La Folie Saumur Champigny AOC Chateau Yvonne
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Надежда Косенко L-Wine Collection
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Вино Ля Фоли Сомюр Шампиньи AOC Шато Ивонн 2020 0.75л
Вино
Оценки покупателей

20 отзывов

Оставить отзыв
WS 92/100
Франция
Надежда Косенко L-Wine Collection
Франция

Код товара: 70302

Вино La Folie Saumur Champigny AOC Chateau Yvonne 2020 0.75л

ЛЯ ФОЛИ СОМЮР ШАМПИНЬИ AOC ШАТО ИВОНН
0.75л
2016 2018 2019 2020 2015
4 997 Р
Цена: 4 997 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

  • BiO

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Chateau Yvonne (Шато Ивонн) было окружено виноградниками еще со времен Средневековья. Они были заложены монахами из Аббатства де Фонтевро, принесшими в регион значительное влияние. Само поместье датируется XVI веком, однако мало что известно о винах хозяйства до 1813 года, пока один местный винодел не взялся за производство вин на этих землях. В 1997 году хозяйство приобрели Ивонна и Жан-Франсуа Ламуньер, дали ему имя Chateau Yvonne и с помощью Франсуазы Фуко взялись за восстановление заброшенных виноградников. Более того, с самого начала семья Ламуньер стала использовать здесь только органические удобрения и сразу же получила сертификат Ecocert. В 2007 году поместье перешло в руки винодела Матье Валле. Отдавая дань уважения той огромной работе, которую проделали предыдущие владельцы хозяйства, он сохранил его название, а в 2012 году перевел производство вин поместья на биодинамические методы. Сегодня Chateau Yvonne – безусловно, один из лучших производителей вин Сомюра. Компании принадлежат 3 га, засаженные виноградом шенен блан, и 8 га с сортом каберне фран, и эти владения раскиданы по 28 небольшим участкам в трех коммунах региона Сомюр. Вся работа на виноградниках выполняется вручную, вина ферментируются только на природных дрожжах, а количество добавляемого диоксида серы сведено к минимуму.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда, сортировка. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация в цементных емкостях при участии нативных штаммов дрожжей в течение 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в деревянных чанах в течение 8 месяцев.

    Органолептика

    Насыщенный пурпурный цвет. В аромате оттенки черных фруктов и сладких специй. Вкус свежий, с тонами красных фруктов, малины, черной смородины, болгарского перца и бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие.

    Терруар

    Виноградник площадью 5 га расположен рядом с деревней Шампиньи. Почвы: глинистые на подложке из известняка. Возраст лоз: 15-50 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Насыщенный пурпурный цвет. В аромате оттенки черных фруктов и сладких специй. Вкус свежий, с тонами красных фруктов, малины, черной смородины, болгарского перца и бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие.

    Легенда

    Chateau Yvonne (Шато Ивонн) было окружено виноградниками еще со времен Средневековья. Они были заложены монахами из Аббатства де Фонтевро, принесшими в регион значительное влияние. Само поместье датируется XVI веком, однако мало что известно о винах хозяйства до 1813 года, пока один местный винодел не взялся за производство вин на этих землях. В 1997 году хозяйство приобрели Ивонна и Жан-Франсуа Ламуньер, дали ему имя Chateau Yvonne и с помощью Франсуазы Фуко взялись за восстановление заброшенных виноградников. Более того, с самого начала семья Ламуньер стала использовать здесь только органические удобрения и сразу же получила сертификат Ecocert. В 2007 году поместье перешло в руки винодела Матье Валле. Отдавая дань уважения той огромной работе, которую проделали предыдущие владельцы хозяйства, он сохранил его название, а в 2012 году перевел производство вин поместья на биодинамические методы. Сегодня Chateau Yvonne – безусловно, один из лучших производителей вин Сомюра. Компании принадлежат 3 га, засаженные виноградом шенен блан, и 8 га с сортом каберне фран, и эти владения раскиданы по 28 небольшим участкам в трех коммунах региона Сомюр. Вся работа на виноградниках выполняется вручную, вина ферментируются только на природных дрожжах, а количество добавляемого диоксида серы сведено к минимуму.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда, сортировка. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация в цементных емкостях при участии нативных штаммов дрожжей в течение 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в деревянных чанах в течение 8 месяцев.

