La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils
Вино - Ferraton Pere & Fils
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
RP 90-92/100

Код товара: 89576

Франция

Вино La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils 2021 0.75 л

ЛЯ МАТИНИЕР КРОЗ-ЭРМИТАЖ AOP ФЕРРАТОН ПЭР Э ФИС
0.75л
2018 2019 2020 2021 2015 2016 2017
5 538
Мало
Много
Цена: 5 538
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

  • BiO

  • Рейтинговое вино

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Хозяйство Ferraton Père & Fils (Ферратон Пэр э Фис) было основано потомственным виноделом Жаном Ореном Ферратоном в самом сердце коммуны Тен-л'Эрмитаж в 1946 году. Его сын Мишель не только унаследовал любовь отца к виноделию Северной Роны, но также расширил владения поместья, приобретя участки в аппелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Сен-Жозеф. А в конце 1990-х годов партнером компании стал близкий друг семьи Мишель Шапутье, который полностью обновил работу хозяйства: внедрил органическое виноградарство, в подтверждение чего в 1998 году получил соответствующие сертификаты, произвел отбор лучших участков, изменил принципы финансирования и управления винодельней, ввел современные методы производства вин. Позже хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие. Последние десять лет поместьем Ferraton Père & Fils управляет опытный энолог Дамьен Бриссе, под его руководством работает молодая динамичная команда виноградарей и виноделов, которые с почтением относятся к наследию компании и страстно преданы своему делу. Используя принципы биодинамического виноделия, хозяйство поддерживает хрупкое природное равновесие на своих виноградниках и выпускает широкую гамму великолепных вин Долины Роны, от классических Côtes du Rhône до уникальных вин с отдельных участков.

    Особенности производства

    Отделение гребней и мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в цементных емкостях под действием природных дрожжей, медленная экстракция с помощью ремонтажа и пижажа. После мацерации и малолактической ферментации вино 6-8 месяцев выдерживается в старых дубовых бочках (10%) и емкостях из нержавеющей стали (80%).

    Органолептика

    Интенсивный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Яркий аромат с нотами мелких красных фруктов и черной смородины. Вкус округлый, с тонами вишни и малины, с благородными мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

    Терруар

    Виноград выращен в районах Меркюрол и Бомон-Монте. Площадь посадок: 15 га. Аллювиальные почвы с большим количеством гальки и гравия на известняковой подпочве. Возраст лоз: 10-40 лет.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Интенсивный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Яркий аромат с нотами мелких красных фруктов и черной смородины. Вкус округлый, с тонами вишни и малины, с благородными мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

    Легенда

    Хозяйство Ferraton Père & Fils (Ферратон Пэр э Фис) было основано потомственным виноделом Жаном Ореном Ферратоном в самом сердце коммуны Тен-л'Эрмитаж в 1946 году. Его сын Мишель не только унаследовал любовь отца к виноделию Северной Роны, но также расширил владения поместья, приобретя участки в аппелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Сен-Жозеф. А в конце 1990-х годов партнером компании стал близкий друг семьи Мишель Шапутье, который полностью обновил работу хозяйства: внедрил органическое виноградарство, в подтверждение чего в 1998 году получил соответствующие сертификаты, произвел отбор лучших участков, изменил принципы финансирования и управления винодельней, ввел современные методы производства вин. Позже хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие. Последние десять лет поместьем Ferraton Père & Fils управляет опытный энолог Дамьен Бриссе, под его руководством работает молодая динамичная команда виноградарей и виноделов, которые с почтением относятся к наследию компании и страстно преданы своему делу. Используя принципы биодинамического виноделия, хозяйство поддерживает хрупкое природное равновесие на своих виноградниках и выпускает широкую гамму великолепных вин Долины Роны, от классических Côtes du Rhône до уникальных вин с отдельных участков.

    Особенности производства

    Отделение гребней и мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в цементных емкостях под действием природных дрожжей, медленная экстракция с помощью ремонтажа и пижажа. После мацерации и малолактической ферментации вино 6-8 месяцев выдерживается в старых дубовых бочках (10%) и емкостях из нержавеющей стали (80%).

    Терруар

    Виноград выращен в районах Меркюрол и Бомон-Монте. Площадь посадок: 15 га. Аллювиальные почвы с большим количеством гальки и гравия на известняковой подпочве. Возраст лоз: 10-40 лет.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса и дичи, а также острым сырам.

    Рекомендует

    «Никогда не устану от этого вина. С него хочется начинать утро, им хочется завершать вечер. Один из лучших экземпляров Роны из всех, что я пробовал, сопровождение из выдержанных пикантных сыров просто обязательно!»

  • Ferraton Pere & Fils
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: капоната и красное из Долины Роны
Попробуйте сицилийское блюдо!
Back to basics: зачем вино разбавляют водой?
Почему профессионалы не рекомендуют это делать и какие есть альтернативы, чтобы снизить градус
Рецепты: тушенный в вине кролик и гаме
Ароматное и изысканное блюдо к праздничному столу
Рецепты: чанахи в горшочке
Грузинская классика
Северная Рона: пять стилей вин, которые стоит попробовать
Самый строгий стиль сиры и роскошные вионье с отвесных берегов
Рейтинги и баллы
Всё, что нужно знать о винных рейтингах и системах оценки
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска

85% покупателей выбирают вино по красивой этикетке

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils 2021 0.75 л по цене 5 538 р. с оплатой наличными или банковской картой.