Код товара: 80861
Вино Gruner Veltliner Langenlois Kamptal DAC Hiedler 2021 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Кампталь
-
Регион
Нижняя Австрия
-
Страна производителя
Австрия
-
Производитель
Hiedler
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Kamptal DAC
-
Повод
Деловой обед
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
DAC
-
Коллекция
L-collection
-
BiO
Organic
-
Легенда
Семейная винодельня Hiedler (Хидлер) расположена в старинном городке Лангенлойс, историческом центре долины Кампталь, и производит одни из самых интересных вин региона. Компания была основана в 1856 году и больше ста лет существовала в качестве любимого хобби для своих владельцев. Все изменилось в 1980, когда винодельня перешла в руки Людвига Хидлера, первого профессионального винодела в семье Хидлер. Вместе с женой, Марией Анхелес, Людвиг приобрел новый погреб, изменил принципы ухода за виноградниками, ввел новые узнаваемые этикетки с изображением совы и в результате превратил поместье в одну из самых рейтинговых виноделен Кампталя. В 1992 году Hiedler и еще семь производителей основали объединение Österreichsiche Traditionsweingüter и первую классификацию лучших виноградников дунайского региона. Они стараются делать вина, отражающие особенности терруаров. Позже в объединение вошло еще 26 виноделен. Хозяйство владеет 30 га виноградников, классифицированных как 1ÖTW Erste Lage («Эрсте Лаге»), в 2017 году таких виноградников в Австрии насчитывается всего 61. В этот список входят только лучшие склоны, на которых произрастают грюнер вельтлинер и рислинг. Сегодня Людвиг Хидлер работает вместе с сыновьями Людвигом-младшим и Дитмаром. На виноградниках применяются принципы органического виноградарства: участки обрабатываются вручную и удобряются только компостом, а между лозами высажены дикие травы, создающие природный баланс на винограднике. Вина в основном производятся спонтанным брожением на диких дрожжах, практически не добавляется сера, в большинстве случаев не блокируется яблочно-молочное брожение. Благодаря этому вина Hiedler обладают уникальной текстурой и глубиной. Имеется сертификат Sustainable Austria, подтверждающий ведение разумного виноградарства.
Особенности производстваРучной сбор винограда в середине сентября. Гребнеотделение и бережное прессование, ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали на местных диких дрожжах. Частичная спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев. Вино бутилируют в марте.
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета, в аромате оттенки луговых трав, шалфея, желтых яблок и груш, белого перца, айвы и яблока. Во вкусе хрустящая кислотность, плотная текстура, травянистые и землистые нотки и оттенки цитрусовых.
ТерруарЛангенлойс – исторический центр Кампталя. Грюнер вельтлинер выращивается в основном на меловых лёссовых и глинистых почвах.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета, в аромате оттенки луговых трав, шалфея, желтых яблок и груш, белого перца, айвы и яблока. Во вкусе хрустящая кислотность, плотная текстура, травянистые и землистые нотки и оттенки цитрусовых.
ЛегендаСемейная винодельня Hiedler (Хидлер) расположена в старинном городке Лангенлойс, историческом центре долины Кампталь, и производит одни из самых интересных вин региона. Компания была основана в 1856 году и больше ста лет существовала в качестве любимого хобби для своих владельцев. Все изменилось в 1980, когда винодельня перешла в руки Людвига Хидлера, первого профессионального винодела в семье Хидлер. Вместе с женой, Марией Анхелес, Людвиг приобрел новый погреб, изменил принципы ухода за виноградниками, ввел новые узнаваемые этикетки с изображением совы и в результате превратил поместье в одну из самых рейтинговых виноделен Кампталя. В 1992 году Hiedler и еще семь производителей основали объединение Österreichsiche Traditionsweingüter и первую классификацию лучших виноградников дунайского региона. Они стараются делать вина, отражающие особенности терруаров. Позже в объединение вошло еще 26 виноделен. Хозяйство владеет 30 га виноградников, классифицированных как 1ÖTW Erste Lage («Эрсте Лаге»), в 2017 году таких виноградников в Австрии насчитывается всего 61. В этот список входят только лучшие склоны, на которых произрастают грюнер вельтлинер и рислинг. Сегодня Людвиг Хидлер работает вместе с сыновьями Людвигом-младшим и Дитмаром. На виноградниках применяются принципы органического виноградарства: участки обрабатываются вручную и удобряются только компостом, а между лозами высажены дикие травы, создающие природный баланс на винограднике. Вина в основном производятся спонтанным брожением на диких дрожжах, практически не добавляется сера, в большинстве случаев не блокируется яблочно-молочное брожение. Благодаря этому вина Hiedler обладают уникальной текстурой и глубиной. Имеется сертификат Sustainable Austria, подтверждающий ведение разумного виноградарства.