    Терруар

    Виноградник площадью 5 га расположен рядом с деревней Шампиньи. Почвы: глинистые на подложке из известняка. Возраст лоз: 15-50 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к мясным деликатесам и основным блюдам на основе белого мяса.

    Рекомендует

    «Отличное вино из Долины Луары со сбалансированной кислотностью, земляными, древесными и ягодными оттенками. Блестящий французский каберне фран!»

    Рейтинги
    Wine Spectator 92/100
  • LT
    Lisa T

     на 

    «For 2015 vintage: dark cherry, oak, tannic. Plums »

    IC
    Isabelle Chow

     на 

    «Excellent Saumur Champigny for the price. With the right amount of earthiness, fruits, acidity. Tannins are still present considering the age. »

    MG
    Martin Grenier

     на 

    «Very juicy, lots of acid, bell peppers, soft tannins. I recommend eating with this as alone its a bit unbalanced. Roast beef au jus? Goat cheese? »

    XD
    Xavier DALON

     на 

    «Good Saumur Champigny with smooth tannins and a nice character. Quite strong body for such appellation even if I preferred the 2011.»

    AJ
    Asa Joseph

     на 

    «Lovely fruit & freshness. Another Loire wine that escapes the green pepperiness of underripe Cabernet Franc. The French really do keep the best of these for themselves.»

    EP
    El Puma

     на 

    «Very nice CabFranc. Lighter style, well balanced, fresh strawberries over blueberry notes. The initial concrete aging is a welcomingly refreshing feature.»

    DR
    Dinusha Ratnaweera

     на 

    «Firedoor, Sydney / straight up cab franc. Quite dry but a little undercurrent of acid livening proceedings. Lots of green, stem note. Berry fruit on the back burner. Lots of sediment considering it’s only 3yrs old. Good fun and a solid match for rich dishes.»

    RS
    Raymond Slater

     на 

    «Such a beauty! Aromas of purple flowers, lavender, and raisin along with old weathered wood. Palate is bright and balanced with structure enough to go for at least another 3yrs. More of the raisin and lavendar on the finish. 92+/93»

    SS
    Sergey Stepanov

     на 

    «Pronounced aromas of cherry, cranberry, earthy, pomegranate, red currant, developing. Dry, medium acidity, medium well intergated tannins, Med alc, medium body, medium + intensity flavours of cherry, pomegranate, raspberry, red plum, minerality. Medium + finish.»

    OG
    Ofer Guez

     на 

    «Dark nose, cherries, medicinal and ink; Palette has ample dark fruits with equal amounts of acidity, it is both refreshing and dark, contributing to an unexpected balance. Soft tannins, forward with medium long finish of red cherries. Elegant. 89»

    XH
    Xavier Hornblow

     на 

    «I too had it at Höst in Copenhagen paired with the ribeye. This was my first ever red natural wine, following shortly after my first natural white. Soupy colour. It is unquestionably cab franc: herbal, black olive and earth. Honest, rustic, very interesting, forthright acidity. Some pleasure some pain.»

    WZ
    Walter Zahner

     на 

    «Lovely fruity and light flowery Saumur Champigny. Still fresh, good acidity and well balanced. »

    D
    DrinkInsider

     на 

    «Juicy .red fruit, earth and wet rock, lightly vegetal, rich and bright finish. 89»

    LV
    Ladislav Vostarek

     на 

    «Excelkent made Cabernet franc on mineral chalk terroir»

    W
    Wlasz

     на 

    «Typical bio wine some cherries nice touch without maturity paid 38 €.»

    L
    LM

     на 

    «Quite floral and a light note of wet wool. Apple, lemon and mineral palate. Will be more interesting with a few more years in the cellar.»

    DT
    Dave Turner

     на 

    «Fruity good nose and earthy »

    IVV
    In vino veritas

     на 

    «Very nice with some meaty fish and herbes de provence together with black truffle lasagna»

    ZZ
    Zhihang Zhang

     на 

    «Very dry, not tannic at all.»

    XF
    Xavier Fontanet

     на 

    «Future gréât quited youth»

    Оставить отзыв
Теги

Как выбрать хорошее розовое вино до 1500 руб.: обзор от Сергея Антонова

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.