Код товара: 83088
Вино Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2020 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Шабли
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Garnier & Fils
-
Винтаж
2020
-
Аппелласьон
Chablis 1er Cru AOС
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Крепость
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Коллекция
L-collection
-
BiO
Organic
-
Легенда
Domaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в течение 3 месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 600 л в контакте с дрожжевым осадком в течение 18 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета. Элегантный аромат раскрывается оттенками утреннего фруктового сада, тонами белых бутонов, зеленых груш и яблок. Во вкусе сочное, тонкое, минеральное и свежее, с упругой текстурой и исключительно долгим послевкусием.
ТерруарКимериджский известняк. Площадь виноградника 0,80 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино блестящего золотистого цвета. Элегантный аромат раскрывается оттенками утреннего фруктового сада, тонами белых бутонов, зеленых груш и яблок. Во вкусе сочное, тонкое, минеральное и свежее, с упругой текстурой и исключительно долгим послевкусием.
ЛегендаDomaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.
Особенности производстваСбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в течение 3 месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 600 л в контакте с дрожжевым осадком в течение 18 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.
ТерруарКимериджский известняк. Площадь виноградника 0,80 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса, белой рыбы или морепродуктов с плотной текстурой, с добавлением пряных соусов, например к треске, тушеной в томатном соусе с добавлением ароматических трав, птице с эстрагоном.
Рекомендует«Это вино ферментируется с натуральными дрожжами в 600-литровых бочках и выдерживается более 16 месяцев. Оно обладает букетом с нотами хрустящего лимонного творога, цветов яблони, тонким ароматом бриоши на фоне. Все детали, абрис хороши в этом вине. Во вкусе хорошо сбалансировано, с отличной долей кислотности, прожилками манго и маракуйи, переходящими в долгое и устойчивое послевкусие. Превосходно. Нил Мартин, Wine Advocate»
Рейтинги -
Domaine Garnier & Fils
-
на
«Pale gold in colour this Chablis has a great bouquet of citrus, white flowers and chalky minerals. Its body shows itself to be round with the dry and tight character of a chardonnay and notes of salt, unripe lemons and gunflint. This wine’s final white rock note shows the importance of terroir . Long length »
M-Mtonholt -на
«Decent Chablis, but a bit pricey»
AVAnthony Verhagenна
«The 2012 Garneir & Fils sports a nose of green apple, lemon and wet river rock. On the palate, it's as Chablis should be, all of the right angles are there, fleshed out with minerally, chalky edges, citrus and apples. Crisp and lively, this is textbook Chablis.»
KBKristel Balcaenна
«Comparative tasting of 2012 Premier & Grand Cru Chablis. #5: my 2nd favourite of the night: a complex, elegant 1er Cru Mont de Milieu, which reminded me more of a good-quality white Burgundy than a Chablis. It is rounder & creamier than I expect a Chablis to be, with riper apple, apricot, lemon zest, breadcrumb, gingerbread spices and even beeswax on the nose. On the palate it shows lively acidity, smooth spices, fantastic texture and a lovely lingering finish. Great with seafood and it should age well too.»
JSJean Senderoна
«Another chablis. Chardonnay is not my preferred grape but somethings are different in Chablis.......really nice.»
AAAngel Arevaloна
«Brilliant. Clean. The hint of French oak rounds everything up. Greenish ripe pineapple. Clean chalky note. Perfect high acid. »
MMWMikkel Marius Wintherна
«Mineral nose. Tropical fruit with a bit of acidity. Long finish. Very nice.»
TBTomas Berdychна
«Creamy and buttery but not heavy at all »
MPMathieu Pна
«Bright yellow color. Charming ripe citruses, butter, almond paste and vanilla. Pretty nervous on the palate for the moment but time will help. A touch of yogurt in the finish. This nice Chablis is not totally at the expected 1er Cru level but it is well crafted and with potential. »
CCTна
«Floral of white flowers on the nose. Fruity with vanilla on the palate and light yellow in colour. Nice balance of acidity and not too dry. Slightly mineral and drinking well»
MWRMichael WineAndMe RWCна
«4.1/5.0 Clear pale lemon color. Medium intensity nose, acacia, honeysuckle, pear lemon, touch of vanilla, developing wine. Dry, med+.acidity; med.alc; med.body; On the palate lemon, brioche, med.+ finish. Resume: very good, drink now, but has potential. WSET3 course, 04/2018»
RRRobert Reddна
«Clear Pale Medium lemon Clean Apple Pear Peach Earth Dry Full body Medium-alcohol Medium+acid No tannin Grapefruit Pear Peach Lemon Lime Long duration Developing This is a very good wine Drink now Suitable for aging »
LMLance McCarthyна
«Lovely Chablis on Christmas Day. Preceded by a slightly sweet Alsatian Gewürztraminer from Zind Humbrecht and followed by a delightful Guy Amiot Chassagne Montrachet this was perfect in the middle. Light golden colour, bone dry with green apples and the typical chalkiness and minerality of a good Chablis. »
VKVasily Kutsenkoна
«Pale gold in eye Medium intensive nose: lemon zest, eucalyptus tones, honey, brioche, white blossom Taste: lemon, green apple and brioche Medium acidity Medium bodied Too hi alcohol Medium finish Hedonistic level- medium »
NAENot an Expertна
«So rich I savored every exquisite sip! Deep golden hue. After 18 months in oak it's pure butter smooth, styled more like a Chassagne-Montrachet--opulent! ...& quite different from classic Chablis. From the first pour, the air filled with its luscious bouquet of butter, pineapple & ripe mango...raising the glass one finds pine nuts toasting, pear, and later the buttery-vanilla-apple of a freshly baked tarte tatin coming out of the oven. The palate marries the bouquet--and what a beautiful wedding it is! ;)»
MPMartin Põderна
«very good, nice minerals»
BSBev Shwarzerна
«Really nice Chablis! »
MWMatt W.на
«Love the floral nose and the really balanced apple, pear and pineapple, great finish. 91 pts»
LSLauren Striplingна
«Mushroomy but still some fruit and acid»
JSJan-Olof Steenна
«Well balanced Chablis, short intense taste. Very good»
МКМария Коленко«Только недавно устроилась в крупную фирму, в которой всегда мечтала работать, а тут уже первые переговоры. Практики в подобном у меня давно не было, но знаю что на подобные мероприятия с пустыми руками не приходят. Так как люди на ней были важные, я выбрала взять шабли. Это шардоне пришлось по вкусу каждому, даже начальник был в восторге от тонкого минерально-цитрусового вкуса и долгого послевкусия.»
АГАнастасия Гладун«Люблю мужа порадовать, в частности хорошим напитком и изысканными блюдами. Недавно у нас была годовщина и по такому случаю я приобрела шабли — его любимое вино. Я еще не пробовала лучше сочетание, чем данное вино и белое мясо в пряном соусе. Каждый раз, когда делаешь глоток, открываешь новые нотки его многогранного вкуса. Цитрусовые прослеживаются ярче всего, но я также слышу и легкий цветочный шлейф, и минералы. Рекомендую всем, как гарант шикарного вечера!»
ВЛВладислав Литвиченко«Настоящий образец для подражания к которому стремятся многие. Вино для коллекции с хорошим потенциалом хранения. Благородное и утонченное вино с приятным фруктовым запахом и цветочными оттенками. Элегантное, сочное, с упругой текстурой, заметной кислотностью и долгим послевкусием. Хорошее дорогое вино, достойное особого случая.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2020 0.75 л по цене 9 721 р. с оплатой наличными или банковской картой.