• Вино
  • Вино Pernand-Vergelesses AOC Domaine Poisot Pere & Fils 2019 0.75 л

Вино Pernand-Vergelesses AOC Domaine Poisot Pere & Fils 2019 0.75 л

Франция
Пернан-Вержелесс AOC Домен Пуазо Пер э Фис
Оценки покупателей
  • 3
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 69575
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Pernand-Vergelesses AOС
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2019
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly
Sustainable
Показать все свойства
Органолептика
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Букет очаровывает нотами цветов акации и боярышника, спелых яблок и груш, со временем обогащается оттенками воска, меда, сладких специй, бриоши. Сбалансированный вкус косточковых фруктов, с минеральным и ванильным акцентами, среднетелое, со свежей кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.
Pernand-Vergelesses AOC Domaine Poisot Pere & Fils
Вино Pernand-Vergelesses AOC Domaine Poisot Pere & Fils 2019 0.75 л
+ 345
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 900 11 497
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 900 11 497

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к теплым закускам из морепродуктов, суши, блюдам из речной рыбы с белым соусом, ризотто и пасте с морепродуктами, сырам типа грюйер и козьим.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Где купить?

6 отзывов

Виктория
на vivino

В целом впечатление хорошее. Вино комфортное, не тяжёлое, с приятным вкусом и свежестью. Послевкусие долго остаётся, что порадовало. Не хватило чуть большей выразительности, но как вариант на вечер — очень достойно.

Кира
на vivino

Вкус вина раскрывается нотами жёлтых цветов, ананаса, абрикосов, марципана и минералов. Приятная кислотность и послевкусие.

Антон
на vivino

Вино производит впечатление с первого глотка — аромат раскрывается цветами акации и боярышника, спелыми яблоками и грушами, а с развитием добавляются тона мёда, воска, сладких специй и бриоши. Во вкусе — косточковые фрукты, свежая кислотность, минеральные и ванильные акценты. Послевкусие долгое и гармоничное. Очень утончённое и сбалансированное.

Павел
на vivino

Вино светло-жёлтого цвета с цитрусовыми и грушевыми нотками. Молодое, нужно подождать.

Антон
на vivino

Это вино стало для меня настоящим открытием! Вкус у него богатый и многослойный, постепенно раскрывается новыми оттенками, каждый из которых удивляет. Аромат нежный, с фруктовыми и цветочными нотками, что делает его ещё более привлекательным. Послевкусие долгое.

Легенда

Как это часто бывает в Бургундии, история Domaine Poisot Pere et Fils (Домен Пуазо Пер э Фис) сложна и извилиста. Все началось, когда Мария Пуазо после смерти отца Луи Латура в 1902 году унаследовала половину винодельческого имения, другую половину унаследовал ее брат Луи (впоследствии – Maison Louis Latour). Виноградники делились и передавались по наследству многократно, прежде чем повествование приведет нас к нынешнему владельцу, Реми Пуазо. Реми не сразу пришел к тому, чтобы заниматься виноделием, но, закончив военно-морское училище, стал морским офицером. Двадцать восемь лет спустя, отслужив на десяти кораблях, на двух из них в качестве капитана, он почувствовал зов корней и вернулся в Бургундию. После переподготовки в Центре профессионального обучения и развития сельского хозяйства в Боне, Реми приступил к семейному делу в 2010 году. Сейчас в собственности Domaine Poisot Pere et Fils примерно 2 гектара виноградников, относящихся к аппелласьонам Pernand-Vergelesses, Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux, Corton Bressandes Grand Cru, Corton Charlemagne Grand Cru, Romanee Saint-Vivant Grand Cru. Domaine Poisot Pere et Fils с уважением относится к окружающей среде, преследуя две цели: максимально сохранить естественный баланс виноградных лоз и способствовать поддержанию биоразнообразия на виноградниках. Виноделие также проходит без излишнего вмешательства, для ферментации используют местные дрожжи.

Особенности производства

Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Мягкое прессование целых гроздей в пневматическом прессе. Стабилизация и осветление сусла в течение 24-48 часов. Алкогольная ферментация в дубовых бочках при участии нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (новые и второго налива) в течение 14-16 месяцев. Оклейка с помощью бентонита. Без фильтрации.

Терруар

Почва: желтый мергель. Высота 300 м над уровнем моря, восточная экспозиция. Система формирования лозы: гюйо.
Теги

Вино Pernand-Vergelesses AOC Domaine Poisot Pere & Fils 2019 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения