Код товара: 72569
Вино Ploussard Arbois Pupillin AOC Domaine de la Renardiere 2019 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Арбуа
-
Регион
Жюра
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine de la Renardiere
-
Винтаж
2019
-
Аппелласьон
Arbois Pupillin AOC
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Коллекция
L-collection
-
BiO
Organic
-
Легенда
Domaine de la Renardiere («Домен де ла Ронардьер») – семейное винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пупийан, Жюра. Регион Жюра протянулся вдоль геологического разлома, отделяющего Бресскую равнину от горного хребта, он расположен параллельно Бургундии, с которой их разделяет долина Соны. Длина Жюры составляет около 80 км, ширина - не более 10. Корни местных виноградных лоз ведут в далекое прошлое: о достоинствах вина из этого региона писал еще Плиний Младший, оно очень ценилось в Средние века. В прошлом веке виноградник занимал в этом краю почти 20 000 га, из которых к настоящему времени осталось всего 1500. Domaine de la Renardiere создан в 1990 году Жаном-Мишелем Пети. Площадь виноградников составляет 7,5 гектаров, выращиваются белые и красные сорта винограда: пино нуар, пульсар, труссо, шардоне, саваньен. В составе почв преобладают красный мергель, известняк. С 2003 года все методы работы на виноградниках - органические. Domaine de la Renardiere получил официальный сертификат органического виноградарства в 2012 году. На винодельне Жан-Мишель также придерживается натуральных методов: алкогольная ферментация проходит при участии нативных «диких» дрожжей, а добавление серы сведено к минимуму.
Особенности производстваСбор винограда вручную. Сортировка ягод и деликатное прессование. Алкогольная ферментация без добавления искусственно культивированных дрожжей начинается в стальных емкостях, потом перемещается в дубовые бочки большого размера. Проводится малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Выдержка в бутылках 3-6 месяцев.
ОрганолептикаВино бледно-красного цвета. Букет, полный ароматов свежих фруктов, малины, вишни, с пикантным оттенком кожи. Сложное вино с легкой текстурой, свежее во вкусе, с тонкими танинами и элегантным длительным послевкусием.
ТерруарПочвы: красный мергель, глина. Возраст виноградных лоз 30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино бледно-красного цвета. Букет, полный ароматов свежих фруктов, малины, вишни, с пикантным оттенком кожи. Сложное вино с легкой текстурой, свежее во вкусе, с тонкими танинами и элегантным длительным послевкусием.
ЛегендаDomaine de la Renardiere («Домен де ла Ронардьер») – семейное винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пупийан, Жюра. Регион Жюра протянулся вдоль геологического разлома, отделяющего Бресскую равнину от горного хребта, он расположен параллельно Бургундии, с которой их разделяет долина Соны. Длина Жюры составляет около 80 км, ширина - не более 10. Корни местных виноградных лоз ведут в далекое прошлое: о достоинствах вина из этого региона писал еще Плиний Младший, оно очень ценилось в Средние века. В прошлом веке виноградник занимал в этом краю почти 20 000 га, из которых к настоящему времени осталось всего 1500. Domaine de la Renardiere создан в 1990 году Жаном-Мишелем Пети. Площадь виноградников составляет 7,5 гектаров, выращиваются белые и красные сорта винограда: пино нуар, пульсар, труссо, шардоне, саваньен. В составе почв преобладают красный мергель, известняк. С 2003 года все методы работы на виноградниках - органические. Domaine de la Renardiere получил официальный сертификат органического виноградарства в 2012 году. На винодельне Жан-Мишель также придерживается натуральных методов: алкогольная ферментация проходит при участии нативных «диких» дрожжей, а добавление серы сведено к минимуму.
Особенности производстваСбор винограда вручную. Сортировка ягод и деликатное прессование. Алкогольная ферментация без добавления искусственно культивированных дрожжей начинается в стальных емкостях, потом перемещается в дубовые бочки большого размера. Проводится малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Выдержка в бутылках 3-6 месяцев.
ТерруарПочвы: красный мергель, глина. Возраст виноградных лоз 30 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать как аперитив, к мясным деликатесам, блюдам из дичи, в особенности с добавлением лесных грибов, полутвердым сырам.
