыбе с пряными травами, салату Нисуаз, мидиям с чесночным маслом, а также блюдам азиатской кухни.
-
Domaine Gavoty
-
на
«Balanced, very light and drinkable like water. Tropical fruits, nectarine, honey, strawberry, field flowers, . Virtually no acidity, off dry in impression. »
SASafiye Arifagaogluна
«This is Domaine Gavoty’s (Cotes de Provence)top wine. Grenache and Cinsault with a minor Carignan. Macerated for several hours instead of immediate press, they made a very joyful rose to drink.»
DRDragos Roscaна
«Lovely white wine, Cote de Provence style! Delicate nose, fruity, slightly mineral, low-to-medium acidity, long finnish. A day-to-day wine, works great with salads and white fish. »
MMmack mackна
«Not usually a fan of Rose but this one is nice and dry, refreshing and not too fruity. Good entry for me into Rose.»
YPYaroslav Plinkна
«Cream, strawberry, peach, nectarine, ice cream Tasted in 2021»
LBLance Bennettна
«An outstanding Provençal rose. Perfect to drink without any accompaniment. »
BDBrendon Donahueна
«Light, summer supper. Strawberry and lemon rind. Good acid. Shorter finish, light body. »
KTK Tна
«Hot summer afternoon in the bottle »
VVVince Veritasна
«Bone dry. Apricot and some watermelon. Tasty»
LZLukáš Zscherpна
«Peach and apricot in the taste. Citrus in the nose. Good one»
DHDean Hoskiна
«Strawberry, pepper, watermelon »
MFMartin Falchна
«Fresh light yummy »
JMJM McGowanна
«Fruity, a little sweet but entirely drinkable and refreshing. Green Apple, peach»
MPMark Pallisterна
«Lovely wine, lovely region, great value »
PAPatrick Aznavourianна
«Refreshing, minera and beautiful colourl a great Rosé»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Grand Classique Côtes de Provence AOC Domaine Gavoty 0.75 л по цене 3 024 р. с оплатой наличными или банковской картой.