Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils
Вино - Domaine Garnier & Fils
Оценки покупателей

23 отзыва

Оставить отзыв
WS 90/100 2013

Код товара: 95323

Франция

Вино Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2018 0.75 л

МОН ДЕ МИЛЬЕ ШАБЛИ ПРЕМЬЕ КРЮ АOC ДОМЕН ГАРНЬЕ & ФИС
0.75л
2018 2019 2020 2021 2009 2012 2013 2014 2015 2016 2017
10 737
Мало
Много
Цена: 10 737
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • BiO

  • Рейтинговое вино

Форма бокала Бокал Буpгундия
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Domaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.

    Особенности производства

    Сбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в течение 3 месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 600 л в контакте с дрожжевым осадком в течение 18 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.

    Органолептика

    Вино блестящего золотистого цвета. Элегантный аромат раскрывается оттенками утреннего фруктового сада, тонами белых бутонов, зеленых груш и яблок. Во вкусе сочное, тонкое, минеральное и свежее, с упругой текстурой и исключительно долгим послевкусием.

    Терруар

    Кимериджский известняк. Площадь виноградника 0,80 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Вино блестящего золотистого цвета. Элегантный аромат раскрывается оттенками утреннего фруктового сада, тонами белых бутонов, зеленых груш и яблок. Во вкусе сочное, тонкое, минеральное и свежее, с упругой текстурой и исключительно долгим послевкусием.

    Легенда

    Domaine Garnier et Fils (Домен Гарнье э Фис) - небольшая семейная компания с севера Бургундии, управление которой передаётся от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. Сегодня во главе хозяйства братья-близнецы Ксавье и Жером Гарнье. Объединенные общей страстью к своему делу, они берут на себя смелость по-новому взглянуть на правила аппелласьонов, в то же время уважая целостность и уникальность терруаров Шабли. На виноградниках практикуются органические методы работы с лозой, ферментация проводится только на собственных дрожжах, а вина подвергаются щадящей фильтрации. Уважение к природе и традициям в сочетании с новаторской смелостью рождают роскошные по своей чистоте и сложности вина Domaine Garnier et Fils.

    Особенности производства

    Сбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в течение 3 месяцев при температуре +20°С. Выдержка проходит в дубовых бочках объемом 600 л в контакте с дрожжевым осадком в течение 18 месяцев. Осветление бентонитом, фильтрация кизельгуровыми фильтрами, стабилизация, розлив по бутылкам.

    Терруар

    Кимериджский известняк. Площадь виноградника 0,80 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Возраст лоз 35 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса, белой рыбы или морепродуктов с плотной текстурой, с добавлением пряных соусов, например к треске, тушеной в томатном соусе с добавлением ароматических трав, птице с эстрагоном.

    Рекомендует

    «Это вино ферментируется с натуральными дрожжами в 600-литровых бочках и выдерживается более 16 месяцев. Оно обладает букетом с нотами хрустящего лимонного творога, цветов яблони, тонким ароматом бриоши на фоне. Все детали, абрис хороши в этом вине. Во вкусе хорошо сбалансировано, с отличной долей кислотности, прожилками манго и маракуйи, переходящими в долгое и устойчивое послевкусие. Превосходно. Нил Мартин, Wine Advocate»

    Рейтинги
    Wine Spectator 90/100 2013
  • Domaine Garnier & Fils
  • W
    WineAdvocate

     на 

    «Pale gold in colour this Chablis has a great bouquet of citrus, white flowers and chalky minerals. Its body shows itself to be round with the dry and tight character of a chardonnay and notes of salt, unripe lemons and gunflint. This wine’s final white rock note shows the importance of terroir . Long length »

    M-
    Mtonholt -

     на 

    «Decent Chablis, but a bit pricey»

    AV
    Anthony Verhagen

     на 

    «The 2012 Garneir & Fils sports a nose of green apple, lemon and wet river rock. On the palate, it's as Chablis should be, all of the right angles are there, fleshed out with minerally, chalky edges, citrus and apples. Crisp and lively, this is textbook Chablis.»

    KB
    Kristel Balcaen

     на 

    «Comparative tasting of 2012 Premier & Grand Cru Chablis. #5: my 2nd favourite of the night: a complex, elegant 1er Cru Mont de Milieu, which reminded me more of a good-quality white Burgundy than a Chablis. It is rounder & creamier than I expect a Chablis to be, with riper apple, apricot, lemon zest, breadcrumb, gingerbread spices and even beeswax on the nose. On the palate it shows lively acidity, smooth spices, fantastic texture and a lovely lingering finish. Great with seafood and it should age well too.»

    JS
    Jean Sendero

     на 

    «Another chablis. Chardonnay is not my preferred grape but somethings are different in Chablis.......really nice.»

    AA
    Angel Arevalo

     на 

    «Brilliant. Clean. The hint of French oak rounds everything up. Greenish ripe pineapple. Clean chalky note. Perfect high acid. »

    MMW
    Mikkel Marius Winther

     на 

    «Mineral nose. Tropical fruit with a bit of acidity. Long finish. Very nice.»

