Вино красное Outis (Nessuno) Etna DOC Azienda Agricola Biondi 2019 0.75 л Италия
Италия
Код товара:
72993
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Страна производителя
- Италия
- Регион
- Сицилия
- Аппелласьон
- Etna DOC
- Производитель
- Категория
- Бренд / Серия
- Biondi Ciro
- Сорт винограда
- Нерелло маскалезе Нерелло капуччо
Вкус и аромат
Сочетаемость
Органолептика
Вино рубинового цвета (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). Насыщенный аромат с нотами лесных ягод, клубники, темной сливы, сухих пряных трав. Сбалансированный вкус с ягодными и минеральными оттенками, выразительной кислотностью, мягкими танинами и долгим элегантным послевкусием.
3 392 ₽
6 167 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
3 392 ₽
6 167 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к тушеному и запечённому мясу, блюдам на основе грибов, пасте с томатными соусами, паштетам.
Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
4 отзыва
4 отзыва
на vivino
Вино мне очень понарвилось. Отлично гармонирует с пряной индийской кухней.
на vivino
Вино с хорошей структурой и сбалансированным вкусом. Ноты фруктов хорошо сочетаются с различными блюдами.
на vivino
Лёгкое, с минеральным характером. Фруктов немного, но это только подчёркивает общий сбалансированный вкус с ягодными и минеральными оттенками.
на vivino
Вино с ароматом жареной древесины, табака, шоколада и вишни. Вкус приятный, с хорошей кислотностью и средними танинами. Оно сложное и сбалансированное, оставляет долгое послевкусие.
Рейтинги
Рейтинги
Легенда
Легенда
Хотя винодельческое хозяйство было основано в конце XIX века, семья Бьонди владела виноградниками еще с 1600-х годов. Максимальный объем производства был достигнут в период между двумя мировыми войнами, благодаря самоотверженности Сальваторе Бьонди, прадедушке Чиро, и опыту виноделия деда Чиро, Чирино.
В начале 1900-х годов семья Бьонди участвовала в винных и торговых ярмарках вместе со своим партнером, Lanzafame (Ланзафам), завоевав коллекцию медалей и наград за вино «Biondi – Lanzafame». Среди этих наград Казаале-Монферрато-1913, Париж-1914, Лион-1914, Кунео-1914, Милан-1914. Кроме того, вина были включены в Grande Libro d’Oro (Большую золотую книгу) Королевским указом короля Витторио Эммануэле III. Благодаря такому успеху, вино экспортировалось в Европу и США. Но в конце второй мировой войны хозяйство переживает период спада из-за неудачной адаптации к современным технологиям и новому послевоенному рынку.
С 1999 года Чиро Бьонди и его жена Стефани занимаются как виноградарством, так и производством вина, заново открывая для себя огромный потенциал вулканического терруара и автохтонов Этны. 6 гектаров террасных виноградников засажены традиционными сортами винограда, а лозы сформированы типичным для этой местности методом альберелло (небольшие кусты, высаженные без соблюдения рядов). Такой способ посадки улучшает качество винограда, но увеличивает стоимость работ по обработке участка в 2 раза. Виноградники находятся на юго-восточных склонах Этны в коммуне Трекастаньи, примерно в 18 км от Катании.
В собственности у компании три виноградника. Виноградник Chianta расположен на высоте от 600 до 700 метров над уровнем моря на кратере, датированном 125 годом до нашей эры. Виноградник Cisterna Fuori на кратере, датированном 125 годом до нашей эры. Самый маленький виноградник, San Nicolo посажен на кратере, образованном около 12 тысяч лет назад. Микроклимат, свойственный предгорьям Этны, песчаная вулканическая почва, богатая минералами и большие суточные колебания температуры — все это способствует созданию уникальных вин.
Чиро часто подчеркивает связь земли и вина, предлагая посетителям ощутить запахи почвы: «Чувствуете? Этот аромат есть и в вине».
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Алкогольная ферментация и мацерация при контролируемой температуре 25°С в течение 10-12 дней, с последующей малолактической ферментацией. Выдержка в бочках из французского дуба (225 и 500 л) в течение 10 месяцев. Однократная фильтрация.
Терруар
Терруар
Почвы: песчаные вулканические, с высоким содержанием минералов, низкокислотные. Возраст виноградных лоз: 30 лет. Виноградник с юго-восточной экспозицией, на высоте 700 м над уровнем моря. Плотность посадки 8000 лоз/га, система формирования лозы - альберелло.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Вино красное Outis (Nessuno) Etna DOC Azienda Agricola Biondi 2019 0.75 л Италия основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Италия
5 823 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Италия
6 334 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Италия
14 697 ₽
8 083 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Италия
7 943 ₽
В наличии в винотеках
Рекомендуем на замену
0.75
9 110 ₽
5 011 ₽
В наличии в винотеках
9 110 ₽
5 011 ₽
0.75
5 823 ₽
В наличии в винотеках
5 823 ₽
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
12 990 ₽
В наличии в винотеках
12 990 ₽
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л
14 697 ₽
8 083 ₽
В наличии в винотеках
14 697 ₽
8 083 ₽
Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л
5 886 ₽
3 767 ₽
В наличии в винотеках
5 886 ₽
3 767 ₽
0.75
7 943 ₽
В наличии в винотеках
7 943 ₽
0.75
5 767 ₽
В наличии в винотеках
5 767 ₽
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л
5 996 ₽
В наличии в винотеках
5 996 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
