Код товара: 31167
Вино Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 2012 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Сент-Обен
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils
-
Винтаж
2012
-
Аппелласьон
Saint-Aubin 1er Cru AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC/AOP
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils (Домен Жан-Клод Башеле э Фис) было основано в коммуне Chassagne-Montrachet (Шассань-Монраше) в середине XVII века, тогда выращиванием винограда занимался Пьер Башеле (Pierre Bachelet). Сегодня хозяйством управляют Жан-Клод и его сыновья, Бенуа и Жан-Батист. Они с трепетом и уважением относятся к поместью и наследию Пьера Башеле. В наши дни Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils владеет виноградниками общей площадью 10 гектаров: 47% участков - в коммуне Chassagne-Montrachet, 40% – в Saint-Aubin (Сент-Обен) и оставшиеся 13% – в Puligny-Montrachet (Пюлиньи-Монраше). Объемы производства крайне малы в силу небольшой площади виноградников, что позволяет виноделам уделять достаточно внимания каждой выпускаемой бутылке. Философия хозяйства строится на идее уважительного отношения к земле, лозе и терруару Бургундии. Именно поэтому на виноградниках поместья применяются не только традиционные методы ведения сельского хозяйства, но также принципы биодинамики. Тщательный уход за каждой лозой и гроздью винограда, внимание к деталям, минимальное вмешательство человека в процесс создания вин – все это позволяет Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils из года в год выпускать уникальные вина, в полной мере отражающие терруар.
Особенности производстваРучной сбор урожая, отбор и сортировка. Мягкое прессование. Медленная естественная алкогольная ферментация с природными дрожжами. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке не менее 18 месяцев, из них 10% - новые.
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами. Утонченный аромат, сотканный из нот желтого яблока, с нюансами кокоса, жареного фундука и крошеного камня. Свежий, элегантный вкус с хрустящей, живой кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.
ТерруарНа виноградниках применяются принципы биодинамики. Почвы: известковые. Виноградники с восточной экспозицией. Средний возраст виноградных лоз: 30 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами. Утонченный аромат, сотканный из нот желтого яблока, с нюансами кокоса, жареного фундука и крошеного камня. Свежий, элегантный вкус с хрустящей, живой кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.
ЛегендаНебольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils (Домен Жан-Клод Башеле э Фис) было основано в коммуне Chassagne-Montrachet (Шассань-Монраше) в середине XVII века, тогда выращиванием винограда занимался Пьер Башеле (Pierre Bachelet). Сегодня хозяйством управляют Жан-Клод и его сыновья, Бенуа и Жан-Батист. Они с трепетом и уважением относятся к поместью и наследию Пьера Башеле. В наши дни Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils владеет виноградниками общей площадью 10 гектаров: 47% участков - в коммуне Chassagne-Montrachet, 40% – в Saint-Aubin (Сент-Обен) и оставшиеся 13% – в Puligny-Montrachet (Пюлиньи-Монраше). Объемы производства крайне малы в силу небольшой площади виноградников, что позволяет виноделам уделять достаточно внимания каждой выпускаемой бутылке. Философия хозяйства строится на идее уважительного отношения к земле, лозе и терруару Бургундии. Именно поэтому на виноградниках поместья применяются не только традиционные методы ведения сельского хозяйства, но также принципы биодинамики. Тщательный уход за каждой лозой и гроздью винограда, внимание к деталям, минимальное вмешательство человека в процесс создания вин – все это позволяет Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils из года в год выпускать уникальные вина, в полной мере отражающие терруар.
Особенности производстваРучной сбор урожая, отбор и сортировка. Мягкое прессование. Медленная естественная алкогольная ферментация с природными дрожжами. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке не менее 18 месяцев, из них 10% - новые.
ТерруарНа виноградниках применяются принципы биодинамики. Почвы: известковые. Виноградники с восточной экспозицией. Средний возраст виноградных лоз: 30 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из рыбы, например пошуз (pochouse), свежим морепродуктам, к основным блюдам из пернатой дичи, кролику в белом вине.
РекомендуетРейтинги -
Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils
-
CBCarsten Blicher
на
«Very close to perfect»
BJBart Janssenна
«Nice mineral burgundy wine - elegance, spice, simply beautiful»
RWRobert Warnerна
«Very light gold colour. Nose of chardonnay but with citrus elements and stone fruits. Typical burgundy palate but again showing citrus elements at the end of the palate. Nice wine. »
XDXavier DALONна
«4.1 pts. Best one tasted from this vineyard. Good balance, roundness and length. A good value for the price.»
HBHenrik Bundgaardна
«Really fine drinking wine. Mineral and creamy style. Super fruit and good lenght. Slight reduction. 91p»
MAMorgane Andrewsна
«Might be the best Chardonnay I have ever tasted. Citrus under tones »
MEMits Eguchiна
«At the tasting event of the importer»
DBDoug Beebeна
«Delicious-mouth wateringly good with a nice finish »
LSLarry Shakinovskyна
«This is s 10/10 and I really enjoyed this bottle on my own before during and after lunch. Then I slept it off and shot a few birds in the afternoon »
HBHamish Bredinна
«Power, structure, monstrous for all the correct reasons.»
RNRolo Noffkeна
«Nice fruity wine»
JCJose Carlosна
«Equilibrado, persistente, aroma de frutas brancas maduras com toques cítricos e notas amanteigadas Excelente Chardonnay da Borgonha!»
WNNWilfried NAKKI Nackomна
«93:»
STStephane Tadyszakна
«Racé»
UUigueна
«madeira. Chardonnay. Potente nariz. Novo. O mais borgonha. Intenso. Longo boca. Algum fósforo em boca.»
FKF Kupferна
«Tonique et élancé, marqué par un des plus beaux terroirs de l'appellation. C'est déjà excellent mais récompensera quelques années de garde.»
EGEric Glucksmanна
«Très joli nez, note légèrement boisé ,bel élevage, en bouche assez puissant . belle finale très joli vin»
CDCecilia DLGACна
«Nez trop discret en bouche vin très agréable assez long on reconnaît bien le cépage belle acidité »
AAurelienVна
«90-91. A bit oaky»
PMPierre Maracheна
«Top»
ПВПетр Власов«В этом вине сложно найти недостатки. Так мне сказал знакомый винный эксперт, когда помогал с выбором. После пробы я с ним полностью согласен. Вино я пью нечасто, но хороший вкус у меня есть. Что особенно понравилось, так это то, как ореховые нотки сопровождают тебя от первого глотка и до конца долгого послевкусия. Одно из лучших опробованных мною шардоне.»
ЛТЛюдмила Темарцева«Интересное сочетание сочности, минеральности, зрелости и утонченности. Вино с мягким ароматом, в котором улавливаются спелые фрукты с фундучными и кокосовыми нотками. Тут есть и хорошая кислотность, и приятное продолжительное послевкусие с отзвуком минеральности. Понравилось. »
ЗОЗахар Олеф«Хорошее вино, стоит своих денег! Рекомендую! Очень вкусное и нежное, букет богатый и необычный, сказывается выдержка в бочках. Отличный вариант при выборе напитка в подарок. Хорошо сбалансированное, ароматное и выглядит солидно.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону +7 (495) 120-37-73 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 2012 0.75 л по цене 17 550 р. с оплатой наличными или банковской картой.