Код товара: 95043
Вино La Poulosa Lomas de Valtuille Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez 2021 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Кастилия и Леон
-
Страна производителя
Испания
-
Производитель
Bodegas y Vinedos Raul Perez
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Bierzo DO
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
BiO
Natural/raw
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez (Бодегас и Виньедос Рауль Перес) – нетипичная винодельня. Винодел и энолог Рауль Перес меняет подходы к виноделию и виноградарству, бренды, типы вина в зависимости от собственных творческих порывов и движений его души. История Рауля Переса неразрывно связана с виноделием: его семья владеет винодельней Castro Ventosa в Бьерсо. В 1990-е годы Рауль окончил факультет виноделия, но его личный прорыв состоялся в 2003 году с проектом Ultreia, реализованным совместно с друзьями Дирком Ниппортом (Португалия) и Эбеном Сэди (ЮАР). Вот что говорит о Рауле Луис Гутьеррес (Luis Gutiérrez), правая рука Роберта Паркера в Испании: «Рауль – свободный дух, он создает и уничтожает, переходит от оного к другому, но никогда не перестает изобретать, строить планы, испытывать, менять и изменяться снова и снова». Так оно и есть! Винодельческое хозяйство работает как с собственным виноградом, так и со специально отобранным покупным. Белые и красные вина производятся из автохтонных сортов, их количество крайне ограничено и напрямую зависит от урожайности. Вина Bodegas y Viñedos Raúl Pérez производятся не только в винодельческой зоне Бьерсо (Кастилия и Леон), но также и в зонах Риас Байшас, Рибейра Сакра, Монтеррей (Галисия). Методы работы на виноградниках и винодельне близки к принципам своего создателя: пристрастие к автохтонным и исчезающим сортам, минимальное вмешательство в природные процессы, традиционные подходы, понимание ландшафта и микроклимата каждого участка, уважение к срокам созревания каждого сорта. На Bodegas y Viñedos Raúl Pérez создают вина с большим потенциалом к выдержке, но легким к восприятию и в юном возрасте: чтобы и через 20 лет, и прямо сейчас мы могли насладиться каждым глотком.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Медленная алкогольная ферментация (80% - целые грозди) в открытых деревянных емкостях при температуре 20-24°С. Мацерация длится 60 дней. Выдержка в старых французских барриках в течение 12 месяцев, в бутылках от 4 месяцев. Не подвергается тонкой фильтрации. Перед розливом вино проходит через специальную антибактериальную систему.
ОрганолептикаВино рубинового цвета средней интенсивности. Аромат демонстрирует ноты красных ягод и фруктов с акцентом на малину, клубнику, вишню. Сочный вкус, с отличным балансом шелковистых танинов и кислотности, гармоничным выразительным послевкусием.
ТерруарПочвы: глина, галька. Виноградник La Poulosa площадью 2 га на высоте 550 метров над уровнем моря, ориентирован на восток. Климат с частыми перепадами температур, неравномерным распределением осадков (зимой обильные, летом – засухи). Плотность посадки 4200 лоз/га. Возраст лоз 50-80 лет. Объем выпуска – около 5000 бутылок в год.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино рубинового цвета средней интенсивности. Аромат демонстрирует ноты красных ягод и фруктов с акцентом на малину, клубнику, вишню. Сочный вкус, с отличным балансом шелковистых танинов и кислотности, гармоничным выразительным послевкусием.
ЛегендаBodegas y Viñedos Raúl Pérez (Бодегас и Виньедос Рауль Перес) – нетипичная винодельня. Винодел и энолог Рауль Перес меняет подходы к виноделию и виноградарству, бренды, типы вина в зависимости от собственных творческих порывов и движений его души. История Рауля Переса неразрывно связана с виноделием: его семья владеет винодельней Castro Ventosa в Бьерсо. В 1990-е годы Рауль окончил факультет виноделия, но его личный прорыв состоялся в 2003 году с проектом Ultreia, реализованным совместно с друзьями Дирком Ниппортом (Португалия) и Эбеном Сэди (ЮАР). Вот что говорит о Рауле Луис Гутьеррес (Luis Gutiérrez), правая рука Роберта Паркера в Испании: «Рауль – свободный дух, он создает и уничтожает, переходит от оного к другому, но никогда не перестает изобретать, строить планы, испытывать, менять и изменяться снова и снова». Так оно и есть! Винодельческое хозяйство работает как с собственным виноградом, так и со специально отобранным покупным. Белые и красные вина производятся из автохтонных сортов, их количество крайне ограничено и напрямую зависит от урожайности. Вина Bodegas y Viñedos Raúl Pérez производятся не только в винодельческой зоне Бьерсо (Кастилия и Леон), но также и в зонах Риас Байшас, Рибейра Сакра, Монтеррей (Галисия). Методы работы на виноградниках и винодельне близки к принципам своего создателя: пристрастие к автохтонным и исчезающим сортам, минимальное вмешательство в природные процессы, традиционные подходы, понимание ландшафта и микроклимата каждого участка, уважение к срокам созревания каждого сорта. На Bodegas y Viñedos Raúl Pérez создают вина с большим потенциалом к выдержке, но легким к восприятию и в юном возрасте: чтобы и через 20 лет, и прямо сейчас мы могли насладиться каждым глотком.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Медленная алкогольная ферментация (80% - целые грозди) в открытых деревянных емкостях при температуре 20-24°С. Мацерация длится 60 дней. Выдержка в старых французских барриках в течение 12 месяцев, в бутылках от 4 месяцев. Не подвергается тонкой фильтрации. Перед розливом вино проходит через специальную антибактериальную систему.
ТерруарПочвы: глина, галька. Виноградник La Poulosa площадью 2 га на высоте 550 метров над уровнем моря, ориентирован на восток. Климат с частыми перепадами температур, неравномерным распределением осадков (зимой обильные, летом – засухи). Плотность посадки 4200 лоз/га. Возраст лоз 50-80 лет. Объем выпуска – около 5000 бутылок в год.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, домашней птицы, мясным деликатесам, стейку из тунца, закускам на основе грибов, сырам.
Рейтинги -
Bodegas y Vinedos Raul Perez
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино La Poulosa Lomas de Valtuille Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez 2021 0.75 л по цене 7 897 р. с оплатой наличными или банковской картой.