    TB
    Tomas Berdych

     на 

    «Creamy and buttery but not heavy at all »

    MP
    Mathieu P

     на 

    «Bright yellow color. Charming ripe citruses, butter, almond paste and vanilla. Pretty nervous on the palate for the moment but time will help. A touch of yogurt in the finish. This nice Chablis is not totally at the expected 1er Cru level but it is well crafted and with potential. »

    C
    CT

     на 

    «Floral of white flowers on the nose. Fruity with vanilla on the palate and light yellow in colour. Nice balance of acidity and not too dry. Slightly mineral and drinking well»

    MWR
    Michael WineAndMe RWC

     на 

    «4.1/5.0 Clear pale lemon color. Medium intensity nose, acacia, honeysuckle, pear lemon, touch of vanilla, developing wine. Dry, med+.acidity; med.alc; med.body; On the palate lemon, brioche, med.+ finish. Resume: very good, drink now, but has potential. WSET3 course, 04/2018»

    RR
    Robert Redd

     на 

    «Clear Pale Medium lemon Clean Apple Pear Peach Earth Dry Full body Medium-alcohol Medium+acid No tannin Grapefruit Pear Peach Lemon Lime Long duration Developing This is a very good wine Drink now Suitable for aging »

    LM
    Lance McCarthy

     на 

    «Lovely Chablis on Christmas Day. Preceded by a slightly sweet Alsatian Gewürztraminer from Zind Humbrecht and followed by a delightful Guy Amiot Chassagne Montrachet this was perfect in the middle. Light golden colour, bone dry with green apples and the typical chalkiness and minerality of a good Chablis. »

    VK
    Vasily Kutsenko

     на 

    «Pale gold in eye Medium intensive nose: lemon zest, eucalyptus tones, honey, brioche, white blossom Taste: lemon, green apple and brioche Medium acidity Medium bodied Too hi alcohol Medium finish Hedonistic level- medium »

    NAE
    Not an Expert

     на 

    «So rich I savored every exquisite sip! Deep golden hue. After 18 months in oak it's pure butter smooth, styled more like a Chassagne-Montrachet--opulent! ...& quite different from classic Chablis. From the first pour, the air filled with its luscious bouquet of butter, pineapple & ripe mango...raising the glass one finds pine nuts toasting, pear, and later the buttery-vanilla-apple of a freshly baked tarte tatin coming out of the oven. The palate marries the bouquet--and what a beautiful wedding it is! ;)»

    MP
    Martin Põder

     на 

    «very good, nice minerals»

    BS
    Bev Shwarzer

     на 

    «Really nice Chablis! »

    MW
    Matt W.

     на 

    «Love the floral nose and the really balanced apple, pear and pineapple, great finish. 91 pts»

    LS
    Lauren Stripling

     на 

    «Mushroomy but still some fruit and acid»

    JS
    Jan-Olof Steen

     на 

    «Well balanced Chablis, short intense taste. Very good»

    МК
    Мария Коленко

    «Только недавно устроилась в крупную фирму, в которой всегда мечтала работать, а тут уже первые переговоры. Практики в подобном у меня давно не было, но знаю что на подобные мероприятия с пустыми руками не приходят. Так как люди на ней были важные, я выбрала взять шабли. Это шардоне пришлось по вкусу каждому, даже начальник был в восторге от тонкого минерально-цитрусового вкуса и долгого послевкусия.»

    АГ
    Анастасия Гладун

    «Люблю мужа порадовать, в частности хорошим напитком и изысканными блюдами. Недавно у нас была годовщина и по такому случаю я приобрела шабли — его любимое вино. Я еще не пробовала лучше сочетание, чем данное вино и белое мясо в пряном соусе. Каждый раз, когда делаешь глоток, открываешь новые нотки его многогранного вкуса. Цитрусовые прослеживаются ярче всего, но я также слышу и легкий цветочный шлейф, и минералы. Рекомендую всем, как гарант шикарного вечера!»

    ВЛ
    Владислав Литвиченко

    «Настоящий образец для подражания к которому стремятся многие. Вино для коллекции с хорошим потенциалом хранения. Благородное и утонченное вино с приятным фруктовым запахом и цветочными оттенками. Элегантное, сочное, с упругой текстурой, заметной кислотностью и долгим послевкусием. Хорошее дорогое вино, достойное особого случая.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Винные тренды – 2024
Фермерские проекты из Крыма, новый стиль гарначи, интерес к винам из Китая, Израиля и других стран
Climate change: базовые шабли становятся интереснее из-за глобального потепления
Сет вин, которые без лишнего снобизма поддержат и легкие закуски, и блюда на гриле
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!

Рецепты: блины с грибами и пино нуар

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Mont De Milieu Chablis 1er Cru AOC Domaine Garnier & Fils 2018 0.75 л по цене 10 737 р. с оплатой наличными или банковской картой.