Mara Valpolicella Ripasso DOC Superiore Cesari
-45% 56 дн
Вино Мара Вальполичелла Рипассо DOC Супериоре Чезари 2019 0.75л
Вино
Оценки покупателей

15 отзывов

Оставить отзыв
D-WWA Silver
Италия
-45% 56 дн
Италия

Код товара: 72934

Вино Mara Valpolicella Ripasso DOC Superiore Cesari 2019 0.75л

МАРА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА РИПАССО DOC СУПЕРИОРЕ ЧЕЗАРИ
0.75л
2016 2017 2018 2019 2015
4 283 Р 2 356 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 4 283 Р 2 356 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Подача

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании - Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.

    Особенности производства

    Поздний бережный сбор в конце октября. Деликатная сортировка и отбор. Мягкое прессование. 12-ти дневная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация в течение 18 дней, начинается в январе с добавлением мезги Амароне. В феврале-марте вино снимается с осадка. Спонтанное малолактическое брожение. Выдержка в течение 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба (80%) и во французских тонно (20%), затем 6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

    Органолептика

    Вино плотного рубинового цвета. Густой и насыщенный аромат захватывает оттенками ежевичного джема, сухой малины и лакричных леденцов. Во вкусе яркое и плотное, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и оттенками черных ягод в теплом продолжительном финале.

    Терруар

    Зона производства охватывает исторические области производства Вальполичелла Классико: Неграр, Марано-ди-Вальполичелла, Амвросия, Фумане, Сан-Пьетро-ин-Карьяно.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Вино плотного рубинового цвета. Густой и насыщенный аромат захватывает оттенками ежевичного джема, сухой малины и лакричных леденцов. Во вкусе яркое и плотное, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и оттенками черных ягод в теплом продолжительном финале.

    Легенда

    Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании - Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.

    Особенности производства

    Поздний бережный сбор в конце октября. Деликатная сортировка и отбор. Мягкое прессование. 12-ти дневная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация в течение 18 дней, начинается в январе с добавлением мезги Амароне. В феврале-марте вино снимается с осадка. Спонтанное малолактическое брожение. Выдержка в течение 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба (80%) и во французских тонно (20%), затем 6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

    Терруар

    Зона производства охватывает исторические области производства Вальполичелла Классико: Неграр, Марано-ди-Вальполичелла, Амвросия, Фумане, Сан-Пьетро-ин-Карьяно.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам на основе красного мяса и дичи, например к соленому говяжьему окороку, эскалопу с грибами (scaloppina ai funghi).

    Рекомендует
  • Cesari
  • МТ
    Максим Трошин

    «Все вина Cesari – настоящие произведения искусства! »

    CJ
    Cheryl J

     на 

    «Nothing light about this delight. Deep and dark burgundy color. Strong berries with a modest pepper taste. Impressive flavors and scent. »

    W
    Wines4Dates

     на 

    «Really good! Deep ripasso wine, loads of flavor. Vanilla, red fruit, smoky. If your dates demands an Amarone but you can’t afford it.. use this bottle and just say it’s Amarone. I’m in love: maybe not with my date but surely with this wine! »

    WC
    White Crow

     на 

    «Liked,chocolate, a lot of pleasuable tannins, not to astrigent. Full-bodied, but can even be enjoyed without food»

    HB
    Howie B

     на 

    «Still enjoy this wine. Fruit forward and approachable. Soft tannins and bright acidity...had by the glass »

    JL
    Jason Lives

     на 

    «Great red ,a wine that started it all for me »

    GAP
    Garret Abraham Penning

     на 

    «A solid ripasso Cherry Raspberry Raisin Fig Leather Balsamic 88»

    SWG
    Somm Wine Guy

     на 

    «Dry, slightly creamy, dark cherry, bright»

    AH
    Angela H

     на 

    « cherry vanilla raisin juicy , jammy»

    LG
    Lokesh Gidwani

     на 

    «2015 vintage opened April 6. This Ripasso is simply amazing for the price, very well structured, rich and full of character. »

    E&EF
    Eduard & Elena Fritz

     на 

    «It is very smooth. We liked it overall, but it lacked some exceptional flavor for us... something that would make it outstanding... »

    TS
    Tony Soenen

     на 

    «Cibo. Valentines. Smooth tasty »

    TG
    Tha Giroto

     на 

    «Great wine... Smoky and dark colored»

    AC
    Adam Clark

     на 

    «Good after an hour»

    SHE
    shaik hafiz esmail

     на 

    «Delightful, fruity dark berries flavour that reminds you of a smooth jam. The alcohol content is pretty strong though it doesn't overpower the pleasure of sipping the wine. Probably goes well with a seafood tart or a simple lamb.»

    Оставить отзыв
Теги

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Италии»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.