-
Domaine de la Renardiere
-
MTMike T
на
«Very light in color, see through. For me this wine makes me think, very unique, love. Strawberry, roses, oregano, raspberry taffy, underbrush in aroma. Very young but very elegant and suave with a caressing texture on the palate. Soft red fruits with an earthy streak running through the middle. Long long finish that lingers. A wine that whispers rather than shouts. 100% Trousseau»
MIMichael Illumна
«Fantastisk vin lys let God syre»
RMRuy Moraна
«Easy to drink»
GRGabriele Rна
«Pleasant perfect for hot summer and grilled steak»
SKSacha Kampна
«Pork fat, red fruits»
PAPeter Arijsна
«Pale red color. Aromas of barnyard, red fruit, mokka. Low tannins, good acidity.»
V/NVinosseur / Naturaliściна
«A good, correct Ploussard. Just lacks a little excitement »
ZYZoe Yangна
«Red fruit, a little skunky, like actual weed. Sweeter and more approachable in taste, but perhaps a little too yeasty. If i had my eyes closed i might guess orange »
MHMMaximilian Henkel Morganна
«Exceptionally good white wine, medium bodied and profound»
TMTucker Maxна
«I like it. Light and fruity »
DSDmitry Semenenkoна
«Red Jura. Barnyard on the nose, pale red color, red fruits, sour cherry and licorice on the palate.»
FFredfadesна
«Some of the best Poulsard I've had in a while! »
BBruceна
«Unique color. Light bright orange red color feathering to a wide yellow colored watery rim. Rubber hose, glacé cherry, popcorn, earthy wildflower, and watermelon rind aromas. Nose opening up with time in the glass, rubber hose dissipates a little. Soft cherry, dried mango, dried orange peel, and crunchy mineral flavors. Light body, light fine tannins, medium plus acidity, and a subdued fruit and light wood finish. Something rather different. Subtle, lithe, intriguing. 3.5+»
SCSophia Cна
«On the nose raspberry, cherry, wood. Medium to light bodied, high acidity, refreshing with some nice yeast and nice funckiness ( less than other poulsard). Notes of juicy cherry, raspberry with nice earthy/ woody finishing »
AGAS GASна
«Nice Ploussard. A little nutty and funky on the nose but less than others we’ve had. Very translucent but still dark in color, like cherry juice. Also some tart cherry and red fruit flavors. Pretty tasty and easy to drink with food. »
JSJan Schaerlaekensна
«Delicate red fruits, garrigue spices, underwood, strong acidity. Surprisingly delicate and complex. »
DDDavid Donaldна
«I had this at a restaurant in Arbois France which is in the Jura region. It was recommended to go worth the fish I ordered as an alternative to white. Very light,good flavor, and no after taste. I would Donnelly order again»
АПАртем Пригожин«Французские виноделы в очередной раз продемонстрировали, что могут действовать нестандартно. Как пример, это замечательное красное сухое вино. В бокале оно выглядит очень светлым, а в запахе настоящий взрыв оттенков, начиная со спелых фруктов и ягод, заканчивая цветочной мягкостью и пикантными нюансами. Во вкусе нежная текстура, но при этом очень сложная композиция с живой кислотностью и утонченными гладкими танинами. Завершает шедевр продолжительное элегантное послевкусие. Очень хочется, чтобы оно не заканчивалось.»
АДАлиса Долмачева«Легкое вино со сложной ароматикой. В качестве основы выступают вишня, малина и другие ягоды, но этот мотив дополнен множеством деталей, которые интересно изучать. Вкусное, сочное, освежающее и хорошо сбалансированное вино. Нет ощущения перегруженности, сохранена нежная легкость. Бесподобно.»
АТАлина Ткачук«Впервые попробовала это вино на юбилее подруги. Вино подкупает своей ненавязчивой легкостью, изысканной аристократичностью. Помимо фруктов в бокале слышны легкие пряности и дымные оттенки. Рекомендую набраться терпения и дать вину немного подышать перед первым глотком. Очень вкусно с мясом и дичью, но подойдет под многие блюда, а также для употребления соло.»
АТАлина Ткачук«Впервые попробовала это вино на юбилее подруги. Вино подкупает своей ненавязчивой легкостью, изысканной аристократичностью. Помимо фруктов в бокале слышны легкие пряности и дымные оттенки. Рекомендую набраться терпения и дать вину немного подышать перед первым глотком. Очень вкусно с мясом и дичью, но подойдет под многие блюда, а также для употребления соло.»
-