Особенности производстваРучной сбор винограда в середине сентября. Гребнеотделение и бережное прессование, ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали на местных диких дрожжах. Частичная спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев. Вино бутилируют в марте.
ТерруарЛангенлойс – исторический центр Кампталя. Грюнер вельтлинер выращивается в основном на меловых лёссовых и глинистых почвах.
Потенциал хранения3-5 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать к свежим морепродуктам, овощам на гриле, спарже.
Рейтинги -
Hiedler
-
«Это главное вино моего лета! Такое освежающее, тонкое. А аромат! Пробовал и с запеченной индейкой, и с салатами – во всех сочетаниях удивительно хорошо.»
RKRRoman Khapaev RWCна
«3.9/5.0 Very typical GV. Pale straw color with green tints, vivid. Nose of a ripe apple, citrus and beeswax. Dry, light, fruity with nice minerality and good acidity. Well balanced. Good.»
ISItay Sharonна
«Really impressed with my first grüner veltliner. Crisp with citrus and minerals prominently featuring. A dry wine with an ever-so-subtle sweetness. »
LHLeya Hubbardна
«Dry, refreshing, with notes of blossom, pear, cantaloupe, peach, apricot and lemon. Drink now, don’t age.»
JLJ Lна
«This was a lovely wine. Beautifully balanced with nice acidity, very dry but with fruity flavours, and floral nose and long finish to make a nice drop indeed »
MDMarc Dahindenна
«Langenlois, Kamptal, Austria, visiting Hiedler: Mineralic, balanced acidity, a classic Veltliner from grapes »
DVSDan von Staatsна
«Floral, citrusy, and oaky gruner. Very fresh and easy drinking.»
JFJosh Farmerна
«Gorgeous white, mimerally lemon lime and nectarine notes. Beautifully balanced not too tart and acidic. Really enjoyed it with oysters.»
PWPeter Winemakerна
«The most fruit driven gruner veltliner I have tasted almost Australian with its ripe fruit sweetness, hints of petroleum terpenes and peach. Tight acidity gives it a pronounced clean mineral finish.»
GCGeoff Cundleна
«Crisp , good fruit, melons. BEA»
KMKevin Murrayна
«Dry, aroma of green peppers, minerality. Lite and easy drinking.»
NNicholasна
«Very fruity aromas, excellent for birthdays »
JMJohn Manusна
«Awesome wine. Great mineralisation with a beautiful fruit bouquet »
ЕТЕвгений Танкушинна
«Лайм, цитрус, зеленое яблоко, ромашка, ноты зелёного болгарского перца. Тело ниже среднего, кислотность хорошая, яблочное послевкусие,першит.»
VBVladimir Bна
«3,9 Классный грюнер! Известняк, зеленые яблоки, нектарины, свежая трава. Питкое, минеральное, совсем легкая цитрусовая терпкость в конце. Кислотность средняя. Ничего сверхъестественного нет, просто очень ладно получилось. Привет »
MTMaarten Topна
«Asperges »
AARна
«Gelbe Äpfel und Limetten sowie etwas Quitten, Tabakwürze, weißer Pfeffer, mineralisch saftig mit erfrischender Säurestruktur »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Gruner Veltliner Langenlois Kamptal DAC Hiedler 2021 0.75 л по цене 4 116 р. с оплатой наличными или банковской картой.