Pinot Noir Rheingau Kaufmann
Вино - Kaufmann
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 83207

Германия

Вино Pinot Noir Rheingau Kaufmann 2021 0.75 л

ПИНО НУАР РЕЙНГАУ КАУФМАНН
0.75л
2018 2019 2020 2021 2016 2017
8 691
Мало
Много
Цена: 8 691
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • BiO

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Буpгундия
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    В течение многих лет швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты о владении собственной винодельней. Находясь в поисках он встретил Еву Рэпс, управляющего директора немецкой ассоциации производителей качественного вина – VDP, женщину, которая привела его к мечте. С 2014 года они взяли под свое управление винодельню Weingut Hans Lang («Вайнгут Ханс Ланг»), которая долгое время была известна лучшими склонами в Рейнгау. Именно на этой винодельне производятся вина под брендом Kaufmann («Кауфманн»). В 2017 году хозяйство сертифицировано ассоциацией Demeter («Деметер») как биодинамическое. Для защиты лозы используется полевой хвощ и крапива, применяются биодинамические средства ухода за почвой и удобрения. Винодельня является членом ассоциации немецких производителей качественного вина – VDP (Verband Deutscher Qualitäts-und Prädikatsweingüter), на что указывает орел, изображенный на капсуле. Ассоциация имеет свою классификацию виноградников, которая выполнена по аналогии с бургундской. Вершиной пирамиды является уровень Grosse Lage («Гроссе Лаге»). Лучшие сухие вина с виноградников Grosse Lage, из сортов, авторизованных для каждого региона (например рислинг и шпетбургундер в Рейнгау), маркируются GG (Grosse Gewächse).

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 14 дней при температуре 20°С - 24°С. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Терруар

    Почвы лёссовые, суглинистые. Средний возраст лоз 6-18 лет, площадь виноградника 1 га. Тираж 50 000 бутылок.

    Органолептика

    Вино яркого рубинового цвета. В аромате вино демонстрирует смелые оттенки черного перца, черных ягод – ежевики, черной вишни. Во вкусе вино хорошо сбалансировано, танины достаточно нежные, кислотность выразительная. Долгое сочное послевкусие.

    Органолептика

    Вино яркого рубинового цвета. В аромате вино демонстрирует смелые оттенки черного перца, черных ягод – ежевики, черной вишни. Во вкусе вино хорошо сбалансировано, танины достаточно нежные, кислотность выразительная. Долгое сочное послевкусие.

    Легенда

    В течение многих лет швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты о владении собственной винодельней. Находясь в поисках он встретил Еву Рэпс, управляющего директора немецкой ассоциации производителей качественного вина – VDP, женщину, которая привела его к мечте. С 2014 года они взяли под свое управление винодельню Weingut Hans Lang («Вайнгут Ханс Ланг»), которая долгое время была известна лучшими склонами в Рейнгау. Именно на этой винодельне производятся вина под брендом Kaufmann («Кауфманн»). В 2017 году хозяйство сертифицировано ассоциацией Demeter («Деметер») как биодинамическое. Для защиты лозы используется полевой хвощ и крапива, применяются биодинамические средства ухода за почвой и удобрения. Винодельня является членом ассоциации немецких производителей качественного вина – VDP (Verband Deutscher Qualitäts-und Prädikatsweingüter), на что указывает орел, изображенный на капсуле. Ассоциация имеет свою классификацию виноградников, которая выполнена по аналогии с бургундской. Вершиной пирамиды является уровень Grosse Lage («Гроссе Лаге»). Лучшие сухие вина с виноградников Grosse Lage, из сортов, авторизованных для каждого региона (например рислинг и шпетбургундер в Рейнгау), маркируются GG (Grosse Gewächse).

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 14 дней при температуре 20°С - 24°С. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

    Терруар

    Почвы лёссовые, суглинистые. Средний возраст лоз 6-18 лет, площадь виноградника 1 га. Тираж 50 000 бутылок.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать при температуре к томленым говяжьим щечкам, рагу из телячьего хвоста, или тушеной телятине с морковью, глазированной в сливочном масле.

    Видеообзор эксперта
    Денис Юрченко
    Денис Юрченко

    Денис Юрченко, победитель «Балтийского кубка сомелье – 2021»: «Пино нуар (он же шпетбургундер) уверенно потеснил рислинг на пьедестале самых популярных немецких вин. Образцы из Рейнгау получаются богатыми на черные ягоды в компании нюансов черного перца, а также демонстрируют выразительную кислотность и деликатные танины с продолжительным послевкусием»

    Денис Юрченко
  • Kaufmann
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: ризотто с лисичками и бочковое шардоне
Сезонный вариант итальянского блюда
Рецепты: грибное ризотто и пино нуар
Классика итальянской кухни
Рецепты: тушенный в вине кролик и гаме
Ароматное и изысканное блюдо к праздничному столу
Надо брать: немецкие рислинги и шпетбургундеры 2020 станут одними из лучших за последние годы
В Рейнгау и Мозеле собрали на четверть больше ягод, чем в прошлом году
Биодинамические вина: за и против
Авторская колонка сомелье и бренд-амбассадора проекта Luding Сергея Антонова
Вино с историей: лучшие рислинги Германии от «веселого молочника» Кауфманна
Отправляемся в путешествие в Рейнгау, где свои органические вина производит директор самой влиятельной винной ассоциации страны VDP
Выиграйте сет бокалов Aura of Bohemia
Новый конкурс в нашем Telegram-канале!
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио

WINE START – 2022: финал конкурса переносится

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Pinot Noir Rheingau Kaufmann 2021 0.75 л по цене 8 691 р. с оплатой наличными или банковской картой.