Код товара: 65461
Вино La Garenne Puligny Montrachet 1er Cru AOC Au Pied du Mont Chauve 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Пюлиньи-Монраше
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Au Pied du Mont Chauve
-
Аппелласьон
Puligny-Montrachet 1er Cru AOС
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Бренд / Серия
Au Pied du Mont Chauve, La Garenne
-
Легенда
Франсин Пикар, нынешняя владелица и управляющая Au Pied du Mont Chauve (О Пье дю Мон Шов) , целеустремленная и увлеченная женщина, унаследовала шато от своего отца. Дальновидный Мишель Пикар начал покупать бургундские виноградники еще в 1970-х. поэтому сегодня семье Пикар также принадлежит 6 хозяйств в таких апелласьонах, как Mercurey, Montagny, Cote de Beaune, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin. Франсин считает главным качеством своих вин терруарную чистоту. Уже несколько лет в хозяйстве применяются биодинамические методы, землю обрабатывают на лошадях, в почвы вносят только натуральный компост с окрестных ферм. Для винификации используется самое современное оборудование. Выдержка происходит в погребах хозяйства, самый старый из которых датируется XI веком. Энолог Фабрис Ленн следит за винодельческими процессами с 2010 года. Вина отличаются элегантностью, гармонией и балансом, и являют собой результат долгой и кропотливой работы.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики 8 сентября. Виноград проходит сортировку и отправляется сразу в пневматический пресс. Прессование цельных гроздей длится 2 с половиной часа. Сусло переливают в стальные чаны для отстаивания 12 часов при комнатной температуре. Затем сусло попадает в бочки для ферментации, которая длится 1 месяц. Выдержка 17 месяцев: 80% в бочках после 2-4 релизов вина и 20% в бочках после 1 релиза вина. Снятие с осадка происходит в условиях без контакта с кислородом. Вино отдыхает в стальных чанах еще 1 месяц. Легкая фильтрация перед розливом.
ОрганолептикаСветло-золотистый цвет. Яркий, насыщенный аромат с тонами лимона, апельсина, грейпфрута. Вкус чистый, энергичный, хорошо сбалансированный, удивительно тонкий и элегантный. Нежное, слегка солоноватое послевкусие.
ТерруарВиноградник расположен на склоне на высоте 250 м. Юго-восточная экспозиция. Клима La Garenne находится над Chevalier Montrachet. Почвы большей частью состоят из коричневого мергеля с оолитовым известняком Лозы возрастом 70 лет. Виноградник обрабатывается биодинамическими методами согласно лунному календарю и с использованием экологических техник. Тип формирования лозы – Single Guyot.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаСветло-золотистый цвет. Яркий, насыщенный аромат с тонами лимона, апельсина, грейпфрута. Вкус чистый, энергичный, хорошо сбалансированный, удивительно тонкий и элегантный. Нежное, слегка солоноватое послевкусие.
ЛегендаФрансин Пикар, нынешняя владелица и управляющая Au Pied du Mont Chauve (О Пье дю Мон Шов) , целеустремленная и увлеченная женщина, унаследовала шато от своего отца. Дальновидный Мишель Пикар начал покупать бургундские виноградники еще в 1970-х. поэтому сегодня семье Пикар также принадлежит 6 хозяйств в таких апелласьонах, как Mercurey, Montagny, Cote de Beaune, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin. Франсин считает главным качеством своих вин терруарную чистоту. Уже несколько лет в хозяйстве применяются биодинамические методы, землю обрабатывают на лошадях, в почвы вносят только натуральный компост с окрестных ферм. Для винификации используется самое современное оборудование. Выдержка происходит в погребах хозяйства, самый старый из которых датируется XI веком. Энолог Фабрис Ленн следит за винодельческими процессами с 2010 года. Вина отличаются элегантностью, гармонией и балансом, и являют собой результат долгой и кропотливой работы.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики 8 сентября. Виноград проходит сортировку и отправляется сразу в пневматический пресс. Прессование цельных гроздей длится 2 с половиной часа. Сусло переливают в стальные чаны для отстаивания 12 часов при комнатной температуре. Затем сусло попадает в бочки для ферментации, которая длится 1 месяц. Выдержка 17 месяцев: 80% в бочках после 2-4 релизов вина и 20% в бочках после 1 релиза вина. Снятие с осадка происходит в условиях без контакта с кислородом. Вино отдыхает в стальных чанах еще 1 месяц. Легкая фильтрация перед розливом.
ТерруарВиноградник расположен на склоне на высоте 250 м. Юго-восточная экспозиция. Клима La Garenne находится над Chevalier Montrachet. Почвы большей частью состоят из коричневого мергеля с оолитовым известняком Лозы возрастом 70 лет. Виноградник обрабатывается биодинамическими методами согласно лунному календарю и с использованием экологических техник. Тип формирования лозы – Single Guyot.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к свежим морепродуктам, блюдам из плотной белой рыбы.
-
Au Pied du Mont Chauve
-
на
«This comes from the right zip code, vintage notwithstanding. Smoky and flinty in all the right places. Lengthy finish. Life is good. »
ABAndy Bна
«Seriously good quality Puligny that needs some time to show its full potential but stunning all the same. Pale lemon. Bulging with oak spice (vanilla, cinnamon & nutmeg), citrus fruit (lemon, lime peel, orange peel), nectarine, peach & honeysuckle. Pronounced aroma intensity. Youthful. Dry. Pronounced flavour w. tightly wound oak spice (nutmeg, cinnamon & buttered toast), ripe apple, fresh pineapple, fig & peachy stone fruit. M+ alc, m+ body & m+ acidity. A long finish w. toasty nuttiness signifies class.»
SFWSipping Fine Wineна
«A powerhouse of a wine. Aromas of crisp stone fruits with oak notes. On the palate apple, pear and zesty citrus flavors with toasty oak and touches of spice. Well balanced, lingering finish ending with mineral tones. Needs some aging.»
CDChad Dна
«This wine makes me love my WSET 3 practice… Absolutely delicious, despite being so young. A beautiful mixture of fruit, lees, minerality, and oak. Full bodied with spicy acidity, it’ll age well for years. Flavors with a combination of Asian pear, lemon peel, saline, sweet oak, and baking spice. So we’ll integrated with a zesty mouthfeel. Love this!»
RBRicardo Berrioна
«Excellent Puligny so complex Chardonnay so much cream so much depth some notes of lemon and tropical fruit but the vanilla runs the show »
JEBJohn Espen Bokleна
«Really great nose. Citrus and apples and some oak on the nose. The palette is wonderful some of the better from Burgundy that I have tasted. Nice taste of apples that is wrapped in butter and some nuts. All well integrated in oak. Will love to have some more. 4,5 out of 5 stars from me on this great white from Burgundy.»
PHPeter Haseldenна
«I remember now why I love Puligny above all other whites: clean, lime, very clear honey, the slightest gratiest almond, green sunshine in a bottle. Fell asleep in the sun, 20 minutes, woke up as though I had just supped and sipped. Such a strange mix of unctiousness and cleanliness, just the best of all white wines.»
BABrian Andersenна
«Beautiful Puligny - Well balanced with complex structure. Red apple, pear and lemon citrus on the nose. Oak is well integrated with subtle beeswax, vanilla and praline. Obvious lees contact and lots of minerality. Thick creamy mouthfeel complimented with firm acidity. A real treat to taste!»
JJJP Ju-Taïна
«Happy WWW, »
PHPeter Hessна
«Crushed yellow plum skins and cracked coriander seeds with some earthy undertones on the nose. This whole wine seems more earthbound: more holding back, more autumn hedgerow than late- summer fruit. There’s a tension to the tannins that very gently pushes you back and holds you on the outer edge. Wait a bit , but this has a lot to offer.»
RARWRock and Roll Winoна
«Wine #2, an utterly beautiful & elegant white Burg. I’m a Burg amateur really so this was a real treat. Like poetry in a glass I remember the finish lasting over a minute Razor sharp precision. Perfume on the nose, such a seductive bouquet Flinty minerals, luscious pear & apple & citrus, white flowers Thank you Dave for sharing this gem!! »
TKTerrence Keaneyна
«Creamy complex Montrachet with hints of minerality. No oak. Paired great with chicken and mushrooms. »
TCATon Charttrawat Apinyapanichна
«Always very nice white burgundy! »
VSVasin Srisukriна
«Maple, buttery, olive, mineral»
EBE Bна
«Oh yum! Delicious!! minerally and clean. »
JHJenks Hallidayна
«Full bottle this time rather than a tasting. One of the best chard’s I’ve had.»
AKAnna Köhlerна
«A favourite style and a special wine as we bought it during our honeymoon in Bourgogne. Emotions put aside, it’s a splendid wine! Very intense bouquet of citrus, yellow fruits and some white flowers. Initially sky-high acidity, then comes the fruit bomb, in the back a round and comforting butter layer and it all just stays on and on. Perfectly balanced and a kick-ass bottle, now and for years to come still.»
JHJames Holdenна
«Very full bodied rich wine. A touch of sherry and mushroom on the nose. Oakey & buttery with a hint of licorice on the palate, classic Montrachet. Still a little acidity, so will last a few more years.»
SNSusan Neilна
«Chardonnay Zoom with @Steve Standbridge, @Emcee, @Hoogervaaner, @WinoMutt, @Alex (‘Gourmand Gunno’)@Richie G@Martin Lawson. »
RRWTна
«Good but not as good as I hoped. Didn’t have the creaminess and full body I was expecting. More citrus than i wanted as well. Very very mineral driven. Took 4 hours to come into form. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино La Garenne Puligny Montrachet 1er Cru AOC Au Pied du Mont Chauve 0.75 л по цене 30 771 р. с оплатой наличными или банковской картой.